Соус для шаурмы в домашних условиях

Интересный соус может кардинально изменить один и тот же набор ингредиентов в начинке. Стоит отметить, что существует множество вариантов соусов для шаурмы, и у каждого повара есть свои секреты и нюансы, которые делают заправку неповторимой. Сегодня мы приготовим соус для шаурмы в домашних условиях. Этот традиционный и простой рецепт напомнит вам тот самый вкус, который делает уличную еду такой аппетитной!

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 1 порция
Сложность: Справится новичок

Калории

174 ккал
Белки

2.2 г
Жиры

16.5 г
Углеводы

4.4 г

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить соус для шаурмы

Ингредиенты:

На кол-во порций

Ряженка – 3 ст.л. 3,2 - 4%
Сметана – 3 ст.л. 15%
Майонез – 3 ст.л.
Огурец – 1 шт. соленый или маринованный
Чеснок – 1 зуб.
Укроп – 2 веточка (-и)
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Куркума – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления соуса для шаурмы в домашних условиях.
Лучше выбрать натуральные кисломолочные продукты со свежим сроком годности, в составе которых только молоко и закваска. Майонез можно приготовить домашний. Или взять классический майонез без горчицы.
Густоту соуса можно регулировать, выбрав продукты большей жирности по вашему желанию. Его консистенция должна быть воздушной и однородной.
Ряженку вы можете заменить на любой другой кисломолочный продукт: кефир, айран или натуральный йогурт.
Шаг 2

Взять глубокую миску, где будет удобно смешивать жидкие продукты. Влить в нее ряженку, добавить сметану и майонез.
Шаг 3

Энергично перемешать смесь венчиком.
Шаг 4

Добавить, хмели-сунели, куркуму, красную паприку.
Шаг 5

Затем тщательно перемешать сухие ингредиенты с жидкими.
Шаг 6

Соленый огурец натереть на мелкой терке.
Шаг 7

Чеснок также натереть на самой мелкой терке с зубчиками или выдавить через пресс.
Шаг 8

Укроп нарезать острым ножом.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 9

Добавить чеснок, тертый огурец и укроп к заправке, перемешать.
Шаг 10

Наш классический соус для шаурмы готов!
Шаг 11

Можно сразу использовать заправку и приготовить вкусную шаурму. Но лучше дать соусу настояться в холодильнике пару часов, чтобы он стал гуще, все ингредиенты соединились, а специи отдали свои ароматы.
Хранить его можно в стеклянной посуде в холодильнике несколько дней.
5 рецептов домашней шаурмы: просто и очень вкусно
Шаг 12

Теперь и вы знаете, как приготовить соус для шаурмы дома самостоятельно. Такой насыщенный пикантный соус можно использовать и для приготовления других блюд - бутербродов, бургеров, заправки салатов.
Он также хорош в качестве дип-соуса для овощных палочек моркови, сельдерея и огурца и других снеков на фуршетах.
Готовьте с удовольствием!
Другие рецепты соусов, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ