Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Рецепты супов » Супы для осени

Супы для осени

Проверенные простые рецепты осенних супов с пошаговыми фото. Первые блюда на обед и ужин с грибами, кабачком, тыквой, картофелем, пастернаком, сладким перцем и т. д. – вкусные, питательные, полезные. Супы классические, густые и пюре, на плите и в мультиварке. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Щи из свежей капусты со свининой
Щи из свежей капусты со свининой - суп, который сопровождает нас с самого детства.
Добавление мяса делает его и более сытным, и насыщенным, вполне подходящим для полноценного обеда или ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 700 г свежая
  • Свинина – 400 г
  • Картофель – 250 г
  • Морковь – 120 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Бекон – 50 г
Щи из свежей капусты со свининой - суп, который сопровождает нас с самого детства.
Уха из минтая с картошкой и яйцом
Идеальная уха получается из умеренно жирных рыб, например, судака. Причем, свежевыловленного.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 25 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай – 700 г
  • Картофель – 500 г
  • Яйцо – 3 шт. , СО
  • Лук репчатый – 150 г
  • Морковь – 80 г
  • Лавровый лист – 2 шт.
Идеальная уха получается из умеренно жирных рыб, например, судака. Причем, свежевыловленного.
Кудрявый суп с яйцом и курицей
Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.
Очень люблю делать его со щавелем.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный – 350 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук-порей – 80 г
  • Горошек зеленый – 80 г замороженный
  • Кус-кус – 60 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. С1
Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.
Гороховый суп с курицей и картошкой
Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.
Редко его замачиваю, поскольку частенько готовлю спонтанно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Горох – 350 г
  • Окорочок куриный – 400 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук-порей – 80 г
  • Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель
Для горохового супа с курицей и картошкой практически всегда беру именно колотый горох.
Куриный бульон с вермишелью и яйцом
Если хочется чего-то горячего и жиденького, но нет желания делать наваристый суп или сложный борщ, предлагаю приготовить ароматный куриный бульон с вермишелью и яйцом.
Плюс этого рецепта заключается в возможности существенного упрощения.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 400 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук-порей – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 15 г
  • Вода – 2.3 л , + на первую варку
  • Соль – 1 ст.л. , или по вкусу
Если хочется чего-то горячего и жиденького, но нет желания делать наваристый суп или сложный борщ, предлагаю приготовить ароматный куриный бульон с вермишелью и яйцом.
Тыквенный суп-пюре без сливок
Тыквенный суп-пюре без сливок - это яркое, уютное и по-настоящему осеннее блюдо, в котором главную роль играет сама тыква.
Её насыщенный вкус и солнечный цвет делают этот суп особенным: он словно наполняет тарелку теплом даже в самый пасмурный день.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 500 г
  • Морковь – 130 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Картофель – 250 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Креветки – 300 г
Тыквенный суп-пюре без сливок - это яркое, уютное и по-настоящему осеннее блюдо, в котором главную роль играет сама тыква.
Тыквенный суп с курицей: вкусный и простой
По-осеннему прекрасный, ароматный и яркий, этот тыквенный суп с курицей порадует вас своей насыщенностью и сытностью.
Лично мне после него не нужно никакого второго горячего.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 800 г
  • Окорочок куриный – 450 г
  • Перец болгарский – 250 г
  • Кукуруза – 100 г
  • Лук-порей – 100 г
  • Томатная паста – 1 ст.л.
По-осеннему прекрасный, ароматный и яркий, этот тыквенный суп с курицей порадует вас своей насыщенностью и сытностью.
Суп с тушенкой и картошкой: простой и вкусный рецепт
В ритме города особенно ценятся блюда, которые готовятся быстро, но при этом радуют вкусом и насыщают надолго.
Суп с тушенкой и картошкой именно такой вариант, простой и проверенный, без лишних заморочек, при этом сытный, ароматный и вкусный.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 41 ккал
Ингредиенты:
  • Тушенка – 325 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 1 веточка (-и)
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Укроп – 30 г
В ритме города особенно ценятся блюда, которые готовятся быстро, но при этом радуют вкусом и насыщают надолго.
Суп с галушками и фрикадельками
Домашний суп с галушками и фрикадельками можно отнести к одному из самых простых и быстрых в приготовлении рецептов обеденных блюд.
При этом галушки столь базовому супу придают интересную консистенцию и фактуру, а также способны существенно преобразить его вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 146 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г
  • Картофель – 500 г
  • Морковь – 250 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Лавровый лист – 2 шт. , или по вкусу
  • Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Домашний суп с галушками и фрикадельками можно отнести к одному из самых простых и быстрых в приготовлении рецептов обеденных блюд.
Домашний суп с беконом и сыром
Насыщенный вкус копченостей – одна из главных черт этого домашнего супа с беконом и сыром.
Достигается он не только за счет сырокопченого бекона, но и благодаря использованию плавленого сыра с добавками.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 79 ккал
Ингредиенты:
  • Бекон – 300 г
  • Сыр плавленный – 200 г
  • Картофель – 400 г
  • Морковь – 200 г
  • Лук репчатый – 250 г
  • Укроп – 40 г
Насыщенный вкус копченостей – одна из главных черт этого домашнего супа с беконом и сыром.
Сырный суп с фрикадельками
Сырный суп с фрикадельками варится с добавлением самых обычных ингредиентов, таких как картофель, морковь и лук.
Дополним его плавленным сыром, добавляя сливочность, а так же шпинат и зелень, которые будут отвечать за цвет, пользу и свежесть.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 0.8 л
  • Картофель – 450 г
  • Фарш мясной – 300 г
  • Сыр плавленный – 150 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 100 г
Сырный суп с фрикадельками варится с добавлением самых обычных ингредиентов, таких как картофель, морковь и лук.
Суп куриный с кабачком
Большое количество курицы делает этот куриный суп с кабачком довольно сытным.
После него далеко не каждому захочется второго блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный – 600 г
  • Кабачок – 600 г
  • Помидор – 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сельдерей стеблевой – 1 шт.
Большое количество курицы делает этот куриный суп с кабачком довольно сытным.
Суп с пельменями и картошкой
Суп с пельменями и картофелем сойдёт за полноценный обед. Своей сытностью он потягается с любым вторым блюдом.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 1.2 л
  • Пельмени – 400 г
  • Картофель – 350 г
  • Помидор – 150 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 80 г
Суп с пельменями и картофелем сойдёт за полноценный обед. Своей сытностью он потягается с любым вторым блюдом.
Домашний суп из говядины с картошкой
Сытный и ароматный домашний суп из говядины с картошкой можно приготовить в облегчённом варианте, где активного времени вам понадобится буквально 15 минут, не больше.
Так же исключаем обжарку овощей и получаем ещё и более диетический вариант, что тоже для многих актуально.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 72 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 700 г
  • Говядина – 500 г
  • Вода – 600 г
  • Томаты в собственном соку – 400 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 100 г
Сытный и ароматный домашний суп из говядины с картошкой можно приготовить в облегчённом варианте, где активного времени вам понадобится буквально 15 минут, не больше.
Суп с клецками классический
Суп с клецками — это настоящий вкус детства. Такой варили дома в выходные, когда вся семья собиралась за столом или в школьной столовой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 52 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 500 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 0.5 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 80 г
Суп с клецками — это настоящий вкус детства. Такой варили дома в выходные, когда вся семья собиралась за столом или в школьной столовой.
Домашний суп с креветками сливочный
Если хочется приготовить что-то несложное, но эффектное — попробуйте домашний суп с креветками сливочный.
Этот рецепт отлично подойдёт и для обеда в кругу семьи, и для уютного ужина с бокалом белого вина.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон – 500 г
  • Креветки – 300 г
  • Сливки – 200 г
  • Картофель – 300 г
  • Помидор – 130 г
  • Морковь – 100 г
Если хочется приготовить что-то несложное, но эффектное — попробуйте домашний суп с креветками сливочный.
Рыбный суп из горбуши со сливками
Рыбный суп из горбуши со сливками — это простой и вкусный вариант первого блюда на каждый день.
Он получается нежным, с лёгким сливочным вкусом, ароматными овощами и мягкими кусочками рыбы.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 66 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша – 250 г филе
  • Картофель – 220 г
  • Сливки – 100 мл 15%
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 60 г
  • Перец болгарский – 50 г
Рыбный суп из горбуши со сливками — это простой и вкусный вариант первого блюда на каждый день.
Классический куриный суп с рисом
Куриный суп с рисом — это не просто первое блюдо. Это история про уют, про тепло и заботу, про выходной день, когда вся семья собирается за столом, а на плите неспешно кипит кастрюля с ароматным бульоном.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 1 шт. 200 г
  • Рис – 100 г примерно 1/2 ст.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Приправа – 1 ст.л. универсальная
Куриный суп с рисом — это не просто первое блюдо. Это история про уют, про тепло и заботу, про выходной день, когда вся семья собирается за столом, а на плите неспешно кипит кастрюля с ароматным бульоном.
Суп из шампиньонов с сыром
Суп из шампиньонов с сыром — это простой, уютный и очень домашний вариант первого блюда, который особенно нравится тем, кто ценит нежные сливочные супы.
В отличие от яркого по вкусу супа из лесных грибов, он получается более мягким, спокойным, но не менее ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон – 1 л или вода
  • Шампиньоны – 500 г
  • Картофель – 400 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Морковь – 120 г
  • Перец болгарский – 120 г
Суп из шампиньонов с сыром — это простой, уютный и очень домашний вариант первого блюда, который особенно нравится тем, кто ценит нежные сливочные супы.
Суп со звездочками с фрикадельками
Суп со звездочками с фрикадельками — простой и вкусный вариант домашнего первого блюда.
Он получается сытным, но при этом лёгким, отлично подойдёт для семейного обеда или ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 58 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 300 г
  • Картофель – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский – 0.5 шт.
  • Макаронные изделия – 60 г
Суп со звездочками с фрикадельками — простой и вкусный вариант домашнего первого блюда.
Суп с фрикадельками и вермишелью
Суп с фрикадельками и вермишелью — любимая классика домашней кухни. Такой суп хочется готовить снова и снова: он простой, ароматный и вкусный.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 400 г
  • Картофель – 300 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Вермишель – 100 г
  • Масло растительное – 30 мл
Суп с фрикадельками и вермишелью — любимая классика домашней кухни. Такой суп хочется готовить снова и снова: он простой, ароматный и вкусный.
Сливочный суп с курицей
Сливочный суп с курицей и лапшой — это то самое блюдо, которое хочется приготовить в прохладный день.
Нежный, сытный, с ароматным бульоном и мягкой сливочной ноткой, он согревает и наполняет дом уютом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 56 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 400 г
  • Картофель – 500 г
  • Сливки – 200 мл 10-20%
  • Лапша – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
Сливочный суп с курицей и лапшой — это то самое блюдо, которое хочется приготовить в прохладный день.
Суп с домашней лапшой
Суп с домашней лапшой  — это настоящее уютное блюдо, которое согреет в любой день.
Курочка, ароматные грибы и нежная лапша делают его особенно вкусным.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 24 ккал
Ингредиенты:
  • Суповой набор – 250 г куриный
  • Вода – 2.5 л
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
Суп с домашней лапшой  — это настоящее уютное блюдо, которое согреет в любой день.
Суп с копченой курицей
Самый быстрый и любимый суп в моей семье! Делюсь вкусным рецептом супа с копченой курицей.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 200 г копченое
  • Морковь – 50 г очищенная
  • Лук репчатый – 65 г
  • Картофель – 120 г очищенный
  • Сыр плавленный – 140 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Самый быстрый и любимый суп в моей семье! Делюсь вкусным рецептом супа с копченой курицей.
Страницы:
1 2 3 … 7 8
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение