Шоколадный торт «Норка крота» с вишней

Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков.

Выглядит он достаточно эффектно, и гостям непременно захочется отведать кусочек.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
Калорийность (100g): 300 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 180 г
Сахар – 150 г
Яйцо – 5 шт.
Мука – 100 г
Миндаль – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков.

Жаркое из индейки – главное блюдо на Новый год

Мы продолжаем готовиться к праздникам! Жаркое из индейки вы можете приготовить как на Новый год, так и на Рождество, причем заранее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг бедро
Горчица зерновая – 3 ст.л.
Морковь – 200 г желательно мелкая
Лук репчатый – 100 г желательно мелкий
Тыква – 300 г
Масло растительное – 3 ст.л. без запаха

Мы продолжаем готовиться к праздникам! Жаркое из индейки вы можете приготовить как на Новый год, так и на Рождество, причем заранее.

Нарядный десерт – трайфлы “Чёрный лес”

Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола.

Шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматная вишня, сложно представить более гармоничного сочетания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Сахар – 400 г
Какао-порошок – 80 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло растительное – 60 г

Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола.

Картофельные “гнезда” с грибами

Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.

Можно за день до застолья сделать картофельное пюре, натереть сыр и приготовить грибную начинку.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Картофельное пюре – 1000 г примерно из 5 крупных картофелин
Яйцо куриное – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Сметана – 90 г
Лук репчатый – 30 г
Сыр полутвердый – 50 г

Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.

Печенье с волшебными предсказаниями

Давайте весело встретим новый год! Приготовьте завораживающее печенье с волшебными предсказаниями, от которого все гости за праздничным столом будут в восторге.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 290 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 60 г
Сахарная пудра – 150 г
Мука пшеничная – 100 г
Белок яичный – 125 г
Корица – 1 щепотка (-и) молотая

Давайте весело встретим новый год! Приготовьте завораживающее печенье с волшебными предсказаниями, от которого все гости за праздничным столом будут в восторге.

Праздничные профитроли с сырно-яичной начинкой

Профитроли с сырно-яичной начинкой - очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу, которая всегда съедается первой.

Такие профитроли можно испечь накануне за день до праздника и хранить их в пакете при комнатной температуре до момента подачи.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Вода – 250 мл
Масло сливочное – 100 г
Мука пшеничная – 200 г
Яйцо куриное – 6 шт.
Соль – щепотка (-и)
Сахар – 10 г

Профитроли с сырно-яичной начинкой - очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу, которая всегда съедается первой.

Куриный салат с виноградом Тиффани

Довольно знаменитый, нежный куриный салат с виноградом Тиффани является явным претендентом на любой праздничный стол.

Как и все слоеные салаты, его можно готовить за день до праздника, поскольку так он лучше пропитается, а хозяйка освободит себя от лишнего присутствия на кухне в сам праздник.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Виноград – 250 г
Сыр твердый – 80 г
Орехи грецкие – 40 г
Яйцо куриное – 3 шт. небольшие
Майонез – 70 г

Довольно знаменитый, нежный куриный салат с виноградом Тиффани является явным претендентом на любой праздничный стол.

Новогоднее печенье “Рудольф”

Обязательно приготовьте с детками это новогоднее печенье "Рудольф". Делается оно очень быстро и просто, с ним справится даже ребёнок.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 452 ккал

Ингредиенты:

Мука – 280 г
Сахар – 130 г
Мука – 100 г ореховая
Желток яичный – 2 шт.
Масло сливочное – 180 г
Шоколад горький – 50 г

Обязательно приготовьте с детками это новогоднее печенье "Рудольф". Делается оно очень быстро и просто, с ним справится даже ребёнок.

Рыбный паштет для новогодних закусок

Паштет – идеальная закуска для любого праздника, и новогодние торжества не исключение.

Готовятся он достаточно быстро, хранится в холодильнике несколько дней, а значит его можно приготовить заранее и убрать в баночку до праздника.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 200 г белая рыба, типа хека, трески
Кижуч – 150 г или другая красная рыба
Сыр творожный – 140 г
Морковь – 1 шт. небольшая
Лук-порей – 1 шт. небольшой
Масло сливочное – 60 г

Паштет – идеальная закуска для любого праздника, и новогодние торжества не исключение.

Мандариновый чизкейк на Новый год

Какой запах у Нового года? Конечно, мандариновый! Эти символы праздника можно есть и просто так, а можно приготовить из них яркий и вкусный чизкейк.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт. (110 г)
Мука пшеничная – 65 г
Сахар – 165 г (65 г - в тесто, 100 г - для творога)
Творог – 430 г
Сметана – 200 г
Желатин – 20 г быстрорастворимый

Какой запах у Нового года? Конечно, мандариновый! Эти символы праздника можно есть и просто так, а можно приготовить из них яркий и вкусный чизкейк.

Праздничный салат “Бусы на снегу”

Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".

Его удобно готовить 30 декабря вечером, за ночь слои только лучше пропитаются и будет ещё вкуснее!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 350 г вареная
Огурец – 200 г маринованный
Грибы – 150 г маринованные
Морковь – 250 г вареная
Яйцо куриное – 3 шт. вареные
Сыр полутвердый – 150 г

Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".

Ароматная курочка, фаршированная апельсинами

Курочку, фаршированную апельсинами, можно смело подавать к новогоднему или рождественскому столу — комплименты от гостей и домашних вам будут обеспечены!

Я предлагаю замариновать курицу заранее, за день до праздника, и поставить в холодильник.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. (1,3-1,5 кг)
Апельсин – 300 г
Горчица – 1 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.

Курочку, фаршированную апельсинами, можно смело подавать к новогоднему или рождественскому столу — комплименты от гостей и домашних вам будут обеспечены!

Творожный штоллен с орехами и цукатами

Классическая выпечка для нового года и рождества. Рассыпчатое тесто с цукатами, орехами и сухофруктами, пропитанное сливочным маслом и щедро посыпанное сахарной пудрой.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 352 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 300 г
Сахар – 230 г
Ванильный сахар – 10 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Творог – 250 г
Лимон – 1 шт.

Классическая выпечка для нового года и рождества. Рассыпчатое тесто с цукатами, орехами и сухофруктами, пропитанное сливочным маслом и щедро посыпанное сахарной пудрой.

Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.

Перед подачей достать рулет и нарезать на порционные кусочки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 115 г
Филе куриное – 500 г
Яйцо куриное – 6 шт. 1- в фарш, 5 - в начинку
Морковь – 100 г по-корейски
Паприка – 1 ст.л. сушеная
Соль – по вкусу

Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.

Тарталетки из слоеного теста с тунцом

Эти аппетитные тарталетки мы приготовим из покупного слоеного теста, выходит очень экономично: из одного листа слоеного теста - целых 40 штук!

Приготовить тарталетки и паштет можно за 2 дня и хранить в холодильнике, а в день подачи просто начинить.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
Тунец – 180 г 1 банка консервов
Майонез – 40 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Икра красная – по желанию для украшения

Эти аппетитные тарталетки мы приготовим из покупного слоеного теста, выходит очень экономично: из одного листа слоеного теста - целых 40 штук!

Праздничная утка в рукаве

Новый год - лучшее время для приготовлении утки! Сегодня у нас очень праздничный рецепт из утки в сочетании с черносливом и кислым яблоком.

Общ.\актив. время готовки: 14 часов\20 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Утка – 2 кг
Картофель – 1 кг
Чернослив – 100 г
Яблоко – 2 шт. кислое зеленое
Мед – 1 ст.л.
Масло оливковое – 2 ст.л. или любое рафинированное масло

Новый год - лучшее время для приготовлении утки! Сегодня у нас очень праздничный рецепт из утки в сочетании с черносливом и кислым яблоком.

Салат “Рождественский венок”

Салат может быть красивым и очень нарядным! Этот "рождественский венок" можно подать на стол в качестве закуски или как гарнир к горячему, в особенности, к птице.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 400 г
Помидоры черри – 1 упаковка
Моцарелла – 1 упаковка мини
Помидор – 2 шт. желтые
Йогурт – 100 г греческий
Лимон – 0.5 шт.

Салат может быть красивым и очень нарядным! Этот "рождественский венок" можно подать на стол в качестве закуски или как гарнир к горячему, в особенности, к птице.

Чизкейк на основе из морковного пирога

Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.

Сочетание просто волшебное!

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
Калорийность (100g): 300 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 150 г
Масло растительное – 150 мл
Яйцо – 3 шт.
Мука – 120 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Специи – 1 ч.л.

Если обычным чизкейком уже никого не удивить, то будем удивлять основой: в этом рецепте я предлагаю сделать основу из морковного пирога.

Буженина из куриной грудки

Вкусная, сытная и ароматная! Буженина из куриной грудки готовится довольно просто и быстро из доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Чеснок – 25 г
Кориандр – 1 ч.л. семена
Соль – 1 ч.л.
Паприка – 2 ч.л. молотая
Масло растительное – 30 г

Вкусная, сытная и ароматная! Буженина из куриной грудки готовится довольно просто и быстро из доступных продуктов.

Роллы “Сельдь в шубе” – классика в оригинальном исполнении

Если вы устали от привычной подачи одноимённого знаменитого салата, то вам наверняка понравится рецепт этих роллов.

Готовится быстро, а выглядит оригинально и аппетитно!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 0.5 шт. солёная
Свекла – 1 шт. варёная
Морковь – 1 шт. варёная
Картофель – 1 шт. варёный
Сыр творожный – 30 г
Майонез – 20 г

Если вы устали от привычной подачи одноимённого знаменитого салата, то вам наверняка понравится рецепт этих роллов.

Кабачковые рулетики с тунцом

Это отличный рецепт-выручалочка, когда хочется порадовать гостей оригинальной закуской, а обычные бутерброды уже надоели.

Попробуйте рулетики из молодых кабачков с тунцом - сочетание ингредиентов приятно удивит!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт.
Тунец – 180 г консервированный
Сыр творожный – 150 г
Песто – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу

Это отличный рецепт-выручалочка, когда хочется порадовать гостей оригинальной закуской, а обычные бутерброды уже надоели.

Паштет из консервированного тунца за 15 минут

Паштет для абсолютных любителей консервированного тунца. И да, на мой взгляд, подавать его надо именно с предлагаемыми добавками.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 88 ккал

Ингредиенты:

Тунец – 2 шт. банки консервированного
Яйцо куриное – 3 шт. отваренные вкрутую
Помидор – 2 шт. средних
Чеснок – 2 зуб.
Сметана – 2 ст.л. жирной
Горчица зерновая – 1 ст.л.

Паштет для абсолютных любителей консервированного тунца. И да, на мой взгляд, подавать его надо именно с предлагаемыми добавками.

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

Рулетики из свинины с черносливом готовятся довольно просто и быстро. Это сытная холодная закуска, которую оценят все без исключения.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 350 г
Чернослив – 130 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Специи – 1 ч.л. итальянские травы
Майонез – 2 ст.л.

Рулетики из свинины с черносливом готовятся довольно просто и быстро. Это сытная холодная закуска, которую оценят все без исключения.

Шоколадные трюфели с мятой

Для приготовления шоколадных трюфелей с мятой понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, сливки, сливочное масло и какао-порошок.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 480 ккал

Ингредиенты:

Шоколад – 200 г
Сливки – 100 мл жирностью 33-35%
Мята – 2 веточка (-и)
Масло сливочное – 30 г

Для приготовления шоколадных трюфелей с мятой понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, сливки, сливочное масло и какао-порошок.

Новый год

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: