Шоколадный пирог к чаю постный

Рацион постящихся довольно ограничен, но это не значит, что надо загонять себя в жесткие рамки. Постный шоколадный пирог к чаю составит конкуренцию обычной, всем привычной выпечке. Насыщенный вкус, чем то напоминающий брауни, я люблю подавать его с вареньем.

Содержание:

О рецепте
Карточка рецепта
Ингредиенты
Краткий рецепт приготовления «Шоколадный пирог к чаю постный»
Подробный пошаговый рецепт приготовления «Шоколадный пирог к чаю постный» с фото
Рекомендации

Этот рецепт приготовлен и написан человеком, а не нейросетью. Вы можете ему доверять.

О рецепте

Сегодня у нас не энергозатратная, актуальная, постная выпечка. Через 10 минут после начала приготовления постный шоколадный пирог к чаю уже отправится в духовку, что означает - её вы можете включать нагреваться как только приготовите ингредиенты для пирога. Весь процесс пройдёт удивительно быстро.

Текстура пирога не совсем привычная, но и делается он из настолько простых ингредиентов, что диву даёшься. Да ещё отсутствует далеко не всеми любимое взбивание, светлые массы, пики... А результат очень даже неплох. Не ждите какого-то ваууу! Но всем любителям брауни нравится однозначно.

Пирог можно делать просто на воде, а можно заварить кофе или взять сок. Я же чаще всего добавляю чай с бергамотом. Кстати, на кофе мне тоже нравится делать. Сама кофе не пью вообще, а вот аромат кофе, да и привкус в выпечке просто обожаю.

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Шоколадный пирог к чаю постный

Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут

Калории

307 ккал
Белки

4 г
Жиры

14 г
Углеводы

42 г

Ингредиенты:

На кол-во порций

Мука пшеничная – 200 г
Чай черный – 230 г
Сахар – 160 г
Масло растительное – 70 г
Орехи грецкие – 70 г
Какао-порошок –
Разрыхлитель теста –
Ванильная эссенция – 0.5 ч.л. по вкусу
Соль – 1 щепотка (-и)
Варенье – 3 ст.л. вишневое, по желанию
Сахарная пудра – 1 ч.л. по желанию

Краткий рецепт:

Подготовить ингредиенты для шоколадного пирога к чаю постного.
Грецкие орехи не крупно нарубить ножом. Включить духовку, 170 градусов.
Просеять муку, какао и разрыхлитель.
Сюда же примешать сахар и щепотку соли.
А сейчас добавить ваниль, масло и чай.
Всё интенсивно перемешать. Тесто получается не густым, льющимся с венчика.
К тесту примешать орехи.
Дно формы выстелить бумагой для выпечки и вылить тесто. Поставить запекаться на 30 минут.
Проверить на сухую палочку. Дать 10 минут постоять, аккуратно провести по краю формы ножом, снять кольцо и дать пирогу остыть.
По желанию присыпать сахарной пудрой и подать с вишневым вареньем. Шоколадный пирог к чаю постный готов. Приятного чаепития!

Распечатать

Сохранить себе этот рецепт

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для шоколадного пирога к чаю постного. У меня чай с бергамотом. Но это вообще не обязательно. Делала и с кофе, и с водой, и с яблочным соком. Люблю брать именно грецкие орехи. Тут уже дело вкуса. И обязательно они должны быть слегка обжарены. Форма 20 см. Пирог получается небольшим. Если вкус вас не разочарует, то следующий раз уже можно увеличивать количество ингредиентов и брать бОльшую форму.
Шаг 2

Грецкие орехи не крупно нарубить ножом. Включить духовку, 170 градусов.
Скалка, блендер, молоток для отбивания мяса - воспользуйтесь любым способом. Но не забывайте, что нам нужны небольшие кусочки, а не пыль и каша.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 3

Просеять муку, какао и разрыхлитель.
Шаг 4

Сюда же примешать сахар и щепотку соли.
Вам может быть интересно:
Постные блюда из простых продуктов на каждый день: 10 проверенных рецептов
Шаг 5

А сейчас добавить ваниль, масло и чай.
Шаг 6

Всё интенсивно перемешать. Тесто получается не густым, льющимся с венчика.
Шаг 7

К тесту примешать орехи.
Шаг 8

Дно формы выстелить бумагой для выпечки и вылить тесто. Поставить запекаться на 30 минут.
У меня разъемная форма, 20 см, но можно брать и 18 см. Бортики так же можно выложить бумагой для выпечки, либо смазать маслом и подпылить мукой. Если форма силиконовая, то тут ничего не надо, ни смазывать, ни выстилать.
Шаг 9

Проверить на сухую палочку. Дать 10 минут постоять, аккуратно провести по краю формы ножом, снять кольцо и дать пирогу остыть.
Шаг 10

По желанию присыпать сахарной пудрой и подать с вишневым вареньем. Шоколадный пирог к чаю постный готов. Всем приятного чаепития!
📌 Другие проверенные рецепты ПОСТНЫХ ПИРОГОВ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ

Как не допустить ошибок при приготовлении постного шоколадного пирога к чаю:

Для рецепта используем рафинированное масло, нейтральное по запаху и вкусу.
Какао берём чистое, без всяческих добавок в виде сахара, каких то искусственных ингредиентов или молочных продуктов.
Если разрыхлитель заменяете содой, то нужно будет добавить примерно столовую ложку фруктового уксуса, что бы и её (соды) вкус нейтрализовать, и процессы подъема теста запустить. Соды берите не более 1 ч л.

Как улучшить или изменить вкус:

Для интереса добавляйте орехи, цедру цитрусовых, горький шоколад, кокосовую стружку или цукаты.
Если будете добавлять яблочный или апельсиновый, то вместо разрыхлителя можно взять чайную ложку соды. В кислой среде она прекрасно реагирует, хорошо поднимая пирог.