Суп с тушенкой и картошкой: простой и вкусный рецепт

Суп с тушенкой и картошкой готовится очень быстро, а вкус получается такой, будто вы потратили на него целый вечер. Этот простой рецепт супа - быстрый и сытный вариант на каждый день. Простые ингредиенты обычно уже есть дома и через полчаса на столе горячее первое блюдо с домашним вкусом, которое согревает и насыщает.

Содержание:

О рецепте
Карточка рецепта
Ингредиенты
Краткий рецепт приготовления «Суп с тушенкой и картошкой: простой и вкусный рецепт»
Подробный пошаговый рецепт приготовления «Суп с тушенкой и картошкой: простой и вкусный рецепт» с фото
Рекомендации

Этот рецепт приготовлен и написан человеком, а не нейросетью. Вы можете ему доверять.

О рецепте

В ритме города особенно ценятся блюда, которые готовятся быстро, но при этом радуют вкусом и насыщают надолго. Суп с тушенкой и картошкой именно такой вариант, простой и проверенный, без лишних заморочек, при этом сытный, ароматный и вкусный.

Его главный плюс в том, что все ингредиенты всегда под рукой, банка тушенки, несколько картофелин и пара овощей найдутся почти на любой кухне. Поэтому суп с тушенкой и картошкой палочка - выручалочка для буднего вечера, когда хочется горячего и домашнего, но времени минимум. Суп готовится быстро и не требует особых усилий, но вкус у него получается насыщенный мясной и наваристый. Это универсальное блюдо, такой супчик особенно хорош на даче, у костра или как быстрый домашний обед.

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Суп с тушенкой и картошкой: простой и вкусный рецепт

Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут

Калории

41 ккал
Белки

2 г
Жиры

2.6 г
Углеводы

2.3 г

Ингредиенты:

На кол-во порций

Тушенка –
Картофель –
Морковь –
Сельдерей стеблевой –
Лук репчатый –
Укроп – 30 г
Кубик бульонный –
Масло растительное –
Перец черный – 5 шт. горошком
Лавровый лист – 3 шт.
Соль – 1 ч.л. по вкусу
Паприка – копченая
Чеснок – сушеный

Краткий рецепт:

Подготовить продукты для приготовления супа с тушенкой и картошкой.
Для заправки мелко нарезать лук.
Разогреть в сковороде масло, выложить лук и слегка обжарить до мягкости.
Натереть морковь на крупной тёрке.
Добавить морковь к луку, обжарить до золотистости.
В кастрюлю влить 2 литра воды, добавить бульонный кубик, перец горошком, лавровый лист, довести до кипения.
Нарезать картофель кубиками.
Добавить картофель, варить 10 минут.
Нарезать стебель сельдерея.
Добавить сельдерей в кастрюлю.
Дать супу покипеть на спокойном огне еще минут пять и проверить готовность овощей.
Добавить зажарку из лука и моркови в суп.
Добавить сухие приправы, копченую паприку и чеснок.
Открыть банку с тушенкой, при необходимости слить лишний жир, разделить мясо на куски.
Выложить тушенку в суп, перемешать и проварить буквально 5 минут, попробовать на соль, при необходимости подсолить.
Укроп измельчить ножом.
Добавить зелень в суп. Дать супу закипеть и снять с огня, оставить настояться несколько минут.
Разлить домашний суп с тушенкой и картошкой по тарелкам, посыпать зеленью.

Распечатать

Сохранить себе этот рецепт

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1

Подготовить продукты для приготовления супа с тушенкой и картошкой.
Выбирайте качественную тушёнку, изготовленную по ГОСТу. Чем больше в банке настоящего мяса и меньше жира и соуса, тем насыщеннее получится вкус супа. Я использую мясо цыпленка в собственном соку.
Советую использовать бульонный кубик “Овощной”, он делает бульон насыщеннее. Но имейте в виду, что в нем уже есть соль и специи. При дальнейшем подсаливании и добавлении специй, не переборщите!
Овощи вымыть и очистить.
Тушенка домашняя: рецепт
Шаг 2

Для заправки мелко нарезать лук.
Шаг 3

Разогреть в сковороде масло, выложить лук и слегка обжарить до мягкости.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 4

Натереть морковь на крупной тёрке или нарезать соломкой.
Шаг 5

Добавить морковь к луку, обжарить до золотистости.
Шаг 6

В кастрюлю влить 2 литра воды, добавить бульонный кубик, перец горошком, лавровый лист, довести до кипения.
Шаг 7

Нарезать картофель кубиками.
Шаг 8

Добавить картофель, варить 10 минут.
Шаг 9

Нарезать стебель сельдерея.
Шаг 10

Добавить сельдерей в кастрюлю.
Шаг 11

Дать супу покипеть на спокойном огне еще минут пять и проверить готовность овощей.
Шаг 12

Добавить зажарку из лука и моркови в суп.
Шаг 13

Добавить сухие приправы, копченую паприку и чеснок.
Шаг 14

Открыть банку с тушенкой, при необходимости слить лишний жир, разделить мясо на куски.
Шаг 15

Выложить тушенку в суп, перемешать и проварить буквально 5 минут, попробовать на соль, при необходимости подсолить.
Шаг 16

Укроп измельчить ножом.
Шаг 17

Добавить зелень в суп. Дать супу закипеть и снять с огня, оставить настояться несколько минут.
Вам может быть интересно:
10 рецептов куриных супов - вкусно, быстро, просто и полезно
Шаг 18

Разлить домашний суп с тушенкой и картошкой по тарелкам, посыпать зеленью. Подавать с хрустящим хлебом или сухариками, они сделают суп еще вкуснее и уютнее.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Как избежать ошибок при приготовлении супа с тушенкой:

– Не солить много заранее. В тушенке уже есть соль, поэтому лучше попробовать суп в конце и досолить. Также не переборщить с приправами. Суп хорош именно своей простотой.

Как упростить приготовление:

– Не выбрасывайте застывший слой жира из банки, его можно использовать в дело. Он прекрасно подойдет для обжарки овощей и даст супу насыщенный аромат. Возьмите кастрюлю с толстым дном, добавьте туда жир из банки и обжарьте овощи, лук и морковь, затем влейте воду и продолжите приготовление супа поэтапно.

– Если нет времени на обжарку, то можно упростить этот процесс, лук и морковь можно закладывать сразу в воду.