Простой кекс с виноградом
Осень, время яркой выпечки, а потому предлагаем вам приготовить этот простой кекс с виноградом. Нежная текстура с лёгким ароматом лайма, изящно дополненная сочностью спелого винограда. Разве можно от него отказаться?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 382 ккал
- Стоимость: очень экономно
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить простой кекс с виноградом
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 180 г
- Масло растительное – 60 г
- Сметана – 200 г
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Виноград – 250 г без косточек
- Лайм – 1 шт.
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить ингредиенты для приготовления простого кекса с виноградом.
Заранее включить духовку разогреваться на 180 градусов.
-
Шаг 2
Подготовить миску для приготовления теста.
В миску вбить яйца. Добавить сахар. Взбить до пышной массы.
-
Шаг 3
Не переставая взбивать, частями добавить масло и сметану.
Натереть цедру лайма и добавить в тесто.
Муку смешать с разрыхлителем и частями добавлять в яичную смесь. Перемешать до однородного состояния.
-
Шаг 4
Подготовить форму для выпечки кекса с виноградом.
Смазать форму сливочным маслом и слегка присыпать сахаром. Переложить в неё тесто.
Виноград хорошо промыть. Освободить ягоды от кисточки. Выложить сверху на тесто.
-
Шаг 5
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, около 40-45 минут.
Готовность проверить зубочисткой. Подержать кекс в форме минут 10 и только после этого перевернуть на блюдо для подачи.
Готовый кекс присыпать сахарной пудрой и украсить виноградом.
Простой кекс с виноградом готов. Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Анастасия Вуккерт
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта
Автор рецептов в журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”