Пирог с мандаринами в духовке

Этот пирог с мандаринами не требует миксера. Просто с помощью венчика надо смешать все ингредиенты. Нежный, влажный мякиш и лёгкий цитрусовый вкус. Если хотите более интенсивного вкуса, то добавьте больше цедры мандарина.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 8 порций
Сложность: Справится новичок

Калории

302 ккал
Белки

4.9 г
Жиры

12.5 г
Углеводы

43 г

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пирог с мандаринами в духовке

Ингредиенты:

На кол-во порций

Мука пшеничная – 400 г
Сахар – 180 г
Масло сливочное – 150 г растопленное
Молоко – 150 г
Мандарин – 3 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горой
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Ванильная эссенция – по вкусу
Сахарная пудра – по желанию

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления пирога с мандаринами в духовке.
Специально взвесила мандарины - 210 грамм. Берите тонкошкурые, сочные мандарины. Если они сухие, с жесткой, толстой шкуркой, то большая вероятность, что пирог получится горьковатым.
В этом рецепте использую одновременно разрыхлитель и соду. Сода мощнее разрыхлителя, но многие чувствуют её своеобразный привкус. Поэтому использую 1 ч. л. с горкой разрыхлителя и 0.5 чайной ложки соды.
Форма для выпечки использовалась - 20-22 см.
Шаг 2

Мандарины обдать кипятком. Два мандарина очистить, а один оставить со шкуркой. Нарезать и убрать косточки. У меня не было.
Как выбрать мандарины спелые, сладкие и без косточек?
Шаг 3

Поместить мандарины в неширокую посуду и пробить погружным блендером до однородности.
Шаг 4

Просеять муку с разрыхлителем и содой.
Включить нагреваться до 170 градусов духовку.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 5

В миске смешать яйца, мандариновую массу, сахар, щепотку соли, молоко, растопленное масло и ванильную эссенцию. Просто перемешать всё с помощью венчика.
Шаг 6

В миску к жидким ингредиентам добавить мучную смесь.
Шаг 7

Опять же всё перемешать. Не надо долго перемешивать, только до соединения ингредиентов.
Шаг 8

Подготовить форму для выпечки пирога с мандаринами в духовке. Форму всегда выстилаю бумагой для выпечки. Надёжно.
Вылить тесто в форму.
Вам может быть интересно:
10 самых простых рецептов вкусных пирогов
Шаг 9

Выпекать пирог с мандаринами в нагретой заранее духовке (170 градусов), около 50-60 минут.
Если видите, что верх начинает слишком сильно румяниться, а пирог еще не готов - нужно прикрыть его фольгой. В конце приготовления проверить выпечку на сухую палочку.
Шаг 10

Дать постоять пирогу минут 15-20, а после достать из формы. Остудить и присыпать сахарной пудрой.
Шаг 11

Всё, наш пирог с мандаринами в духовке готов.
Очень нетрудоёмкий рецепт, так что готовьте с удовольствием!
Приятного всем аппетита!
Другие рецепты пирогов, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ