Пирог с манкой в духовке

Рассказываю, как я готовлю пирог с манкой в духовке. Все готовится очень быстро, а еще быстрее съедается. Ароматный, мягкий, с нежными яблочными дольками и хрустящей карамельной корочкой. Такой пирог вы точно не готовили!

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

2

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 8 порций
Калорийность (100g): 242 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пирог с манкой в духовке

Ингредиенты:

На кол-во порций

Крупа манная – 150 г
Кефир – 330 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 100 мл
Мука пшеничная – 130 г
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – 2 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Яблоко – 200 г
Сметана – 25 г
Сахар коричневый – 25 г

Приготовление: Шаг 1

Видео-рецепт пирога с манкой в духовке
Рецепт пирога с манкой в духовке с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пирога с манкой в духовке.
Количество ингредиентов рассчитано на форму размером 15х25 см.
Кефир подойдет любой жирности. Вместо кефира подойдет жидкая сметана или йогурт. В этом случае консистенция готового теста может немного отличаться.
Пшеничную муку использую высшего сорта. Перед использованием ее нужно обязательно просеять через мелкое сито.
Шаг 2

В глубокую посуду влить кефир. Всыпать манку.
Шаг 3

Перемещать кефир с манкой. Оставить при комнатной температуре на 25-30 минут, чтобы манная крупа набухла.
Шаг 4

Подобрать глубокую миску для замеса теста. Вбить среднее яйцо. Всыпать сахар, ванильный сахар, соль.
Шаг 5

Взбить миксером до пышной светлой консистенции на небольшой скорости. Для взбивания я использую ручной миксер мощностью 500 ватт.
Шаг 6

Влить растительное масло. Подойдет любое рафинированное масло. Перемешать миксером на небольших оборотах до однородности.
Шаг 7

К сахарно-яичной смеси добавить набухшую манку с кефиром. Перемешать на небольшой скорости до однородности.
Смотрите мастер-класс "КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 8

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Чем заменить разрыхлитель для теста?
Шаг 9

Перемешать до однородности, чтобы не было мучных комочков. Тесто для пирога получается как жидкая сметана.
Шаг 10

Подготовить яблоки для пирога с манкой в духовке.
Яблоки промыть и обсушить. Разрезать пополам. Удалить семена. Нарезать яблочные половинки тонкими полукольцами. По желанию, предварительно, можно очистить от кожицы.
Шаг 11

Подготовить форму для запекания пирога с яблоками.
Форму для запекания размером 15х25 см застелить пергаментом. Влить тесто. Сверху выложить яблочные полукольца.
Шаг 12

Яблочные дольки сдобрить сметаной. Подойдет сметана любой жирности.
Шаг 13

Посыпать коричневым сахаром. Для аромата можно добавить немного молотой корицы.
Отправить пирог в горячую духовку на 50-60 минут при температуре 180°С. Время запекания зависит от технических возможностей вашей духовки, размера пирога и материала используемой формы. При выпечке ориентируйтесь на свои условия.
Шаг 14

Оставить пирог с манкой в форме на 10-15 минут. После извлечь на решетку и полностью остудить. Подавать к сладкому столу.
Шаг 15

Пирог с манкой в духовке готов. Приятного чаепития!
Другие рецепты ПИРОГОВ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ