Редька с медом от кашля: рецепт

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления редьки с медом от кашля.

  Именно черная редька является уникальным корнеплодом, который содержит много полезных веществ. В составе редьки много витамина А, С, Е, К, РР, В, эфирных масел и минеральных веществ, таких как йод, железо, фосфор, калий, магний, цинк, сера.

  Лечебными свойствами обладает именно сок черной редьки. Эфирные масла, содержащие в редьке, приравниваются к действию антибиотиков и обладают бактерицидным действием. Сок редьки с медом улучшает общее состояние при бронхите, коклюше, воспалении легких, бронхиальной астме, туберкулезе.

  Мед, как известно, рекомендуют употреблять при простудных заболеваниях и кашле. Но прежде чем готовить такое целебное чудодейственное лекарство от кашля, нужно проконсультироваться с врачом. Даже у этого народного средства есть противопоказания к применению. Не могут лечиться соком редьки с медом: аллергики, люди с гастритом или язвой, люди в предынфарктном или постинфарктном состояние и беременные на третьем триместре.

  При выборе черной редьки следует обратить внимание на внешний вид. Корнеплод должен быть твердым на ощупь, без трещин, механических повреждения и признаков порчи. Поверхность ровная, с черным окрасом. Мякоть белая и сочная, с острым вкусом. Очень редко можно встретить корнеплод в супермаркете. Чаще всего редьку можно купить на рынке или вырастить на своем огороде.

  

• Шаг 2

  Редьку опустить в емкость с холодной водой. Оставить на 10-15 минут. За это время вся грязь опустится на дно.

  

• Шаг 3

  Слить грязную воду. Набрать чистую. Со всех сторон помыть редьку кухонной губкой. Использовать мягкую часть губки, чтобы не повредить целостность кожицы.

  Корнеплод хорошо сполоснуть проточной холодной водой.

  

• Шаг 4

  Черную редьку обсушить бумажным полотенцем со всех сторон.

  

• Шаг 5

  Срезать шляпку высотой 1,5-2 см.

  

• Шаг 6

  Выскоблить сердцевину, оставляя со всех сторон слой мякоти 2-2,5 см. Для удаления мякоти я использовала чайную ложечку и специальный нож с насадкой для яблочной сердцевины.

  

• Шаг 7

  Подобрать подходящую по размеру глубокую пиалу или стакан, чтобы редька стояла ровно. Для этого немного обрезать хвостик.

  Смотрите мастер-класс "КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты"👉🏻ЗДЕСЬ

  

• Шаг 8

  Наполнить серединку черной редьки медом на 2/3 объема, так как при настаивании будет выделяться сок. У меня на это ушло почти 100 г меда.

  Мед подойдет только натуральный, любого сорта. Накрыть шляпкой от редьки. Оставить на кухне минимум на 5 часов, можно на ночь.

  

• Шаг 9

  Переместить в чашу блендера извлеченную из редьки мякоть. Измельчить до мелкой крошки. Также можно использовать терку.

  

• Шаг 10

  В глубокую миску отправить измельченную мякоть редьки (70 г). Добавить мед (50г).

  

• Шаг 11

  Перемешать измельченную редьку с медом. Накрыть пищевой пленкой. Оставить на кухне на 3 часа.

  Этот способ немного быстрее, чем рецепт с целым корнеплодом. Сока в этом варианте выделится меньше.

  

• Шаг 12

  Измельченную редьку переместить на марлю и хорошо отжать сок.

  

• Шаг 13

  С этой порции у меня получилось 70 мл чудодейственного сиропа из черной редьки.

  

• Шаг 14

  Редька с медом у меня настаивалась 8 часов.

  Перемешать сок с медом. Употреблять взрослым по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Детям с 3-х лет - по 1 чайной ложке три раза в день. Хранить сок редьки с медом в холодильнике не более трех дней.

  

• Шаг 15

  Простой рецепт редьки с медом от кашля готов.