Гужеры с сыром заварные, рецепт к Новому году

Гужеры - французские заварные сырные булочки, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи.

Готовятся также, как и обычные профитроли, только в конце ещё добавляется сыр.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Вода – 100 мл
Молоко – 100 мл
Масло сливочное – 80 г
Мука – 120 г
Яйцо – 4 шт.
Сыр твердый – 100 г

Гужеры - французские заварные сырные булочки, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи.

Печенье «Медальоны с цукатами»

Масляное печенье «Медальоны с цукатами» очень популярно в Дании, где его непременно пекут на праздники.

У него очень зимний вкус, ведь в состав входят мед и пряности, а добавление цукатов делает его красивым и ярким.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
Калорийность (100g): 420 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Специи – 3 ч.л.
Сода – 1.5 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Мед – 150 г
Масло сливочное – 230 г

Масляное печенье «Медальоны с цукатами» очень популярно в Дании, где его непременно пекут на праздники.

Свинина с апельсинами на сковороде на праздничный стол

Восхитительно нежное мясо с ароматом праздника. Пикантный вкус, гармоничное сочетание продуктов, лёгкость приготовления и доступность.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г вырезка
Апельсин – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 30 г
Джем – 50 г апельсиновый
Горчица – 1 ч.л.

Восхитительно нежное мясо с ароматом праздника. Пикантный вкус, гармоничное сочетание продуктов, лёгкость приготовления и доступность.

Новогоднее печенье Шишки

Испечем шоколадное печенье «Шишки». Это замечательный сладкий подарок к новогодним праздникам, вкусное лакомство к праздничному столу, ароматное угощение для детей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 454 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 90 г
Какао-порошок – 20 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 45 мл
Мука пшеничная – 250 г

Испечем шоколадное печенье «Шишки». Это замечательный сладкий подарок к новогодним праздникам, вкусное лакомство к праздничному столу, ароматное угощение для детей.

Яичные рулетики с начинкой из фарша, запеченные в духовке

Приготовим сытные яичные рулетики с мясной начинкой. Их можно подать в качестве горячего блюда, а после остывания — как холодную закуску.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 6 шт.
Сметана – 100 г 15 %
Масло растительное – 20 мл
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Фарш мясной – 500 г

Приготовим сытные яичные рулетики с мясной начинкой. Их можно подать в качестве горячего блюда, а после остывания — как холодную закуску.

Семга в лодочке из пергамента с овощами

Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола.

Приготовленная таким образом рыба очень полезна, в ней сохраняются все витамины, а главное – это очень вкусно!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Семга – 3 шт. стейки
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт. красный
Капуста цветная – 100 г
Соль – 1 ч.л. сванская

Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола.

Новогодний кофейный десерт с рикоттой

Новогодний кофейный десерт с рикоттой получается очень нежным. А еще его можно приготовить заранее.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 251 ккал

Ингредиенты:

Рикотта – 250 г
Сливки – 200 г
Кофе натуральный – 50 мл эспрессо
Желатин – 2 ч.л.
Шоколад – 40 г
Сахарная пудра – 70 г

Новогодний кофейный десерт с рикоттой получается очень нежным. А еще его можно приготовить заранее.

Картофельное пюре с грибами и голубым сыром на Новый год

Очень простой и вкусный рецепт картофельного пюре, которое благодаря пикантному голубому сыру и грибам становится изысканным и праздничным угощением.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Грибы – 250 г
Сыр голубой – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 0.5 ст. (200 мл)
Масло сливочное – 40 г

Очень простой и вкусный рецепт картофельного пюре, которое благодаря пикантному голубому сыру и грибам становится изысканным и праздничным угощением.

Курица корнишон в духовке на праздничный стол

Сегодня, у нас не просто сочная курочка, а блюдо два в одном. Одновременно с мясом мы приготовим рис, который пропитается соком и потрясающим ароматом специй.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. корнишон
Рис – 0.5 ст. (200 мл)
Орехи грецкие – 50 г
Чеснок – 3 зуб.
Петрушка – 3 веточка (-и)
Масло растительное – 3 ст.л.

Сегодня, у нас не просто сочная курочка, а блюдо два в одном. Одновременно с мясом мы приготовим рис, который пропитается соком и потрясающим ароматом специй.

Чизболы с вялеными томатами

Если обычная сырная тарелка вам наскучила, предлагаю приготовить эти восхитительные чизболы с вялеными томатами.

Очень пикантные на вкус, лёгкие в приготовлении и эффектные в подачи.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 310 ккал

Ингредиенты:

Сыр полутвердый – 150 г
Сыр адыгейский – 50 г
Сыр творожный – 150 г
Томаты вяленые – 50 г
Каперсы – 40 г
Паприка – 0.5 ч.л. копченая

Если обычная сырная тарелка вам наскучила, предлагаю приготовить эти восхитительные чизболы с вялеными томатами.

Имбирный чизкейк: новогодний рецепт

Имбирный чизкейк - это прекрасная альтернатива классическому чизкейку на новогодние праздники.

Яркий имбирный вкус чизкейка придает ему “остринку” и по-настоящему новогодний аромат!

Общ.\актив. время готовки: 7 часов\30 минут
Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 280 г песочное
Имбирь – 2 ст.л. молотый
Масло сливочное – 100 г
Сыр сливочный – 600 г
Сметана – 150 г 15%
Сливки – 100 мл 33%

Имбирный чизкейк - это прекрасная альтернатива классическому чизкейку на новогодние праздники.

Кус-кус с овощами на гарнир

Приготовим пряный кускус с овощами. Это сытный гарнир, который отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам, к птице и запеченным овощам.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 58 ккал

Ингредиенты:

Кус-кус – 200 г
Вода – 500 мл кипяток
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 100 г
Перец сладкий – 70 г
Имбирь – 0.5 ч.л. молотый

Приготовим пряный кускус с овощами. Это сытный гарнир, который отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам, к птице и запеченным овощам.

Шоколадные трюфели с кедровым орехом и апельсином к Новому году

Шоколадные трюфели с кедровым орехом и ароматом апельсина готовятся за 20 минут.

Делать трюфели очень просто, а результат всегда восхитительный.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 586 ккал

Ингредиенты:

Шоколад темный – 300 г
Масло сливочное – 100 г
Орехи кедровые – 50 г
Цедра апельсина – 1.5 ч.л.
Какао-порошок – 30 г

Шоколадные трюфели с кедровым орехом и ароматом апельсина готовятся за 20 минут.

Новогодний салат с курицей, рисом и овощами

Если вам на праздник хочется чего-то более легкого, но при этом яркого и вкусного, приготовьте салат с курицей и рисом с легким азиатским акцентом.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Рис – 50 г в сыром виде
Лук красный – 60 г
Морковь – 75 г
Перец болгарский – 140 г
Зелень – по вкусу зеленый лук, мята

Если вам на праздник хочется чего-то более легкого, но при этом яркого и вкусного, приготовьте салат с курицей и рисом с легким азиатским акцентом.

Куриная грудка с персиками в сливочном соусе

Куриная грудка с персиками в сливочном соусе на Новый год готовится очень быстро и из минимального количества продуктов!

Попробуйте приготовить на новогодний стол, это очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 4 шт.
Персик – 3 шт. консервированные
Сливки – 200 г жирных
Чеснок – 2 зуб.
Мед – 1 ч.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.

Куриная грудка с персиками в сливочном соусе на Новый год готовится очень быстро и из минимального количества продуктов!

Торт Муравейник: новогодний рецепт

Муравейник из семейной книги рецептов готовится очень просто, с самыми доступными ингредиентами и по-настоящему домашним вкусом.

Добавим в него немного новогоднего украшения и муравейник займёт главное место на вашем праздничном столе!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\45 минут
Калорийность (100g): 415 ккал

Ингредиенты:

Сметана – 140 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 450 г
Масло сливочное – 380 г
Молоко сгущенное – 1 упаковка варёная

Муравейник из семейной книги рецептов готовится очень просто, с самыми доступными ингредиентами и по-настоящему домашним вкусом.

Вегетарианский оливье с грибами на новогодний стол

Эта вегетарианская версия традиционного салата придётся по вкусу любителям грибов.

Грибы здесь обжариваются вместе с луком и смешиваются с привычными для оливье ингредиентами.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт. средних
Морковь – 2 шт.
Грибы – 300 г
Огурец – 2 шт. солёный
Горошек зеленый – 1 ст. (200 мл)
Лук репчатый – 1 шт.

Эта вегетарианская версия традиционного салата придётся по вкусу любителям грибов.

Мясо в ананасе: праздничный рецепт

Эффектное горячее блюдо заранее? Легко! Вкусно, просто и изысканно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\35 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 750 г
Ананас – 250 г консервированный
Чеснок – 3 зуб.
Лук репчатый – 2 шт.
Соус терияки – 100 г
Масло растительное – 30 г

Эффектное горячее блюдо заранее? Легко! Вкусно, просто и изысканно.

Канапе с сыром и фруктами: новогодний рецепт

Простая и вкусная закуска, которую интересно готовить на новогодний стол вместе с детьми.

Вместо мандарина можно использовать плотную хурму, которая хорошо держит форму, или кусочки ананаса.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Сыр адыгейский – 150 г
Сыр полутвердый – 100 г
Виноград – 1 веточка (-и) без косточек
Мандарин – 2 шт.

Простая и вкусная закуска, которую интересно готовить на новогодний стол вместе с детьми.

Рулетики из лосося со сливочным сыром на Новый год

Лосось или семга со сливочным сыром – классическое сочетание вкусов, такая нежная закуска в виде рулетиков украсит праздничный стол.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\15 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 200 г слабосоленый
Сыр сливочный – 100 г
Огурец – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Хлеб – по вкусу для подачи
Зелень – по вкусу для подачи

Лосось или семга со сливочным сыром – классическое сочетание вкусов, такая нежная закуска в виде рулетиков украсит праздничный стол.

Куриное филе, фаршированное грибами

Куриное филе, фаршированное грибами — сытное мясное блюдо, которое можно подать не только в качестве горячей закуски.

После остывания рулет легко нарезается на колечки и получается отличная красивая холодная закуска.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 380 г
Шампиньоны – 120 г
Лук репчатый – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Масло растительное – 20 г
Укроп – 1 ч.л. сушеный

Куриное филе, фаршированное грибами — сытное мясное блюдо, которое можно подать не только в качестве горячей закуски.

Маринованные шампиньоны в кляре: закуска на Новый год

Сочные, маринованные грибочки в золотистой хрустящей панировке! Приготовим аппетитные шампиньоны в кляре.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 50 г
Сухари панировочные – 100 г
Мука пшеничная – 50 г
Сок лимонный – 10 мл

Сочные, маринованные грибочки в золотистой хрустящей панировке! Приготовим аппетитные шампиньоны в кляре.

Шоколадная колбаса с овсянкой и семечками на Новый год

Эта шоколадная колбаса - вариация вкусного съедобного подарка на Новый год, в его основе овсянка и семечки, а для аромата добавлены шоколад, какао и пряности.

Рецепт позволяет добавлять любые сухофрукты, орехи и семечки, регулировать сладость и калории.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 339 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 120 г
Сок апельсиновый – 120 г
Семечки подсолнуха – 80 г
Семечки – 50 г подсолнечные, тыквенные, кунжутные или орехи
Шоколад – 100 г тёмный
Мед – 60 г

Эта шоколадная колбаса - вариация вкусного съедобного подарка на Новый год, в его основе овсянка и семечки, а для аромата добавлены шоколад, какао и пряности.

Селедка под шубой в рулете на Новый год

Если обычная подача "Селедки под шубой" уже приелась, можно сделать рулет по мотивам любимого салата.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 550 г
Морковь – 200 г
Свекла – 450 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сельдь – 300 г
Лук репчатый – 130 г

Если обычная подача "Селедки под шубой" уже приелась, можно сделать рулет по мотивам любимого салата.

Новый год

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: