Индейка в беконе — это простой и очень удачный способ приготовить нежное филе так, чтобы оно получилось сочным и ароматным.
Сама по себе грудка индейки достаточно постная и легко пересыхает в духовке, а бекон решает эту проблему: он защищает мясо, пропитывает его соками и даёт аппетитную румяную корочку.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
217 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 500 г филе грудки
- Бекон – 200 г
- Зелень – 20 г
- Специи – 1 ч.л. для птицы
- Чеснок – 3 зуб.
- Соль – 2 ч.л. или по вкусу
Индейка в беконе — это простой и очень удачный способ приготовить нежное филе так, чтобы оно получилось сочным и ароматным.
Тарталетки с курицей, сыром и ананасом — это одна из тех закусок, которые всегда исчезают со стола первыми.
Салат получается нежным, сытным, с приятным сладковатым вкусом ананаса и лёгкой пикантностью чеснока и горчицы.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
243 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 150 г отварное
- Яйцо куриное – 3 шт. отварное
- Сыр твердый – 100 г
- Сметана – 100 г
- Ананас – 200 г консервированный
- Орехи грецкие – 50 г
Тарталетки с курицей, сыром и ананасом — это одна из тех закусок, которые всегда исчезают со стола первыми.
Куриные ножки в беконе это идеальное блюдо для новогоднего стола. Горячие, аппетитные, они создают атмосферу тепла и гостеприимства.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
262 ккал
Ингредиенты:
- Голень куриная – 700 г
- Бекон – 200 г
- Специи – 2 ч.л. для курицы
- Соль – 1 ч.л. или по вкусу
Куриные ножки в беконе это идеальное блюдо для новогоднего стола. Горячие, аппетитные, они создают атмосферу тепла и гостеприимства.
Говядина “Веллингтон” по классическому рецепту - это отличный вариант горячего к праздничному столу!
Сочное, аппетитное мясо, кислинка горчицы, вкуснейший грибной дюксель и хрустящее слоеное тесто! Ваши гости будут “без ума” от этого блюда!
Мясо в тесте было частью английской кухни задолго до XIX века, но под названием «Веллингтон» оно появилось значительно позже.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
215 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 1 кг говяжья вырезка
- Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
- Желток яичный – 1 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Бекон – 180 г
- Горчица – 1 ст.л.
Говядина “Веллингтон” по классическому рецепту - это отличный вариант горячего к праздничному столу!
Если вы не любите долго готовить, но хотите, чтобы на праздничном застолье было вкусно и красиво, этот рецепт точно для вас.
Рецепт малосольной форели с цитрусами на праздничный стол звучит как что‑то сложное, но на самом деле все предельно просто и занимает минимум времени.
-
Общ.\актив. время готовки:
18 часов 15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
84 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 1 кг 600 г вес филе после разделки
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Лимон – 1 шт. цедра 50 г
- Апельсин – 1 шт.
- Лайм – 1 шт.
Если вы не любите долго готовить, но хотите, чтобы на праздничном застолье было вкусно и красиво, этот рецепт точно для вас.
Мне очень нравится подавать на стол ассорти из различных намазок и поджаренный хлеб к ним.
На новогодний стол я предлагаю сделать такое ассорти в виде шариков.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\45 минут
-
Калорийность (100g):
195 ккал
Ингредиенты:
- Сыр творожный – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Цедра лимона – 2 ч.л.
- Перец черный – 1 щепотка (-и)
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Перец болгарский – 100 г
Мне очень нравится подавать на стол ассорти из различных намазок и поджаренный хлеб к ним.
Салат оливье в моей семье готовят каждый Новый год, и практически всегда мы делаем его с отварной говядиной или курицей.
В этот раз хочу поделиться рецептом, который по-настоящему удивил меня - в нем нет ни птицы, ни мяса или колбасы.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Рыба – 150 г (красная копченая)
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Корнишоны – 150 г (маринованные)
- Огурец – 1 шт.
Салат оливье в моей семье готовят каждый Новый год, и практически всегда мы делаем его с отварной говядиной или курицей.
Вы задались вопросом, что же приготовить на горячее к Новому году? И желательно так, что бы вкусно, красиво, элегантно и, самое главное, без лишних движений? Тогда обязательно обращу ваше внимание на запеченное мясо гармошкой в духовке.
Свинина ( а в моём случае именно она ) глубоко надрезается, не доходя до конца буквально сантиметр, и вот между этими разрезами выкладываются овощи.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
185 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 1 кг корейка
- Помидор – 250 г
- Перец болгарский – 180 г
- Лук красный – 60 г
- Петрушка – 6 г свежей
- Чеснок – 1 зуб.
Вы задались вопросом, что же приготовить на горячее к Новому году? И желательно так, что бы вкусно, красиво, элегантно и, самое главное, без лишних движений? Тогда обязательно обращу ваше внимание на запеченное мясо гармошкой в духовке.
Классическое сочетание мягкого чернослива с пикантным грецким орехом, утопающее в безумно нежном сметанно-сливочном креме.
Этот десерт слоями в стакане на Новый год придется как нельзя кстати: он легко готовится, эффектно смотрится и обладает богатым вкусом.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
352 ккал
Ингредиенты:
- Сметана – 400 г , 30%
- Сливки – 200 мл , 33%
- Чернослив – 350 г
- Орехи грецкие – 200 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Посыпка кондитерская – 2 г , опционально
Классическое сочетание мягкого чернослива с пикантным грецким орехом, утопающее в безумно нежном сметанно-сливочном креме.
Сочетание сыра, чеснока и помидоров смело можно назвать классическим и универсальным.
Тарталетки с сыром и помидором на праздничном столе, скорее всего, понравятся всем гостям, поэтому на Новый год можно смело приготовить их в большом количестве.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
344 ккал
Ингредиенты:
- Тарталетка – 22 шт. , песочные, 4 см
- Сыр твердый – 200 г
- Майонез – 100 г
- Помидоры черри – 10 шт.
- Яйцо куриное – 4 шт. , СО, сваренные вкрутую
- Зелень – 10 г , укроп + лук
Сочетание сыра, чеснока и помидоров смело можно назвать классическим и универсальным.
Гранатовый браслет - уже классика, но с копченой курицей приобретает аппетитный дымный акцент.
Она дает такой насыщенный, глубокий вкус и аромат, что салат перестаёт быть просто слоеной закуской, а превращается в настоящее изысканное блюдо.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\1 час 30 минут
-
Калорийность (100g):
176 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 400 г (копченая)
- Свекла – 400 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 300 г
- Лук красный – 60 г
- Яйцо – 4 шт.
Гранатовый браслет - уже классика, но с копченой курицей приобретает аппетитный дымный акцент.
На новогоднем столе всегда хочется видеть блюда, которые выглядят празднично, готовятся легко и не требуют долгого стояния у плиты.
Именно таким получается куриное филе, запечённое в фольге.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
152 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зуб.
- Специи – 1 ч.л.
- Перец чили – 0.5 ч.л. хлопья
- Соль – 1 ч.л.
На новогоднем столе всегда хочется видеть блюда, которые выглядят празднично, готовятся легко и не требуют долгого стояния у плиты.
Десерт, который идеально подходит для Нового года. Он порционный, и его удобно есть, он очень красиво и ярко выглядит, он легкий, это не тяжелые бисквитные торты с масляным кремом, и, в конце концов, очень просто готовится, и сделать его можно заранее.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
234 ккал
Ингредиенты:
- Сыр творожный – 400 г
- Клубника – 200 г
- Печенье – 150 г (песочное или крекер)
- Масло сливочное – 80 г
- Сметана – 50 г
- Сахар – 150 г
Десерт, который идеально подходит для Нового года. Он порционный, и его удобно есть, он очень красиво и ярко выглядит, он легкий, это не тяжелые бисквитные торты с масляным кремом, и, в конце концов, очень просто готовится, и сделать его можно заранее.
Приближаются самые волшебные и долгожданные праздники, а это значит, что пришло время подумать о том, что будет украшать наш новогодний стол!
Делюсь рецептом, который, на мой взгляд, идеально подходит для центрального украшения стола – праздничного заливного из красной рыбы на Новый год! Яркие ломтики красной рыбы, прозрачное, как слеза, ароматное желе, украшения из свежей зелени и моркови...
Такое заливное моментально притягивает взгляды и создает атмосферу торжества.
-
Общ.\актив. время готовки:
8 часов\2 часа
-
Калорийность (100g):
54 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 500 г голова
- Форель – 1.7 кг хребет
- Лук репчатый – 150 г
- Морковь – 150 г
- Зелень – 30 г
- Желатин – 42 г быстрорастворимый
Приближаются самые волшебные и долгожданные праздники, а это значит, что пришло время подумать о том, что будет украшать наш новогодний стол!
Мясо в слоеном тесте на новогодний стол – воздушная ароматная выпечка, которая отлично подойдёт для праздничного стола, особенно в Новый год!
Я всегда стараюсь придумать что-то особенное для этого времени года, и это блюдо стало для меня настоящим фаворитом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
267 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 470 г
- Свинина – 500 г
- Розмарин – 0.5 ч.л. сушеный
- Орегано – 1 ч.л. сушеный
- Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
- Цедра апельсина – 0.5 ч.л. сушеная
Мясо в слоеном тесте на новогодний стол – воздушная ароматная выпечка, которая отлично подойдёт для праздничного стола, особенно в Новый год!
Красная рыба в сливочно-икорном соусе — это блюдо, которое выглядит празднично, но при этом готовится достаточно просто.
Запечённое филе остаётся сочным и нежным, а сливочный соус с красной икрой делает вкус мягким, насыщенным и «ресторанным», без лишней сложности.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
167 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 500 г
- Сливки – 200 мл / свыше 30% жирности
- Икра красная – 2 ст.л.
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. / или по вкусу
- Перец черный – 1 ч.л. / или по вкусу
Красная рыба в сливочно-икорном соусе — это блюдо, которое выглядит празднично, но при этом готовится достаточно просто.
Приготовим простую и бюджетную закуску на Новый год, которая порадует гостей вкусом и красивым оформлением.
Фаршированные яйца со шпротами на праздничном столе дополнят сервировку и точно понравятся любителям рыбных закусок.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
223 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 9 шт. , СО, сваренные вкрутую
- Шпроты – 100 г , в масле
- Майонез – 70 г
- Укроп – 5 г
- Лук зеленый – 5 г
- Соль – 0.25 ч.л. , или по вкусу
Приготовим простую и бюджетную закуску на Новый год, которая порадует гостей вкусом и красивым оформлением.
В салате «Хризантема» представлено очень интересное сочетание ингредиентов, но все они доступны и есть почти в каждом магазине.
Предлагаю приготовить на новогодний стол салат «Хризантема» с чипсами, грибами и консервированной кукурузой.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
176 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 350 г , вареное
- Шампиньоны – 400 г , свежие
- Кукуруза – 200 г , консервированная
- Яйцо куриное – 4 шт. , СО, сваренные вкрутую
- Майонез – 4 ст.л.
- Чипсы – 100 г
В салате «Хризантема» представлено очень интересное сочетание ингредиентов, но все они доступны и есть почти в каждом магазине.
Для праздника хочется подать что-то универсальное, сытное, ароматное, но не трудоёмкое.
Поэтому картофель, запечённый с чесноком и розмарином идеально подойдет для праздничного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
103 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г беби
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Розмарин – 2 веточка (-и)
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – по вкусу
Для праздника хочется подать что-то универсальное, сытное, ароматное, но не трудоёмкое.
Вкусные куриные крылышки не только разнообразят новогодний стол, но и станут красочным его дополнением.
Куриные крылышки в соусе терияки на Новый год можно приготовить заранее, а затем слегка подогреть и сразу же подать на стол.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
194 ккал
Ингредиенты:
- Крылья куриные – 1.7 кг
- Соус терияки – 100 мл
- Соевый соус – 60 мл
- Паприка – 2 ст.л.
- Чеснок – 4 зуб.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Вкусные куриные крылышки не только разнообразят новогодний стол, но и станут красочным его дополнением.
Запекание индейки в рукаве - удобный и беспроигрышный способ получить мягкое, ароматное мясо, которое тает во рту.
Рукав создаёт эффект «паровой бани»: соки не вытекают, специи лучше проникают в волокна, а само мясо остается нежным без лишнего масла и хлопот.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
102 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 600 г бедро
- Горчица – 2 ст.л. зернистая
- Соевый соус – 60 мл
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – по вкусу
Запекание индейки в рукаве - удобный и беспроигрышный способ получить мягкое, ароматное мясо, которое тает во рту.
Приготовить утиные ножки с клюквенным соусом на Новый год под силу не только шефам, но и начинающим кулинарам.
Утку замариновал, подождал, а дальше за вас работает духовка.
-
Общ.\актив. время готовки:
13 часов\20 минут
-
Калорийность (100g):
313 ккал
Ингредиенты:
- Утка – 700 г 2 окорочка
- Клюква – 100 г
- Сахар – 45 г
- Апельсин – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Розмарин – 1 ч.л.
Приготовить утиные ножки с клюквенным соусом на Новый год под силу не только шефам, но и начинающим кулинарам.
Винегрет с квашеной капустой - это наша добрая и бесконечно вкусная классика.
На Новый год он нужен обязательно: яркий, легкий, витаминный, он идеально разбавляет всё богатство праздничного стола.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
68 ккал
Ингредиенты:
- Капуста квашеная – 300 г
- Свекла – 350 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 250 г
- Лук репчатый – 70 г
- Горошек зеленый – 400 г
Винегрет с квашеной капустой - это наша добрая и бесконечно вкусная классика.
Свинина с чесноком в фольге на Новый год по праву займёт достойное место на праздничном столе.
Нежное, аппетитное мясо накормит всех и каждого, а особо уделять ему время и силы при приготовлении вовсе не придётся.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\15 минут
-
Калорийность (100g):
291 ккал
Ингредиенты:
- Шейка свиная – 1.3 кг
- Чеснок – 1.5 шт. полторы головки
- Лук репчатый – 50 г
- Приправа – 1 ст.л.
- Тмин – 1 ч.л.
- Сливки – 150 г
Свинина с чесноком в фольге на Новый год по праву займёт достойное место на праздничном столе.
