Баранина, тушенная с айвой, на Новый год

Новый год — семейный праздник, который нужно провести вкусно, сытно и весело.

Чем порадовать и что приготовить для своих родных? В моем меню для праздничного стола всегда есть это сытное и ароматное мясное блюдо на горячее - баранина, тушенная с айвой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Баранина – 850 г мякоть
Айва – 400 г
Лук репчатый – 200 г
Перец болгарский – 125 г
Цедра лимона – 1 ч.л. + апельсина
Розмарин – 1 веточка (-и)

Новый год — семейный праздник, который нужно провести вкусно, сытно и весело.

Баранья нога с травами

Традиционно мы привыкли готовить на праздник птицу, свинину или говядину, но можно отойти от этой привычки и удивить гостей бараниной, запеченной с травами и чесноком.

Цельная нога смотрится эффектно в центре стола, а усилий для приготовления блюда потребуется не так уж и много.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Нога баранья – 1 шт. примерно 2 кг
Специи – 1.5 ст.л. итальянские, прованские
Соль – по вкусу
Тимьян – 1 горсть (-и)
Розмарин – 3 веточка (-и)
Мед – 1.5 ст.л.

Традиционно мы привыкли готовить на праздник птицу, свинину или говядину, но можно отойти от этой привычки и удивить гостей бараниной, запеченной с травами и чесноком.