Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе

Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе – вкусная и сытная закуска, которая просто и быстро готовится. Намазка из яиц, плавленого сыра и чеснока получается нежной и ароматной, а шпроты, свежий огурчик и вяленые помидоры добавляют закуске яркий вкус. На праздничном столе такие бутерброды исчезают первыми – проверено не раз!

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

2

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 16 порций
Калорийность (100g): 256 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе

Ингредиенты:

На кол-во порций

Хлеб – 320 г черный
Шпроты – 230 г 16 штук
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр плавленный – 140 г
Чеснок – 5 г
Майонез – 75 г
Огурец – 70 г
Помидор – 70 г вяленые
Петрушка – 5 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Приготовление: Шаг 1

Видео-рецепт бутербродов со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе
Рецепт бутербродов со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления бутербродов со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе.
Для приготовления рекомендую выбрать черный хлеб с выраженным вкусом и плотной текстурой, чтобы он хорошо держал начинку и не размокал от майонеза и других ингредиентов (ржаной, бородинский, черный хлеб с добавками).
Для бутербродов лучше выбрать шпроты среднего размера, которые будут удобно ложиться на хлеб, и не слишком крупные, чтобы не «перекрывать» другие ингредиенты.
Шаг 2

Выложить яйца в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала яйца на 1-2 см. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, уменьшить огонь до среднего или маленького, чтобы вода продолжала кипеть, но не бурно. Варить 9-10 минут. После того как яйца сварятся, сразу поместить в холодную воду.
Шаг 3

Шпроты аккуратно откинуть на сито, чтобы стекло лишнее масло. Можно дополнительно обмакнуть салфеткой.
Шаг 4

Плавленый сыр натереть на крупной терке в глубокую миску. Я использую сыр в брикетах.
Красивые закуски со шпротами: 5 легких рецептов на праздничный стол
Шаг 5

Яйца очистить. Измельчить на терке. Добавить к плавленому сыру.
Шаг 6

Очищенный чеснок измельчить на мелкой терке или пропустить через пресс.
Шаг 7

Намазку сдобрить солью и перцем, ориентируясь на свой вкус. Заправить майонезом любой жирности.
Шаг 8

Перемешать. Намазка для праздничных бутербродов со шпротами готова.
Шаг 9

Черный хлеб нарезать порционными кусочками. У меня уже нарезной. На каждый ломтик добавить порцию яичной начинки и разровнять по всему хлебушку.
Шаг 10

На слой яичной намазки выложить по одной рыбке.
Шаг 11

Огурец промыть и обсушить. Нарезать кружочками. Выложить по два кружочка на каждый бутерброд. Вместо свежего отлично подойдет маринованный огурчик.
Шаг 12

Добавить на бутерброды со шпротами вяленые помидоры.
Шаг 13

Украсить листиками петрушки и можно сразу подавать к столу.
Шаг 14

Бутерброды можно приготовить за день до праздничного застолья. Для этого переместить их в контейнер с крышкой и хранить в холодильнике.
Шаг 15

Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе готовы.
Приятного аппетита!
Другие рецепты ЗАКУСОК на Новый год, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ