Рубленые куриные котлеты

Филе куриное600 г
Яйцо куриное1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Чеснок1 зуб.
Сметана2 ст.л.
Крахмал кукурузный3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Укроп по вкусу
Масло растительное50 мл для жарки

Запеканка из курицы, цукини и томатов

Грудка куриная500 г
Цуккини350 г
Помидор2 шт. не маленьких
Чеснок3 зуб.
Сыр полутвердый100 г
Сметана2 ст.л. не жирной
Горчица зерновая1 ч.л.
Масло оливковое2 ст.л.
Приправа2 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Шампиньоны в соусе карри

Шампиньоны550 г
Сливки200 мл 15 %
Лук репчатый200 г
Карри1 ст.л.
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Зелень по вкусу

Рисоблин с яблоком

Мука рисовая50 г
Яблоко150 г
Яйцо куриное2 шт.
Йогурт80 г
Корица0.5 ч.л.
Масло растительное2 капля (-и)
Сода1 щепотка (-и)

Томатный соус с маслинами

Сок томатный400 г густой
Лук репчатый1 шт. большой
Маслины150 г
Чеснок2 зуб.
Масло растительное2 ст.л.
Перец сладкий150 г
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Цедра лимона1 ч.л.
Мята1 ст.л. свежая
Приправа1 ч.л. прованские травы
Сахар0.5 ч.л.
Зелень2 ст.л.

Салат с курицей и баклажанами

Грудка куриная250 г
Мед1 ч.л.
Масло оливковое2.5 ст.л.
Карри0.5 ч.л. порошок
Приправа1 ч.л. сухие травы
Баклажан270 г
Морковь50 г
Уксус0.5 ч.л. бальзамический
Салат150 г микс

Ароматный пирог с кунжутом

Мука пшеничная150 г
Сахар150 г
Масло растительное130 мл
Сок апельсиновый150 мл
Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
Кунжут30 г
Корица1 ч.л.
Какао-порошок1 ст.л.

Куриные котлеты со шпинатом и морковью

Хлеб80 г
Молоко100 мл
Крупа манная30 г
Фарш куриный550 г
Морковь100 г
Шпинат30 г
Яйцо1 шт.
Соль0.5 ч.л.
Масло растительное2 ст.л.
Сухари панировочные по вкусу

Овсяная коврижка с ягодами

Банан1 шт.
Хлопья овсяные250 г
Орехи грецкие50 г
Сок апельсиновый150 мл
Сахар100 г
Мука2 ст.л.
Масло растительное50 мл
Сода1 ч.л.
Ягода250 г


Куриные котлеты с яблоком

Филе куриное300 г
Яблоко100 г
Отруби1 ст.л. овсяные
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Зелень20 г

Семга, запеченная со сливками

Семга1 кг вес без головы и хвоста
Сливки130 мл 10%
Соль по вкусу
Специи по вкусу для рыбы
Тимьян2 веточка (-и)
Масло растительное1 ч.л. для формы

Пасхальный рыбный пирог

Минтай600 г филе
Молоко700 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Картофель1 кг
Масло сливочное60 г
Мука2 ст.л.
Сыр твердый100 г

Пасха “Три шоколада”

Творог550 г
Масло сливочное90 г
Сливки100 мл 33% жирности
Сахарная пудра50 г
Ваниль1 ч.л. экстракт
Шоколад горький50 г содержание какао минимум 72%
Шоколад молочный50 г
Шоколад белый50 г
Стружка кокосовая20 г

Итальянский пирог со шпинатом и яйцом

Масло сливочное100 г
Желток яичный5 шт.
Соль1.25 ч.л.
Разрыхлитель теста0.5 ч.л.
Мука200 г
Вода1 ст.л. холодная
Шпинат150 г
Масло оливковое1 ст.л.
Сыр творожный200 г
Сыр твердый100 г
Яйцо куриное3 шт.

Маффины с цуккини и курицей

Цуккини270 г
Помидор70 г
Перец сладкий желтый35 г
Фета50 г
Филе куриное250 г
Яйцо куриное1 шт.
Мука1 ст.л.
Перец черный по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Порошок чесночный1 ч.л.
Соль по желанию
Сыр полутвердый20 г

Постные картофельные зразы

Картофель800 г отваренный в мундире
Шампиньоны150 г
Цуккини150 г
Лук репчатый140 г
Морковь120 г
Мука пшеничная1 ст.л.
Сухари панировочные2 ст.л.
Масло растительное4 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Чеснок по вкусу

Лимонные булочки с яйцом

Молоко120 мл
Сахар50 г
Дрожжи1 ч.л. (сухие)
Яйцо куриное1 шт.
Масло сливочное40 г
Мука пшеничная280 г
Цедра лимона1 ст.л. (цедра от одного лимона)
Яйцо куриное8 шт. отварных готовых
Миндаль10 г (миндальные лепестки)
Соль по вкусу
Желток яичный1 шт.

Свекольный суп с нутом

Нут200 г в сухом виде
Масло оливковое1 ст.л.
Паприка сладкая1 ч.л.
Специи1 ч.л. травы сухие
Соль1.5 ч.л.
Лук репчатый50 г красный
Свекла500 г
Масло растительное1.5 ст.л.
Бульон1 л овощной
Куркума0.5 ч.л.
Корица1 ч.л.
Карри0.5 ч.л.
Молоко кокосовое100 г

Жареные вешенки с луком

Масло растительное2 ст.л.
Лук репчатый100 г
Вешенки350 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Укроп1 ст.л.

1 2 3 136 137

Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок