Чистим столовые приборы и посуду для праздничного стола
Приветствую участников марафона “Новый год – без плиты!” Вчера мы с вами проверили и обновили запасы посуды и столовых приборов, которые нам понадобятся для Новогоднего стола, ознакомились с правилами сервировки. Сегодня самое время достать коробочку (ящик), в который мы отложили все необходимое, и привести в порядок ее содержимое.
Заняться чисткой столовых приборов и посуды придется в любом случае, так как за время ее хранения на них осела пыль и они потускнели. Чтобы не делать это в последний момент, нервничая из-за отсутствия чистых полотенец и от того, что выставленная на праздничный стол посуда все еще влажная, лучше сделать это сегодня-завтра.
Владельцы посудомоечный машин могут дальше не читать, а идти загружать машинку. Вам повезло: у вас дома есть чудо-машинка, которая сама все помоет до блеска и высушит :)
Остальным тоже постараюсь облегчить жизнь. Если вас удручает сама мысль о том, чтобы посвятить пару часов механическому натиранию/полированию ножей и бокалов с помощью всевозможных тряпочек и полотенец, то не пугайтесь: предложенные ниже способы чистки столовых приборов и посуды для напитков быстры, доступны и организованы таким образом, что практически весь процесс происходит на автомате.
Как почистить ножи, вилки, ложки |
Нам понадобится: большая широкая кастрюля или миска, кусок фольги, сода, соль.
На дно большой кастрюли надо положить кусок фольги (так, чтобы она закрывала дно). На фольгу насыпать 2 ст.л. соли и 1, 5 ст.л. пищевой соды. Залить всю эту смесь кипятком. Воды нам понадобится столько, чтобы полностью покрыть столовые приборы. Положить в кастрюлю столовые приборы (все сразу) и поставить на 15 минут на слабый огонь.
Вот так вот этот процесс выглядел у меня
Через 15 минут приборы достаем, тщательно промываем и вытираем насухо чистым полотенцем. После такой процедуры даже очень загрязненная посуда отмывается легко и просто.
У меня, например, отмылась даже ложка с рисунком на ручке в мелкую сеточку. Забившуюся в эту «сеточку» грязь я не смогла победить ни яростным оттиранием губкой, ни ядерным химическим средством для мытья посуды. Тем больше была моя радость, когда эта злополучная ложка стала выглядеть как новенькая.
Если вы счастливый обладатель мельхиоровый или серебряных столовых приборов, то можно, во-первых, прибегнуть к специальным жидкостям для очищения серебра, которые продаются в магазинах. А если предпочитаете старые добрые дедовские способы, то можно довести до кипения раствор поваренной соли (1 столовая ложка ни литр воды), добавить в него скорлупу двух яиц, опять довести до кипения и на 15 секунд положить в эту смесь уже вымытые приборы. После чего промыть и вытереть досуха.
Блестят и сияют
Как почистить стеклянную/хрустальную посуду |
Пока наши ложки и вилки «варятся», займемся стеклянной/хрустальной посудой.
Для ее мытья сделаем раствор: на 1 литр воды 2 ст.л. уксуса и 1 ст.л. соли. Бокалы, фужеры, стаканы, рюмки и т.д. нужно, на 1-2 минуты опустить в этот раствор, а потом в нем же и вымыть. После этого посуду надо сполоснуть и насухо вытереть чистым полотенцем. Вымытая таким образом посуда будет «хрустеть» от своей чистоты при прикосновении и блестеть.
Процесс мытья бокалов
Остается только полюбоваться их блеском наших столовых приборов и посуды, похвалить себя за хозяйственность и спрятать всю эту красоту обратно в коробочку до часа Х.
Домашнее задание:
1. Привести в порядок столовые приборы и посуду для праздничного стола.
2. В комментариях к этой теме написать, что у вас получилось.
Напоминалочка: продолжается запись в Кулинарную школу хорошей хозяйки на январь вот по этой ссылке.
|
Помыла таким образом хрустальные бокалы и рюмки. Отлично получилось , хрустят. Салатники запустила в посудомойку, правда, они у меня и так чистые. Пользуемся ими от праздника до праздника.
Спасибо, Дарья за таки чудесные рецепты
Сегодня осилила один шкафчик с посудой, все перемыла. На очереди еще один.
Спасибо мужу, у меня посудомойка. Но собираемся на НГ на дачу. Запасаюсь красивой одноразовой посудой)))
Варю ложки/вилки. Остальное пока не трогаю, чистое, но будет еще использовано до НГ.
Спасибо!
Посудомойка в помощь)
Мне повезло, у меня посудомойка)))
Пойду прокипячу все столовые приборы – и праздничные, и повседневные.
Таким способом чистки приборов я уже пользовалась, но там почему-то рекомендовали фольгу рвать. Способ классный! А вот с фужерами не получилось. Может от температуры воды зависит или подержать надо было дольше?
Обязательно попробую )
Обязательно “сварю” вилки с ложками. Спасибо!
А я боюсь в посудомойку ставить фужеры, так как со временем они становятся мутными.
Действительно, я чистила с фольгой и содой свои ложки. Это было как фокус!))) Я очень удивилась результату. Правда, я не кипятила в растворе ложки-вилки, а просто залила крутым кипятком посудину ,в которой уже лежала фольга, сода и сверху ложки-вилки. И подержала пару минут в этом горячем растворе содержимое. Все прекрасно отчистилось!
А бокалы хранятся у меня в коробочках. Рюмки – в серванте. Они частенько в пользовании, поэтому практически всегда чистые.
Все вымыла. Составила на полку, накрыла полотенцем до 31-го.
Все моется в посудомойке. Так что все столовые приборы / фужеры/ бокалы и так далее в превосходном состоянии. Они всегда как новые! Это чудо машина :)))))
у нас посуда отдельно для празднования нг, после встречи новогодних всех праздников, посуда тщательно моется, натирается и убирается до следущего нг. перед тем как поставить ее на стол только натираю вафельным полотенцем до блеска. все готово!
Девочки, после мытья с фольгой у меня нержавейка вся в радужных разводах… Красиво, но непривычно. Это только у меня так?!!!
Ответ: Наталья, не знаю, наверное, какая-то нестандартная фольга. У меня такого ни разу не было.
классные советы. Спасибо
Ложки, вилки, ножи – в ежедневном использовании. Посудомоечная машина их держит в чистоте. А вот бокалы намыла по указанному рецепту – блестят, словно только из магазина!!! Я в восторге!!! Все поставила на отдельную полочку. Осталось повесить записку для забывчивых, что 10 дней к содержимому полочки не прикасаться.
Все готово
Посудомойка отлично справляется, приборы и тарелки блестят всегда. А бокалы обычно отправляю туда 30-го, чтобы не успели запылиться. А сегодня-завтра перемоем салатники, емкости для холодца и шубницу- для свежести.
Приборы уже готовы.
А меня спасает посудомойка (моя помощница ). Все приготовила!
Хоть и готовы к применению ложки-вилки-посуда,но на будущее не помешает знать такие простые способы чистки)))
А я в субботу буду все мыть, точнее моя помощница – посудомоечная машина, а полочку для чистой посуды для праздничного стола я уже освободила
займусь этим в эти выходные)
У меня тоже все готово. Мельхиор чистила по вашему совету. Столовые приборы как новенькие, хотя им уже лет 30 :)))
все чистое и блестит, спасибо посудомойке!
Мои столовые праздничные приборы всегда в идеальном состоянии, потому что я каждый раз тщательно мою и протираю их после застолий, а поскольку гости у нас бывают часто, то они в полном порядке, поэтому мыть и чистить я их не буду. Сегодня у меня выходной, получается)
Недавно все начищала – проделываю это со всей посудой систематически.
У меня нет пока специальных столовых приборов, есть повседневные. Они в прекрасном состоянии. У меня иррациональный страх перед потемневшими столовыми приборами и захватанными стаканами
Мне пришлось варить столовые приборы час, потому что через 15 минут ничего не произошло. Я попыталась потереть пемолюксом, но это так долго, забросила обратно в кастрюлю, через некоторое время вся грязь отвалилась сама. Потом спустя время пробовала без фольги кипятить, результат тот же.
Обновила в этом году стаканы, ножи- вилки буду использовать обычные повседневные. Каждый раз при сервировке вспоминаю как подружка однажды испортила мне мельхиоровый набор вилок и ложек( она хотела помочь от чистого сердца пока я в магазин бегала). В результате после кипячения в “белизне” мельхиор отслоился и покрылся окисленными пятнами. Еще и вонь хлорки из дома выветривала потом двое суток.
Спасибо за такие простые советы: столовые приборы и посуда для напитков готова!
О, а я с опережением иду. Когда было сказано приготовить всю посуду я поняла, что отмыть и почистить. Так что готово уже.
Спасибо за советы!
Посудомоечная машина – отличная возможность каждый день пользоваться сияющими столовыми приборами и идеально чистой посудой. Уже два года как не заморачивюсь с чистками, кипячением и прочими сложностями.
Спасибо за советы!
А зачем фольга?
Ответ: химические процессы объяснить не смогу, но она нужна :)
спасибо, этого секрета для посуды я не знала
Вот это совет! А я то мучилась, терла! Попробовала и теперь все блестит! Я восхищена! Все так легко и просто! Перерыва у себя, хочу помочь теперь и маме и свекрови!
с появлением посудомойки, давно такой проблемы нет, приборы постоянно сияют. Так что, в этом задании мы готовы
Даша, спасибо! Пошла наверстывать упущенное.
Инет такой нестабильный:(
Приборы давно готовы))))
Очень полезные советы. Обязательно все так и сделаю
Уксус какой не скажете? Эссенция или 6-9%??
Ответ: подойдет обычный столовый 9% уксус.
бОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА СОВЕТ. вСЕ ОЧЕНЬ СДОРОВО. У меня сын с удовольствием все почистил.
Опробовала в выходные очистку фужеров и стаканов, светятся и скрипят как миленькие. Отличный способ, спасибо!!! Остальную посуду тоже приготовила, вооружилась, так сказать!
Как хорошо, что мы в гостях справляем Новый Год – не нужно чистить ничего! Но советы приберегу на дни рождения.
а если у меня в позолоте приборы, их можно так прокипятить?
Ответ: нет, не стоит. Позолота может сойти.
У родителей, где будем праздновать Новый год – ремонт еще, так что ваши советы очень кстати. Правда заниматься придется перед самым праздником
да, я запланировала на выходные чистку посуды.
как хорошо, что у нас есть посудомойка!)) всем советую, не надо тратить время на чистку и вытирание
Большое спасибо за советы, за выходные надеюсь успеть.:)
Опробовала ваш метод! Замечательно! Спасибо за науку!
спасибо.
посуда вся готова “к употреблению” и сложена отдельно.
Мне повезло: т.к. нас всего 3 человека, у меня есть чистые столовые приборы, практически новые, и 3 стакана и 2 фужера я уж вручную сполосну))) но способы возьму на вооружение на случай больших компаний, скопирую себе в рецепты. Спасибо!
Спасибо за науку.:)
Мельхиоровые приборы чистили во время генеральной уборки в кухне) А вот фужерами планирую заняться, так как часто в последнее их использовали.. Хочу тоже, чтобы все блестело)
Мельхиор не обязательно зубным порошком чистить – можно обычным пемосом. Тут главное механическая обработка – вы стираете темный окисел, который со временем опять появится. Грубая губка тоже помогает
Вот это,то что очень нужно! Сейчас займусь.
Не чернела, потому как нержавейку чистили. А я вот после мельхиора и серебра практически черную фольгу получила.
Спасибо за идею.
Зубной порошок – это здорово! Но он, все же, очень трудоемкий и “грязный” способ, после него руки черные, трудно отмыть. Но можно и в перчатках.
Попробовала чистить серебро первым способом – все отлично отошло. Очень быстро, за минуты. И кажется, что этот способ “чище” чем второй – ложки просто сияют. Спасибо!
Старый дедовский способ чистки серебра и мельхиора есть еще один, очень простой и эффективный: зубной порошок:)
Просто немного порошка на губку и протереть. Особых усилий не требуется. Осторожно, если серебро черненое – чернь тоже может счиститься:)
Подскажите, а можно мельхиоровые столовые приборы чистить не “дедовским” методом (со скорлупой), а первым способом?
Ответ: лично я не пробовала, но теоретически полагаю, что можно. Например, попробовать на одной ложечке и посмотреть результат.