Коктейль молочный с мороженым и клубникой
Молочный коктейль с мороженым и клубникой любят люди абсолютно любого возраста! Для приготовления коктейля можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Кто-то даже специально кладет свежую клубнику на час в морозилку, чтобы коктейль получился прохладным и густым.
Еще есть несколько нюансов, о которых важно знать. Например, слишком кислые ягоды лучше не использовать — есть риск, что молоко свернётся. Поэтому для коктейля выбираем спелую и сладкую клубнику, а если ягоды немного кисловаты, лучше пустить их на варенье или компот.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Справится новичок
Пищевая ценность
-
Калории75 ккал
-
Белки2.2 г
-
Жиры2.2 г
-
Углеводы11.5 г
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить коктейль молочный с мороженым и клубникой
Ингредиенты:
- Клубника – 250 г
- Молоко – 200 г
- Мороженое – 150 г
- Сахар – 1 ч.л.
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для коктейля молочного с мороженым и клубникой.
Как уже говорила выше, свежую ягода спокойно и прекрасно заменяется мороженной.
Сладость коктейля - это уже индивидуально. При этих пропорциях я добавляю чайную ложку сахара. А можно просто добавить немного больше мороженного.
Вообще, сладость очень зависит от спелости и сорта ягод. Очень кислые ягоды никогда не беру, поскольку есть риск, что молоко попросту свернётся от переизбытка кислоты. Такое у меня бывало. Так что недозрелые, кислые ягоды в пирог, компот или варенье, а спелые и сладкие - на съедение или в коктейль :)
-
Шаг 2
Подготовить клубнику. Ягоды промыть, удалить чашелистики и, если есть, срезать всяческие подозрительные места. Выложить на бумажное полотенце.
-
Шаг 3
Всё закинуть в блендер: клубнику, мороженое, молоко и ложечку сахара.
-
Шаг 4
Взбить все ингредиенты примерно 1 минуту, пока коктейль не станет воздушным, густым и ровным по текстуре.
-
Шаг 5
Если нет стационарного блендера, можно использовать погружной. Сложить все продукты в высокую банку или миску и пробить до однородности. Работает ничуть не хуже!
-
Шаг 6
Пробить до однородности.
Если делаете большее количество коктейля, то лучше сначала пюрировать ягоды, а после добавить все остальные ингредиенты. В этом случае гарантированно коктейль будет однородным, без кусочков ягод.
-
Шаг 7
Коктейль молочный с мороженым и клубникой готов.
Никаких делать заранее! Через очень непродолжительное время коктейль начнёт расслаиваться или вообще свернётся. Сделали и наслаждаемся! Тем более делов там на 3 минуты:)
Именно в клубничный коктейль люблю добавлять щепотку растворимого кофе. Кофе - это моё случайное открытие, очень понравившееся. Чаще беру 3 в 1.
Всем вкусного коктейля!
📌 Хотите больше идей? Загляните в нашу подборку других рецептов молочных коктейлей — с фото, видео и подробными описаниями. Там много интересного: от классических до необычных сочетаний.
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Котельникова
Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.
У меня было 200 грамм мороженого и сахар не добавляла. Вкинула листики мяты, но они остались кусочками. Но вкус интересный, понравилось с мятой. Спасибо, вспомнила детство! Очень вкусно!
Еще одна добавка в такой коктейль- сироп ананаса или мяты. В этом случае дополнительный сахар точно не понадобится.