Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат с тунцом и пекинской капустой – это отличный выбор, когда хочется что-то вкусного и полезного. Он легкий, свежий и не требует много времени для приготовления. Пекинская капуста придает салату хрустящую текстуру, а тунец делает его сытным и питательным. Можно смело подать как на повседневный обед, так и на праздничный стол, ведь он нравится всем без исключения.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 75 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с тунцом и пекинской капустой

Ингредиенты:

На кол-во порций

Тунец – 185 г
Капуста пекинская – 400 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Зелень – 10 г
Огурец – 200 г
Соль – 0.25 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Горчица – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для приготовления салата с тунцом и пекинской капустой.
Рекомендации по выбору ингредиентов:
Нужно заранее сварить и остудить яйца.
Тунец в этом рецепте используется консервированный. Можно брать рыбные консервы, приготовленные в собственном соку или в масле. Во втором варианте масло из консервов можно присоединять к заправке.
При желании, пекинская капуста легко заменяется на листовой или кочанный салат, типа Айсберга.
Из зелени подойдут укроп или петрушка. Любителям более пряных трав могут понравиться варианты с базиликом, сельдереем или кинзой.
Заправлять салат можно как растительным маслом (в идеале нерафинированным, например, оливковым первого отжима extra virgin), так и сметаной, либо домашним майонезом.
Обычную горчицу для заправки можно заменить зерновой. Она менее острая, поэтому количество горчицы можно увеличить до 1 чайной ложки.
Шаг 2

Пекинскую капусту промыть. Можно разрезать сначала вдоль пополам, затем на четвертинки и мелко нашинковать.
Как хранить капусту?
Шаг 3

Свежий огурец промыть. Нарезать мелким кубиком или соломкой.
Шаг 4

Измельчить зелень. Если у зелени жесткие стебли, то их нужно предварительно удалить.
Смотрите мастер-класс "КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 5

Вареное яйцо нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке.
Шаг 6

Подготовить миску для салата с тунцом и пекинской капустой. Рекомендую брать миску побольше, так как капуста создает объем, и так перемешивать будет легче.
Соединить подготовленные продукты. Туда же выложить консервированного тунца. Перед этим с консервов нужно слить жидкость.
Шаг 7

В отдельной миске соединить растительное масло, соль, перец, горчицу. Хорошо перемешать.
Если блюдо будет подаваться к столу не сразу, то добавлять заправку следует непосредственно перед подачей.
Полить заправкой салат и еще раз тщательно перемешать.
Шаг 8

Готовый салат с тунцом и пекинской капустой сразу подать к столу.
Приятного вам аппетита!
Другие рецепты салатов с КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ