Салат с копченой колбасой и огурцом новогодний

Салат с копченой колбасой и огурцом – простой и сытный вариант для праздничного стола, который понравится каждому. Копченая колбаса придает насыщенный вкус, а маринованный огурец – приятную пикантность и сочность. Такой салат особенно любят мужчины!

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 182 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с копченой колбасой и огурцом новогодний

Ингредиенты:

На кол-во порций

Колбаса копченая – 150 г
Огурец маринованный – 150 г
Кукуруза – 150 г
Яйцо куриное – 3 шт. сваренное вкрутую
Батон – 3 шт. кусочка
Укроп – 2 ст.л. измельченного
Масло растительное – 1 ч.л.
Майонез – 1 ст.л.
Йогурт – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Смесь перцев – 2 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления новогоднего салата с копченой колбасой и огурцом.
Для салата подходит колбаса именно горячего копчения.
Яйца среднего размера, чуть больше 60 грамм. Их нужно заранее отварить вкрутую и остудить.
Шаг 2

Отваренные вкрутую яйца очистить и нарезать кубиком.
Я пользуюсь специальным гаджетом - сеткой. Лично для меня удобно, просто и быстро. Не ради рекламы, а для экономии времени:)
Шаг 3

Колбасу нарезать небольшим кубиком или брусочками.
Шаг 4

Маринованные огурцы тоже нарезать небольшими кубиками.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 5

Приготовить сухарики для новогоднего салата с копченой колбасой и огурцом.
Для этого батон нарезать кубиком покрупнее - около сантиметра, не меньше. Обжарить на сковороде, на небольшом огне, добавив чуть растительного масла. Можно обжаривать и на сухой сковороде.
Так же можно воспользоваться духовкой. В ней обжаривать кубики батона минут 5-8. К ним можно по желанию добавить приправы и масло.
Всё, подготовительные работы завершены.
Как сделать сухарики в духовке
Шаг 6

В миску выложить колбасу, огурцы, яйца. Так же кукурузу, майонез и укроп.
Если собираетесь сделать салат заранее, то оберните миску плёнкой и поставьте в холодильник. Ничего солить, перчить и перемешивать не надо. Всё это нужно проделать непосредственно перед подачей.
Шаг 7

Сухарики полностью остудить и сложить в контейнер. Оставить просто на кухне. Засыпать ими салат нужно только перед подачей на стол.
Такие сухарики можно сделать и за пару дней. Главное - хранить в сухом месте.
Шаг 8

Перед подачей немного посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Шаг 9

Всё, новогодний салат с копченой колбасой и огурцом готов.
Подавать желательно в широкой посуде, чтобы к каждой порции было достаточно сухариков.
Приятного аппетита и весёлых праздников!
Другие рецепты новогодних САЛАТОВ с колбасой, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ