Компот из кумкватов

Компот из кумкватов - очень вкусный, ароматный и необычный напиток. Эти маленькие фрукты едят вместе с тонкой сладковатой кожурой. Поэтому и для компота используются не очищенные плоды. Кумкват очень полезен. И в компоте он сохраняет все свои свойства, ведь варится компот всего несколько минут.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 22 ккал
Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить компот из кумкватов

Ингредиенты:

На кол-во порций

Кумкват – 250 г
Сахар – 50 г
Вода – 1.3 л

Приготовление: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для приготовления компота из кумкватов.
При приготовлении компота вместо сахара можно использовать мед. Но для сохранения его полезных свойств рекомендуется добавлять мед в теплый или холодный компот.
Кумкват - фрукт с очень ярким вкусом, поэтому для насыщенного компота их нужно совсем немного.
Для компота нужно выбрать спелые плоды. Они ярко-оранжевого цвета и слегка мягкие на ощупь.
Кумкваты тщательно вымыть.
Шаг 2

Воду налить в кастрюлю, в которой будет вариться компот, поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 3

Целые плоды кумкватов залить кипятком и оставить на 2 минуты. Это нужно для того, чтобы корочка кумкватов стала более мягкой и легче отдала свои ароматные свойства компоту.
УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻 ЗДЕСЬ
Шаг 4

Кумкваты нарезать кружочками, удаляя косточки.
Шаг 5

В кипящую воду положить кумкваты, добавить сахар. Снова довести до кипения. Варить 2-3 минуты и выключить огонь.
Шаг 6

Для большей насыщенности вкуса и цвета оставить компот остывать самостоятельно под крышкой.
Шаг 7

Подавать компот к столу можно как в теплом, так и в охлажденном виде.
Летом на основе компота из кумкватов можно приготовить освежающий напиток, если перелить компот в кувшин и добавить мяту и лед.
При желании в компот можно добавить и другие фрукты или ягоды. Но и сам по себе компот из кумкватов очень вкусный, кисло-сладкий и освежающий.