Компот из замороженной черники

Компот из замороженной черники готовится считанные минуты, а пользы от него очень много. Черника - одна из самый полезных ягод в природе. Рекордсмен по содержанию антиоксидантов, минералов и витаминов. Все полезные свойства черники отлично сохраняют и замороженные ягоды, которые сейчас доступны нам круглый год, в отличие от свежих. Предлагаем вам приготовить такой полезный в холодное время компот. А летом компот из черники приятно освежит.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 29 ккал
Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить компот из замороженной черники

Ингредиенты:

На кол-во порций

Черника – 500 г
Лимон – 0.5 шт.
Сахар – 100 г
Вода – 1.5 л

Приготовление: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для приготовления компота из замороженной черники.
Если необходимо, замороженную чернику следует перебрать, чтоб в компот не попали поврежденные ягоды, мелкие листики и т.д. Делать это лучше в перчатках, потому что черника очень окрашивает поверхности.
Чернику не следует предварительно размораживать. Лучше использовать замороженные и класть их сразу в кипящую воду, чтоб сохранить максимум полезных веществ.
Вместо сахара в компот можно добавить мед. Однако добавлять его следует в уже остывший теплый или холодный компот, поскольку в горячем напитке мед утратит свои полезные свойства.
Шаг 2

Воду налить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить нарезанную кружочками половину лимона (для сохранения цвета компота).
Шаг 3

Замороженную чернику промыть холодной проточной водой.
УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻 ЗДЕСЬ
Шаг 4

В кипящую воду положить чернику, добавить сахар и снова довести до кипения. Варить 2-3 минуты, чтобы ягоды не потеряли своих ценных свойств.
При желании в конце варки компота можно достать дольки лимона, чтобы они не придали лишнюю горечь.
Шаг 5

Для большей насыщенности вкуса и цвета оставить компот на плите остывать самостоятельно, не снимая крышку.
Шаг 6

Компот из замороженной черники готов!
Подавать к столу в теплом или в охлажденном виде.