Салат с копченой курицей и кукурузой

Салат с копченой курицей и кукурузой, несмотря на наличие майонеза, получается довольно свежим, сочным и, несомненно, вкусным. Также в него можно добавлять немного пекинской капусты. Этот салат подходит как для повседневного меню, так и совсем неплохо смотрится на праздничном столе.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 3 порции
Калорийность (100g): 124 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с копченой курицей и кукурузой

Ингредиенты:

На кол-во порций

Курица – 350 г копченая на кости
Кукуруза – 100 г
Огурец – 100 г
Огурец маринованный – 80 г
Перец болгарский – 80 г
Лук зеленый – 20 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез – 1 ст.л. с горкой
Йогурт – 1 ст.л. с горкой
Соль – 1 щепотка (-и)
Смесь перцев – 1 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для салата с копченой курицей и кукурузой.
У меня четвертинка копченой курицы. Прекрасно брать и грудку. В этом случае понадобится грамм 180-200, поскольку костей там нет.
Если нет зеленого лука, то возьмите маленькую головку красного.
Всегда перемешиваю майонез с йогуртом, который облегчает и калорийность, и вкус.
Куриные яйца отварить вкрутую заранее.
Шаг 2

Куриное мясо срезать с кости, убрать кожу и нарезать кубиком.
Чистого куриного мяса у меня осталось чуть меньше 200 грамм.
Шаг 3

Отваренные вкрутую яйца нарезать небольшим кубиком.
Как проверить яйца на свежесть?
Шаг 4

Так же поступить и с огурцами. Нарезать не крупным кубиком.
Если не сезон свежих огурцов, они не домашние, то всегда стараюсь тонко с них срезать кожицу. В ней собираются нитраты, да и обработку парафином никто не отменял.
Смотрите мастер-класс "КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 5

Очищенный перец нарезать кубиком. А также измельчить перья зеленого лука.
Шаг 6

В миску выложить все овощи и курицу.
Шаг 7

Добавить майонез, йогурт, щепотку соли и смеси перцев (либо просто чёрный перец ). Перемешать салат с копченой курицей и кукурузой.
Шаг 8

Для более симпатичной подачи можно воспользоваться кулинарным кольцом. Утрамбовать в него салат и аккуратно снять кольцо. Салат довольно неплохо держит форму.
Шаг 9

Всё, наш салат с копчёной курицей и кукурузой готов.
Приятного всем вам аппетита и вкусного салата!
Другие рецепты салатов с КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ