Салат с крабовыми палочками и рисом самый вкусный
Содержание:
- О рецепте
- Видео-рецепт приготовления «Салат с крабовыми палочками и рисом самый вкусный»
- Карточка рецепта
- Ингредиенты
- Краткий рецепт приготовления «Салат с крабовыми палочками и рисом самый вкусный»
- Подробный пошаговый рецепт приготовления «Салат с крабовыми палочками и рисом самый вкусный» с фото
- Рекомендации
О рецепте
Крабовые палочки удачно сочетаются с такими простыми и доступными продуктами, как яйца, рис, консервированная кукуруза и свежие огурцы. Из них получаются очень вкусные закуски, которые готовятся легко и быстро. И сегодня я предлагаю сделать самый вкусный салат с крабовыми палочками и рисом, который подойдет и для праздничного стола, и на каждый день.
Особый ингредиент в этом салате – крабовые чипсы. Они придают яркий аромат и приятную фактуру. Главное, добавлять их прямо перед подачей, а не во время приготовления общей массы салата. Кстати, если найти легкие и хрустящие чипсы в форме крабиков не удалось, используйте любые стандартные картофельные снеки со вкусом краба.
Также рекомендую не увлекаться рисом, все же его вес не должен превышать ¼ от общей массы продуктов.
Видео-рецепт самого вкусного салата с крабовыми палочками и рисом
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
- Общ.\актив. время готовки: \
Пищевая ценность
-
Калории142 ккал
-
Белки5 г
-
Жиры7 г
-
Углеводы13 г
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 300 г
- Рис – 100 г , пропаренный
- Кукуруза – 150 г , консервированная
- Яйцо куриное – 4 шт. , СО
- Огурец –
- Майонез – 70 г
- Чипсы – 50 г , крабовые
- Соль – 0.5 ч.л. , или по вкусу
Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты: крабовые палочки, рис, консервированную кукурузу, свежие огурцы, яйца, крабовые чипсы, майонез и соль.
Отварить рис и промыть холодной водой.
Удалить семена из огурцов.
Нарезать огурцы кубиками.
Очистить и нарезать яйца.
Крупными кубиками нарезать палочки.
Добавить в миску нарезанные ингредиенты, рис и кукурузу.
Заправить майонезом и посолить.
Подать к столу в порционных тарелках или общей салатнице. Сверху добавить хрустящие крабовые чипсы. Приятного аппетита!
Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1
-
Подготовить ингредиенты для приготовления самого вкусного салата с крабовыми палочками и рисом. Палочки следует достать за 20-30 минут до готовки. Выбирайте крабовые палочки с минимальным количеством посторонних добавок (чем короче состав, тем лучше). Если палочек в магазине нет, но есть крабовое мясо, можно использовать его. Только нарезать ровными крупными кубиками его будет сложнее, в остальном отличий от палочек мало.
Рис я использую пропаренный длиннозерный, он получается идеально рассыпчатым и очень вкусным. Но можно взять любой рис – это не принципиально.
Заранее отваривайте яйца вкрутую (минут 7-9 после закипания воды).
Важно: с кукурузы следует слить воду заранее. Выбирайте качественную, не сухую консервированную кукурузу с легким сладким вкусом.
Огурцы желательно использовать свежие. Кожуру с них лучше не срезать, так салат получается ярче и кусочки хорошо держат форму. В крайнем случае, огурцы можно заменить зеленым яблоком, но вкус изменится.
-
Шаг 2
Отварить рис в кипящей воде до готовности. У меня ушло ровно 20 минут после добавления риса. Готовую крупу тщательно промыть холодной водой, чтобы зернышки не склеились и быстро остыли. Отставить в сторону и дать стечь жидкости.
-
Шаг 3
Огурцы разрезать пополам и удалить семена небольшой чайной ложкой.
Важно: у зимних огурцов, как правило, очень водянистые и кислые семена. Если готовите летом из сезонных плодов, можно семечки не удалять.
-
Шаг 4
Нарезать огурцы кубиками размером с кукурузу или чуть крупнее.
-
Шаг 5
Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
-
Шаг 6
Крабовые палочки разрезать вдоль на 2 части и нарезать не очень мелкими кубиками, чтобы они не развалились в салате.
Совет: удобнее всего нарезать слегка подмороженные палочки, поэтому доставайте их из морозилки за 20-30 минут до начала приготовления.
-
Шаг 7
В глубокой миске – не менее 3л объемом – соединить все ингредиенты, включая кукурузу и рис.
-
Шаг 8
Добавить майонез, соль по вкусу и тщательно перемешать.
Совет: если не планируете есть салат в течение суток, то майонез сразу же не добавляйте.
-
Шаг 9
Разложить салат по порционным тарелкам, креманкам или выложить в сервировочные кольца. Сверху добавить по горсти крабовых чипсов (10-15 шт. на порцию или по вкусу). Самый вкусный салат с крабовыми палочками и рисом также можно украсить укропом или микрозеленью. Приятного аппетита!
📌 Другие проверенные рецепты САЛАТОВ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ
Рекомендации
Советы и кулинарные хитрости:
- Если формируете салат в кольце, смажьте его внутренние стенки растительным маслом, тогда продукты не прилипнут и сохранят аккуратность.
- Снизить калорийность можно, используя бурый рис.
- Если вы хотите употреблять меньше майонеза, замените его половину несладким белым йогуртом или сметаной.
Что улучшит вкус салата с крабовыми палочками и рисом:
- Добавьте 2 ст. л. мандаринового сока в заправку – салат заиграет новыми вкусами.
- Можно добавить немного рубленого укропа, чтобы придать свежести.
- Если вам нравятся салаты с луком, добавьте 50 г замаринованного репчатого, мелко нарезанного зеленого или фиолетового лука.
Что упростит приготовление салата с крабовыми палочками и рисом:
- Яйца можно нарезать яйцерезкой или натереть на крупной терке.
- Рис и яйца можно отварить за сутки до приготовления салата и хранить в холодильнике.
Как избежать ошибок:
- После очистки споласкивайте яйца водой, чтобы мелкие кусочки скорлупы не попали в салат.
- Добавляйте чипсы в салат прямо перед подачей, иначе они размокнут и приобретут неприятную консистенцию.
Как хранить:
- Миску с закуской следует затянуть пленкой, накрыть плоской тарелкой или пакетом, чтобы продукты не заветрелись.
- Салат, не заправленный майонезом, можно хранить в холодильнике до 3 дней.
- Салат с майонезом желательно держать в холоде не дольше суток.
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Мария Лобастова
Автор рецептов на кулинарных сайтах.
Создатель кулинарного канала Youtube и Дзен.
Салат с палочками очень люблю, спасибо за идею с чипсами, раньше так никогда не делала. Вышло очень вкусно и нарядно!