Рыбные стрипсы с грибным соусом

Рыбные стрипсы - закуска в виде хрустящих палочек. Это безумно вкусно и сытно. Такие стрипсы точно порадуют, а с грибным ароматным соусом они и для праздничного стола подойдут. Соус, кстати, тоже готовлю сама. Всё просто и быстро.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 245 ккал
Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

На кол-во порций

Рыба – 350 г
Хлопья овсяные – 50 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Грибы – 150 г
Сливки – 3 ст.л. 15%
Мука – 2 ст.л.
Укроп – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло растительное – по вкусу Для жарки

Приготовление: Шаг 1

Для приготовления стрипсов нам понадобятся: тушка рыбы, панировочные сухари, овсянные хлопья, яйца. Для соуса: грибы, сливки, мука, укроп.
Шаг 2

Тушку рыбы (можете брать любую), разделываем и режем на продолговатые кусочки, солим по вкусу.
Шаг 3

Обмакиваем в яйцо.
Шаг 4

Обмакиваем в смесь панировочных сухарей с овсянными хлопьями.
Шаг 5

Отправляем на хорошо разогретую сковородку жариться в масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 6

Грибы (для этого рецепта можно выбрать любые) нарезаем вместе с укропом.
Шаг 7

Жарим грибы до полуготовности, вливаем сливки и добавляем муку, солим и жарим еще 5-7 минут.
Шаг 8

Полученную смесь взбиваем в блендере.
Шаг 9

Рыбные стрипсы и соус готовы. Приятного аппетита!