Блюда в кляре: рецепты

Проверенные рецепты горячих блюд и закусок в кляре с пошаговыми фото. Цветная капуста, брокколи, кабачки, баклажаны, помидоры, луковые кольца в кляре, а также грибы, колбаса, рыба, креветки, кальмары.
Кляры яичный, сырный, сметанный, кукурузный, пивной и т. д. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Хек в кляре

Обожаю такие блюда, которые и в повседневном меню любимы, и на праздничном столе уходят на "ура".

К таким запросто можно отнести рыбу, обжаренную в кляре (жидкой панировке-тесте) - просто, быстро и вкусно!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 500 г хек
Соль – по вкусу для рыбы
Перец черный – по вкусу
Сок лимонный – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л. для панировки
Яйцо куриное – 1 шт.

Обожаю такие блюда, которые и в повседневном меню любимы, и на праздничном столе уходят на "ура".

Капуста брокколи в кляре

Овощи в кляре - довольно популярная закуска, которую, кстати, очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник - этакие овощные мини-бутерброды.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 259 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 400 г замороженной
Мука пшеничная – 120 г
Вода минеральная – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соль – по вкусу

Овощи в кляре - довольно популярная закуска, которую, кстати, очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник - этакие овощные мини-бутерброды.

Рецепт кальмаров в кляре

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 4 шт.
Яйцо – 2 шт.
Пиво светлое – 150 мл.
Мука – 250 г.
Масло растительное – для фритюра
Масло сливочное – 1 ст.л.

Рецепт креветок в кляре

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 500 г.
Молоко – 100 мл.
Сок лимонный – 2 ст.л.
Белок яичный – 2 шт.
Чеснок – 1/2 ч.л.
Перец черный – по вкусу

Рыба в кляре

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 3 штуки
Приправа – по вкусу
Мука – 150 грамм
Вода – 200 грамм
Сок лимонный – 1 столовая ложка
Сода – 1/3 чайной ложки

Страницы:

« 1 2

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение