Рецепты из хрена на зиму

Проверенные рецепты заготовок из хрена на зиму с пошаговыми фото. Простые и домашние варианты. В рецептах указаны калорийность и время приготовления

Как приготовить хрен столовый на зиму из корня: рецепт в домашних условиях

Натуральная, острая, горячительная и очень полезная заготовка на зиму - хрен столовый из корня.

Для повышения аппетита, для профилактики вирусных заболеваний и для улучшения вкуса мясных блюд обязательно готовлю домашний столовый хрен.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 172 ккал

Ингредиенты:

Хрен – 150 г Корень
Вода – 100 мл
Масло растительное – 50 мл
Уксус – 20 мл 9%
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Натуральная, острая, горячительная и очень полезная заготовка на зиму - хрен столовый из корня.

Хренодер на зиму: рецепт с помидорами и чесноком

Хренодер - это традиционный острый соус на основе томатов. Пришел рецепт к нам из советской кухни.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Хрен – 50 г корень очищенный
Чеснок – 50 г
Помидор – 500 г
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Хренодер - это традиционный острый соус на основе томатов. Пришел рецепт к нам из советской кухни.

Аджика из помидор и перца без варки с хреном

Основа аджики - это перетертые овощи и ароматные специи. А уж какие именно - рецептов довольно много.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1.25 кг
Перец болгарский – 250 г
Перец чили – 40 г
Хрен – 100 г
Чеснок – 150 г
Сахар – 100 г

Основа аджики - это перетертые овощи и ароматные специи. А уж какие именно - рецептов довольно много.

Хреновина из помидор и хрена

В Сибири этот соус называют хреновиной, на Урале - огонёк, а на Юге – хренодёр.

Но его свежий томатный вкус с приятной остротой остается неизменным.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1000 г
Хрен – 100 г
Чеснок – 100 г
Соль – 2 ч.л. с горкой
Сахар – 1 ст.л. с горкой

В Сибири этот соус называют хреновиной, на Урале - огонёк, а на Юге – хренодёр.

Хрен со свеклой

С наступлением холодной поры мы чаще начинаем готовить согревающие блюда и (или) дополнять их острыми приправами и соусами.

Такими, например, как горчица и хрен - традиционно русскими приправами, природными антибиотиками, между прочим.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\30 минут
Калорийность (100g): 53 ккал

Ингредиенты:

Хрен – 10 шт.
Свекла – 1 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Уксус – по вкусу

С наступлением холодной поры мы чаще начинаем готовить согревающие блюда и (или) дополнять их острыми приправами и соусами.

Рецепт горлодера с хреном

Горлодер кому-то известен как хренодер или даже хреновина, кому-то ближе название русская или сибирская аджика, а кто-то привык называть его по-советски закуской «Огонек».

Из всех немногочисленных вариантов состава, самый традиционный – это помидоры, корень хрена и чеснок.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 26 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1 кг
Хрен – 100 г
Чеснок – 1 шт. головка
Соль – 1.5 ч.л.

Горлодер кому-то известен как хренодер или даже хреновина, кому-то ближе название русская или сибирская аджика, а кто-то привык называть его по-советски закуской «Огонек».

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение