Салат с ананасом и грецким орехом
Салат с ананасом и грецким орехом - один из любимых в нашей семье. Несмотря на большое количество белковых продуктов, салат получается очень сочным, за счёт добавления ананаса. Он отлично может заменить лёгкий ужин. Готовлю не только в будни, но и на праздничный стол. Особенно его любят мужчины.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 208 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить салат с ананасом и грецким орехом
Ингредиенты:
- Курица – 300 г
- Ананас – 500 г
- Орехи грецкие – 0.5 ст. (200 мл)
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сыр полутвердый – 150 г
- Майонез – 70 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт салата с ананасом и грецким орехом
Рецепт салата с ананасом и грецким орехом с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для приготовления салата с ананасом и грецким орехом.
Необходимо заранее отварить и остудить курицу. Можно использовать куриную грудку, но мне больше всего нравятся в этом салате куриные окорочка. Они более нежные и сочные.
Яйца тоже необходимо заранее отварить и остудить.
Грецкие орехи у меня уже были очищенные и измельчённые средними кусочками. Если у вас целый грецкий орех, то его необходимо очистить от скорлупы и перепонок. Порубить грецкие очищенные орехи ножом на средние кусочки.
-
Шаг 2
Освободить отваренную курицу от кожи и кости. Нарезать куриное мясо на небольшие кубики.
-
Шаг 3
Очистить заранее отваренные яйца от скорлупы. Нарезать на небольшие одинаковые кубики.
-
Шаг 4
В рецепте используется консервированный ананас. С него необходимо заранее слить всю жидкость. Нарезать на небольшие одинаковые кусочки. Если вы используете консервированный ананас в кусочках, то стоит убедиться в том, что они не слишком крупные относительно нарезки других ингредиентов.
В сезон я иногда использую свежий ананас. Он должен быть очень спелым, сочным и сладким. Вкус у салата немного отличается, но выходит не менее интересным.
-
Шаг 5
Подготовить сыр для салата с ананасом и грецким орехом. Натереть сыр на крупной тёрке. В рецепте использовался сливочный полутвердый сыр. В целом, можно брать любой, какой вам больше нравится.
-
Шаг 6
Выложить в большую глубокую чашку нарезанные яйца, курицу и ананас. Добавить сыр, грецкие орехи, майонез, соль и чёрный перец.
Соль и чёрный перец можно использовать по своему вкусу и желанию.
Майонез можно взять покупной или приготовить самостоятельно.
-
Шаг 7
Перемешать салат. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.
-
Шаг 8
Салат с ананасом и грецким орехом готов.
Подавать его можно сразу или убрать в холодильник на несколько часов. Там он пропитается и станет ещё более ярким на вкус.
Кстати, такой салат можно собрать не только в общей чашке, но и сделать слоями, где первый слой будет курица. Сверху - яйца, ананасы, сыр и грецкие орехи.
Приятного аппетита!
Другие рецепты салатов с АНАНАСАМИ И КУРИЦЕЙ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Анастасия Вуккерт
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта
Автор рецептов в журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”
Вместо курицы можно использовать в салате ветчину.