Картошка в майонезе с чесноком

Картошка в майонезе с чесноком в духовке — это простой и вкусный способ побаловать себя ароматным домашним блюдом. Картофель получается мягким внутри, румяным снаружи и пропитанным аппетитным чесночным запахом. Готовится всё очень легко: нарезали, заправили майонезом с чесноком — и в духовку! Такая запечённая картошка отлично подойдёт на гарнир к мясу или рыбе, а можно подать и как самостоятельное блюдо.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 2 порции
Сложность: Справится новичок

Калории

109 ккал
Белки

2 г
Жиры

4.5 г
Углеводы

15 г

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить картошку в майонезе с чесноком

Ингредиенты:

На кол-во порций

Картофель – 600 г
Чеснок – 1 зуб.
Майонез – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Розмарин – 0.5 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для запеченной картошки в духовке с чесноком.
Помыть картофель. При желании, сделать домашний майонез. Готовится он за пару минут, а по качеству, конечно же, превосходит магазинный.
Как приготовить классический домашний майонез
Шаг 2

Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.
Вам может быть интересно:
Картошка с мясом на ужин: 10 вкусных вариантов
Шаг 3

Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Чем тоньше будут кусочки, тем быстрее они приготовятся. Можно использовать нож для фигурной нарезки овощей. При этом блюдо будет выглядеть интереснее.
Шаг 4

В миске соединить нарезанный картофель, измельченный чеснок, соль, майонез и специи.
Чтобы снизить калорийность блюда и придать ему дополнительным сливочный вкус, одну ложку майонеза можно заменить ложкой нежирной сметаны.
Шаг 5

Продукты хорошо перемешать, чтобы соль и специи равномерно распределились по картофелю.
Если вам не нравится вкус розмарина, то его можно заменить тимьяном или тмином. Либо добавить немного куркумы или паприки. У этих специй не сильно выраженный вкус, но они добавляют блюду яркости цвета.
Шаг 6

Выложить в форму для запекания объемом 1 литр. Можно использовать и подходящую для духовки сковороду.
Отправить картошку в майонезе с чесноком в разогретую до 200 градусов духовку.
На первые 20 минут форму можно прикрыть фольгой. Затем попробовать картошку на готовность и продолжить готовить еще 5-10 минут. Если хотите получить румяную корочку, то допекать картошку нужно без фольги.
Время запекания может меняться. Оно зависит от особенностей духовки, сорта картофеля и размера нарезки. В любом случае блюдо надо пробовать. Картофель должен стать мягким и легко протыкаться ножом или зубочисткой.
Шаг 7

Готовую картошку в майонезе с чесноком достать из духовки, дать ей чуть остыть и сразу подавать к столу. Она будет ароматной, с хрустящей корочкой и нежной внутри.
Шаг 8

Если вы подаете запеченную картошку как самостоятельное блюдо, то к нему отлично подойдут овощной салат или овощной соус. Также это блюдо может быть и гарниром к рыбе, мясу, грибам или овощам.
Приятного вам аппетита!
Другие рецепты картошки в духовке, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ