Деревенский сырный пирог с зеленым луком
Пирог, который не отличается особой красотой, зато прост в приготовлении, сытный и вкусный. Очень хорош он с различными супами или просто с бульоном.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 131 ккал
- Стоимость: очень экономно
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить деревенский сырный пирог с зеленым луком
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 150 г
- Сыр полутвердый – 150 г
- Лук зеленый – 130 г
- Сметана – 250 г нежирная
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Укроп – 10 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – 1 ч.л.
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты.
Я всегда покупаю сметану 15% жирности, именно с ней и делаю. Можно взять густой натуральный йогурт типа греческого.
Если лука будет чуть больше - тоже хорошо.
Яйцо среднего размера, 62-63 грамма.
Форма в диаметре 20 сантиметров.
-
Шаг 2
Сыр потереть на терке, а лук с укропом довольно мелко порезать.
Включить разогреваться духовку до 180 градусов.
-
Шаг 3
В миску выложить сметану, яйцо, соль, сахар и просто все размешать.
Далее примешать муку с разрыхлителем и в конце порезанный лук и сыр.
Тесто получается довольно густым.
-
Шаг 4
Дно формы выстелить бумагой для выпечки.
Края смазать растительным маслом и распределить тесто.
-
Шаг 5
Поставить пирог выпекаться в заранее разогретую духовку на минут 40. Нужно ориентироваться на особенности вашей духовки.
Пирог поднимется, а после выключения немного опустится. Не стоит переживать, так и должно быть. Он все равно останется вкусным.
-
Шаг 6
Деревенский сырный пирог с зеленым луком готов.
Мне он больше нравится чуть теплым или холодным.
Приятного всем аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Котельникова
Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.
Пирог очень понравился. Просто, быстро и очень вкусно. Готовила в мультиварке 1час, за 20 минут до конца перевернула. Мне очень нравятся рецепты от Ольги.
Пирог очень понравился. Быстро и просто, нежный и вкусный. Готовила в мультиварке 1 час, за 20 минут до конца перевернула. Мне очень нравятся рецепты от Ольги.
Получилось очень вкусно! Очень! Неизбитый вкус, мягкий и нежный вкус.