Простой пирог с вареньем

Простой пирог с вареньем из тех, что делаются на раз-два. Для него надо просто смешать все ингредиенты при помощи венчика. Минутное дело. Цвет и вкус вашего пирога будет зависеть от варенья. У меня, например, сливовое, в виде желе.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 8 порций
Калорийность (100g): 352 ккал
Сложность: Справится новичок

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить простой пирог с вареньем

Ингредиенты:

На кол-во порций

Варенье – 300 г
Мука пшеничная – 170 г
Масло растительное – 80 г
Орехи грецкие – 60 г
Сахар – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Сахарная пудра – по желанию

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления простого пирога с вареньем.
Важно угадать с сахаром. Я дополнительно добавляю примерно 2 столовые ложки, не больше. Всё-таки варенье всегда варится с большим количеством сахара. В то же время пирог, на мой взгляд, и должен быть сладким!
Яйца не маленькие, около 65 грамм каждое.
Масло растительное вполне заменяется сливочным. Его нужно взять 90 грамм и растопить.
Форма у меня силиконовая, 23 см, с дыркой посередине.
Шаг 2

Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, а после порубить ножом.
Кусочки должны быть небольшими, но всё-таки не мелкими. Блендер же чаще делает крошку, так что рекомендую воспользоваться ножом.
Включить духовку на 170 градусов.
Шаг 3

В миску вбить яйца, добавить соль, сахар и растительное масло. Перемешать.
Шаг 4

Сюда же выжать примерно чайную ложку сока лимона и добавить варенье. Опять размешать.
Количество лимона может быть и большим. Смотря какое варенье вы используете. Моё было с лёгкой кислинкой. Например, к клубничному я добавляла столовую ложку.
Вам может быть интересно:
Выпечка на скорую руку: 15 рецептов к чаю за полчаса
Шаг 5

Всыпать перемешанную с содой и разрыхлителем муку, а так же добавить орехи.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 6

Всё окончательно перемешать.
Буквально через пол минуты вы увидите что тесто начинает потихоньку подниматься и пузыриться. Это сода с разрыхлителем начали свою работу и с выпеканием лучше не тянуть, чтобы реакция не пропала, и пирог не получился клёцкой. Именно поэтому мы поставили нагреваться заранее духовку на 170 градусов.
Шаг 7

Подготовить форму для простого пирога с вареньем.
Перелить тесто в форму и поставить в разогретую до 170 градусов духовку, примерно на 40-50 минут.
Время выпечки зависит от духовки и формы. Обязательно проверить на сухую палочку.
У меня через 40 минут пирог был готов. Средний уровень духовки, конвекция. В старой газовой духовке готовила 50 минут.
Шаг 8

Если верх пригорает, закрыть его фольгой. Я чуть опоздала, но слегка пострадал только цвет по краю. Вкус не успел испортиться:)
Дать постоять пирогу с вареньем в форме минут 10-20.
Шаг 9

Через 10-20 минут перевернуть простой пирог на сервировочное блюдо. Можно подавать как тёплым, так и холодным.
Шаг 10

Простой пирог с вареньем готов. По желанию присыпать сахарной пудрой.
В процессе выпечки пирог довольно неплохо поднимается, но потом как бы сдувается. Не бойтесь, он остаётся мягким и пушистым. Очень любим этот пирог запивать либо молоком, либо горячим какао.
Орехи можно не использовать. Но! Именно грецкие нам там очень нравятся.
Приятного всем аппетита!
Другие рецепты простых пирогов, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ