Кнели с черешней
Блюда из творога прекрасно подходят для завтрака, особенно их любят дети. Если привычные сырники, запеканки и ленивые вареники слегка наскучили, можно приготовить кнели с ягодами. Спелая черешня отлично подойдет для начинки.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 268 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить кнели с черешней
Ингредиенты:
- Творог – 340 г или творожная масса
- Яйцо – 1 шт.
- Крупа манная – 2 ст.л.
- Мука – 4 ст.л.
- Черешня – 200 г
- Печенье – 5 шт.
- Мята – по желанию
Приготовление: Шаг 1
-
Творожная масса подойдет для кнелей с черешней идеально, но если ее купить не удалось, можно использовать обычный творог, который желательно протереть через сито, взбить блендером или размять до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Добавить в творожную массу среднее яйцо, всыпать манку и половину муки. Перемешать массу, при необходимости добавить еще муки. Масса должна держать форму, если ее брать руками. Сколько нужно муки зависит от того, какую творожную массу используют в рецепте. Главное, не переборщить с мукой, ее должно быть в меру. Если масса для кнелей липнет, руки можно смочить водой.
-
Шаг 3
Очистить черешню от косточек. Отщипнуть небольшой комочек теста, положить в центр черешню и защипнуть обратно. Скатать в шарик.
-
Шаг 4
Скатать таким образом все кнели и выложить на припыленную мукой доску. Вскипятить воду. Если черешня крупная, то и кнели получатся довольно крупными.
-
Шаг 5
Опустить часть кнелей с черешней в кипящую воду, чтобы они могли свободно плавать в кастрюле. Дать покипеть после всплытия еще 1 минуту. Вынуть шумовкой и опустить в воду следующую партию кнелей.
-
Шаг 6
В блендере размолоть в крошку 5-6 печений типа "Мария" (или любых других). Обвалять слегка остывшие кнели в крошках.
-
Шаг 7
Выложить все кнели на блюдо. Украсить черешней и по желанию листиком мяты.
-
Шаг 8
Подавать с йогуртом, сметаной или ягодами на завтрак или полдник.
Ответ: Надежда, пожалуйста. Спасибо за отзыв
Добрый вечер,очень вкусно!Спасибо огромное за рецепт.
Приготовила вечером, заморозила, утромотварила. Супер! Очень понравилось. Простой и быстрый рецепт. Делала без начинки
Ответ: Елена, спасибо за комментарий!
Очень понравилось
Ответ: Ирина, я рада! Кушайте на здоровье)))