Десерт из хлеба с вишней

Хозяйка всегда славилась тем, насколько она умеет организовать “безотходное производство”. Соответственно, меня с самого детства учили, что нельзя выбрасывать хлеб в мусор, даже если он очень черствый. Именно поэтому в моей голове часто рождаются такие рецепты как этот десерт из хлеба, чтобы было вкусно и ничего не пропало. На праздники,конечно, рекомендовать не могу, а вот на каждый день – самое то! Очень вкусно, а главное – черствый хлеб будет использован.

У меня здесь свежая вишня, потому что сейчас ее сезон. А зимой можно использовать замороженную, в собственном соку без косточек или консервированную. Хлеб – любой белый (тостовый, батон, багет). Можно с него срезать корку, порезать маленькими кусочками, обжарить в духовке, а потом проделать все, что будет выше. Крем использовать любой кондитерский, у меня к этому времени был готов крем в горшочках,  им  я и залила хлеб. Если покажутся суховатыми кусочки после всех заливок , можно дополнительно  пропитать молоком.

Как приготовить десерт из хлеба с вишней

Ингрeдиенты:

• Хлеб – 0,5 буханки
• Вишня – 0,5 кг.
• Сахар – 0,5 кг.
• Крем – 200 г  (кондитерский) Я использовала заварной крем по этому рецепту

Приготовление:

Вишню перебрать и помыть. Выложить в кастрюлю и засыпать сахаром.

Поставить на огонь и немного проварить.

Выложить хлеб, нарезанный ломтиками,  в форму.

Залить хлеб вишней с сиропом.

Полить приготовленным кремом.

В хорошо разогретую духовку до 180 градусов поставить хлебный десерт и выпекать примерно 30-40 минут. Посматривайте, чтобы верх не подгорел. Хорош как в теплом, так и в холодном виде. Очень приятный вкус, когда десерт подается с молоком! А если не рассказывать из чего приготовлено – никто и никогда не догадается, что эта вкусная выпечка из черствого  хлеба.

Особенно вкусно, если используется  шоколадный крем. Приятного аппетита!