5 ошибок хозяйки
Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно » Page 2

Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно

Здесь собрано более 500 рецептов вторых блюд для ваших самых вкусных ужинов – быстрых в приготовлении и всегда разных.

Из мяса Из мяса Из курицы Из курицы Из фарша, кроме котлет Из фарша, кроме котлет Без мяса Без мяса Из картошки Из картошки Детям Детям Низкокалорийный ужин Низкокалорийный ужин За 30 минут За 30 минут

“Что на ужин?” – вопрос, который мы задаем чаще всех прочих, и для этой статистики не нужны британские ученые. Чего бы такого приготовить, чтобы и мужу было сытно, и дети ели с удовольствием, и на кухне не возиться 2 часа, и гора грязной посуды не осталась? Читать далее…

Рыбные тефтели в сливочном соусе
Котлеты и тефтели из рыбы великолепно сочетаются с большинством гарниров.
А приготовить рыбные тефтели в сливочном соусе можно минут за 20-30, даже если учитывать разделку рыбы и ее перекручивание на мясорубке.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша – 800 г , филе
  • Лук-порей – 150 г
  • Шпинат – 200 г , свежий
  • Рис – 100 г
  • Масло сливочное – 50 г , 72,5%
  • Масло растительное – 30 мл
Котлеты и тефтели из рыбы великолепно сочетаются с большинством гарниров.
Азу из говядины: классический рецепт
Очень семейное и сытное блюдо. Азу из говядины хорошо готовить в тяжелой утятнице или даже казане.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 109 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Картофель – 650 г
  • Огурец – 140 г соленые
  • Лук репчатый – 140 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
Очень семейное и сытное блюдо. Азу из говядины хорошо готовить в тяжелой утятнице или даже казане.
Перловка с курицей на сковороде
Перловка с курицей на сковороде — простое, домашнее блюдо. Многие помнят перловку ещё с детства, но в этом варианте она раскрывается совсем по-другому: крупа становится мягкой, рассыпчатой и впитывает в себя все соки курицы, овощей и томатов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 300 г филе
  • Крупа перловая – 150 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 130 г
  • Томаты в собственном соку – 50 г протертые томаты
  • Масло растительное – 25 г
Перловка с курицей на сковороде — простое, домашнее блюдо. Многие помнят перловку ещё с детства, но в этом варианте она раскрывается совсем по-другому: крупа становится мягкой, рассыпчатой и впитывает в себя все соки курицы, овощей и томатов.
Курица тушеная в сметане на сковороде
Сложно не любить курицу, когда она так прекрасно сочетается с большинством ингредиентов.
Сегодня предлагаю приготовить очень простое и быстрое блюдо – тушеную в сметане курицу на сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 1 кг
  • Сметана – 300 г , 20%
  • Лук-порей – 250 г , или репчатый
  • Бульон – 400 мл
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
Сложно не любить курицу, когда она так прекрасно сочетается с большинством ингредиентов.
Куриные крылышки в аэрогриле
Куриные крылышки в аэрогриле - идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного, но без лишних хлопот.
Аэрогриль позволяет приготовить их без обилия жира и масла, при этом сохраняется сочность мяса и появляется красивая золотистая корочка.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 185 ккал
Ингредиенты:
  • Крылья куриные – 800 г
  • Соевый соус – 50 мл
  • Аджика – 30 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло растительное – 15 мл
  • Паприка – 1 ч.л.
Куриные крылышки в аэрогриле - идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного, но без лишних хлопот.
Макароны по-флотски на сковороде
Макароны по-флотски на сковороде - это не просто повседневное блюдо, а настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.
Когда-то этот рецепт придумали моряки: им нужно было приготовить что-то питательное, простое и из доступных продуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Макароны – 250 г
  • Фарш мясной – 300 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Чеснок – 2 шт.
  • Томаты в собственном соку – 100 г протертые томаты
  • Сыр твердый – 30 г
Макароны по-флотски на сковороде - это не просто повседневное блюдо, а настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.
Рецепт тушеной говядины в казане с луком
Рецепт тушеной говядины в казане с луком очень простой и состоит из самых доступных ингредиентов, что делает это блюдо довольно насыщенным по вкусу.
Представьте себе, как приготовленная в казане говядина, мягкая и сочная, буквально тает во рту, а насыщенный вкус лука, обжаренного до золотистой корочки, придает всему блюду слегка карамельную нотку.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 1 кг
  • Лук репчатый – 400 г
  • Помидор – 200 г вяленые
  • Масло растительное – 30 мл
  • Паприка – 1 ч.л. молотая
  • Кориандр – 1 ч.л. молотый
Рецепт тушеной говядины в казане с луком очень простой и состоит из самых доступных ингредиентов, что делает это блюдо довольно насыщенным по вкусу.
Паста с говядиной в томатном соусе
Паста с говядиной в томатном соусе — одно из тех блюд, для которых я часто готовлю мясные соусы впрок и замораживаю их порционно.
Этот вариант идеально подходит для заготовок: потратьте полтора часа на большую партию, и потом останется только приготовить гарнир.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Томатный соус – 200 г
  • Макароны – 200 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – 1.5 ч.л.
Паста с говядиной в томатном соусе — одно из тех блюд, для которых я часто готовлю мясные соусы впрок и замораживаю их порционно.
Как вкусно приготовить говяжьи ребрышки в духовке
Когда хочется чего-то по-настоящему вкусного и сытного, не могу не вспомнить этот рецепт говяжьих ребрышек, который буквально завоевал мою кухню.
Если вы не знаете, как вкусно приготовить говяжьи ребрышки в духовке, делюсь простым рецептом.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 335 ккал
Ингредиенты:
  • Ребра говяжьи – 1.2 кг
  • Соль – 1 ч.л. по вкусу
  • Перец черный – 0.5 ч.л. молотый
  • Кориандр – 1 ч.л. молотый
  • Паприка – 1 ч.л. копченая
  • Специи – 1 ч.л. итальянские травы
Когда хочется чего-то по-настоящему вкусного и сытного, не могу не вспомнить этот рецепт говяжьих ребрышек, который буквально завоевал мою кухню.
Куриные отбивные под шубой в духовке
Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 1 кг
  • Лук-порей – 300 г
  • Морковь – 300 г
  • Сыр полутвердый – 200 г
  • Сметана – 100 г , 20%
  • Масло растительное – 50 мл
Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.
Гнезда из макарон с фаршем на сковороде
Макароны практически в любом исполнении, на мой взгляд, - вкусная и питательная еда.
А если сделать их в необычном виде, добавив ароматный соус на основе сливок и томатов, то блюдо с легкостью украсит даже праздничный стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 300 г , свиной
  • Макароны – 300 г , гнезда
  • Лук-порей – 200 г
  • Морковь – 120 г
  • Петрушка – 20 г
  • Томатная паста – 2 ст.л.
Макароны практически в любом исполнении, на мой взгляд, - вкусная и питательная еда.
Фрикадельки в томатном соусе в духовке
Предлагаю приготовить вкусные фрикадельки в томатном соусе в духовке, которые подходят к любому гарниру.
Даже к гречке!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 1 кг , свинина + говядина
  • Помидор – 600 мл , протертые
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Бульон – 300 мл , или вода
  • Масло оливковое – 30 мл
  • Лук-порей – 150 г
Предлагаю приготовить вкусные фрикадельки в томатном соусе в духовке, которые подходят к любому гарниру.
Как вкусно потушить капусту с мясом
Тушеная капуста, пожалуй, одно из самых популярных блюд в русской кухне.
Сегодня рассказываю, как вкусно потушить капусту с мясом без моркови и томатной пасты.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 2 кг
  • Свинина – 800 г
  • Лук репчатый – 250 г
  • Масло растительное – 100 мл
  • Паприка – 1 ст.л. , сладкая
  • Соль – 1 ст.л. , или по вкусу
Тушеная капуста, пожалуй, одно из самых популярных блюд в русской кухне.
Гречка с мясом на сковороде
Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.
Кстати, это может быть и кастрюля, и утятница.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Крупа гречневая – 140 г
  • Лук репчатый – 140 г
  • Морковь – 120 г
  • Сельдерей корневой – 120 г
  • Масло сливочное – 20 г
Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.
Зразы мясные с грибами на сковороде
Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.
Ну или блюдо выходного дня.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 213 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной – 500 г
  • Шампиньоны – 170 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. С1 размер
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Бульон – 150 г
Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.
Макароны с сыром на сковороде по-американски
Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.
Сегодня предлагаю приготовить макароны с сыром по-американски на сковороде без духового шкафа.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 275 ккал
Ингредиенты:
  • Макароны – 350 г
  • Сыр твердый – 150 г , чеддер
  • Сыр голландский – 100 г , гауда
  • Сыр полутвердый – 100 г , маасдам
  • Молоко – 500 мл
  • Масло сливочное – 100 г , 72,5%
Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.
Курица терияки с рисом и овощами
Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.
И всё это вы подадите уже через пол часа!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 350 г
  • Цукини – 170 г
  • Перец болгарский – 170 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Соус терияки – 160 г
  • Рис – 160 г
Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.
Тушеная капуста с колбасой
Как-то так получается, что тушёную капусту с колбасой чаще всего готовлю именно в такое холодное время года.
Наверное, потому, что аромат копчёности у меня ассоциируется с осенью или зимой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1.5 кг
  • Колбаса копченая – 400 г
  • Томаты в собственном соку – 400 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Укроп – 2 веточка (-и) по вкусу
  • Лавровый лист – 2 шт.
Как-то так получается, что тушёную капусту с колбасой чаще всего готовлю именно в такое холодное время года.
Жаркое из говядины с овощами по-домашнему
Приготовим вкусное жаркое из говядины с овощами по-домашнему, которое оценят даже настоящие гурманы.
За счет крупной нарезки и отсутствия большого количества этапов обработки продуктов готовится оно не так уж сложно.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 900 г
  • Картофель – 800 г , в неочищенном виде
  • Морковь – 600 г , в неочищенном виде
  • Фасоль стручковая – 350 г
  • Лук-порей – 150 г
  • Сельдерей стеблевой – 150 г
Приготовим вкусное жаркое из говядины с овощами по-домашнему, которое оценят даже настоящие гурманы.
Скумбрия пряного посола в домашних условиях
Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.
Вы представляете сколько раз я её уже ела? Не сосчитать.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\10 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 2 шт. не выпотрошенные
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – 3 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Уксус яблочный – 1 ст.л.
  • Смесь перцев – 1 ч.л. с горкой
Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.
Курица в фольге в духовке кусочками
Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.
И сегодня я делюсь рецептом, по которому курица кусочками в фольге в духовке получается очень нежной, ароматной и прекрасно подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1.5 кг
  • Сметана – 300 г , 20%
  • Сок лимонный – 2 ст.л.
  • Сахар коричневый – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
  • Карри – 2 ч.л. , или по вкусу
Маринад при приготовлении куриного мяса способен творить настоящие чудеса.
Солянка из капусты с мясом на сковороде
Солянка из капусты с мясом – это блюдо, которое буквально согревает душу.
Она насыщенная и вкусная, с легкой кислинкой от солёных огурцов, ароматной пряностью от специй и томатной пасты, а также с приятной мясной составляющей, которая делает каждый кусочек невероятно сытным и питательным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Мясо – 500 г
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Лук репчатый – 190 г
  • Морковь – 100 г
  • Огурец – 130 г соленый
  • Томатная паста – 50 г
Солянка из капусты с мясом – это блюдо, которое буквально согревает душу.
Гречка с курицей и грибами на сковороде
Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.
Сегодня делюсь отличным рецептом гречки с курицей и грибами на сковороде, который не потребует особых навыков и усилий для приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 600 г
  • Крупа гречневая – 450 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Морковь – 300 г
  • Сливки – 600 мл , 10%
Такой простой продукт, как гречка, можно приготовить разными способами и превратить его в настоящий кулинарный шедевр.
Тушеная картошка со свининой в кастрюле
Тушеная картошка со свининой в кастрюле - для меня это комфортная еда, такая уютная и ароматная.
Много зелени, дополнительные овощи, которые придают  насыщенности и вкуса, всё это такое домашнее и простое, что по вкусу буквально каждому.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 1.2 кг
  • Шейка свиная – 800 г
  • Тыква – 300 г
  • Перец болгарский – 200 г
  • Морковь – 170 г
  • Лук репчатый – 140 г
Тушеная картошка со свининой в кастрюле - для меня это комфортная еда, такая уютная и ароматная.
Страницы:
1 2 3 4 … 29 30

“Что на ужин?” – вопрос, который мы задаем чаще всех прочих, и для этой статистики не нужны британские ученые. Чего бы такого приготовить, чтобы и мужу было сытно, и дети ели с удовольствием, и на кухне не возиться 2 часа, и гора грязной посуды не осталась? Ежедневная головоломка.

Тут вы найдете 500 самых разных блюд, которые готовятся на скорую руку, и не займут у вас много времени и сил. Выбирайте любое, и вся семья гарантировано останется довольна ужином, и домашние будут просить добавки.

500 рецептов – это 500 идей быстрых и вкусных полноценных ужинов – полезных, сытных, легких, мясных, рыбных и постных, для детей и взрослых.

 

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение