Компот из черешни на каждый день

Приготовление: Шаг 1

• Чтобы приготовить компот из черешни на каждый день, нужно заранее подготовить всё необходимое. Спелая черешня, чистая вода, немного сахара и цитрусы по желанию. Я обычно ориентируюсь так: на один литр воды беру около 200 г сочной черешни. Если хотите более насыщенный вкус, можно немного увеличить количество ягод.

  Цитрус можно выбрать на свой вкус - лайм или лимон.

  Если хочется насыщенного цвета и вкуса, можно добавить в конце варки горсть замороженной вишни или черной смородины.

  💡 Совет: если варите летний компот без сахара, просто добавьте больше черешни — вкус получится ярким и натуральным.

  

• Шаг 2

  Ягоды нужно хорошо промыть в холодной воде, удалить веточки. Косточки оставлять или нет — решать вам. В домашнем компоте они не помешают, а наоборот, добавят лёгкий ореховый аромат, особенно если напиток немного настоится.

  🍒 Проверенные рецепты с черешней СМОРИТЕ ЗДЕСЬ

  

• Шаг 3

  В кастрюлю налить нужное количество воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном.

  

• Шаг 4

  Когда вода закипит, аккуратно высыпать в неё подготовленные ягоды.

  Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ

  

• Шаг 5

  Сахар всыпать сразу после ягод. Его количество можно регулировать по вкусу — всё зависит от сладости самой черешни. У меня обычно уходит 2–3 столовые ложки на литр воды. Главное — не пересластить: освежающий компот из черешни должен оставаться лёгким.

  

• Шаг 6

  Когда компот снова закипит, на поверхности может появиться лёгкая пенка. Аккуратно снять её ложкой. Это не обязательно, но я люблю, когда напиток получается прозрачным и чистым.

  

• Шаг 7

  Уменьшить огонь и варить домашний компот из черешни около 10 минут. Ягоды должны немного размягчиться, но не развариться.

  

• Шаг 8

  Пока компот варится, нарезать пару кружочков лимона или лайма — если хотите добавить лёгкую кислинку. Это необязательно, но помогает подчеркнуть вкус ягод в летнем компоте.

  

• Шаг 9

  За 2–3 минуты до конца варки положить дольки цитруса в кастрюлю. Не перемешивать — пусть просто слегка отдаст аромат и вкус. Это придаёт компоту из черешни свежесть и делает его интереснее.

  Вам может быть интересно:

  Освежающие напитки в жару в домашних условиях: 10 простых рецептов

  

• Шаг 10

  Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать компоту немного настояться — минут 15–20. За это время напиток приобретёт более выраженный вкус. После — остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник.

  Ароматный и легкий летний напиток готов!

  

• Шаг 11

  Разлить готовый компот из черешни по стаканам или кружкам. Очень красиво он смотрится в прозрачной посуде. Можно добавить лёд, украсить веточкой мяты или ягодами. Это идеальный простой компот на каждый день, который подойдёт и для будней, и для гостей.

  

• Шаг 12

  Не выбрасывайте ягоды. Мягкие, сочные, с лёгкой сладостью — они отлично идут как десерт. Можно подать их отдельно в пиале или просто есть ложкой из стакана. Это вкусное дополнение к летнему компоту.

  ---

  Обязательно попробуйте приготовить компот из черешни по этому рецепту — он не требует много времени, а результат точно порадует! Такой напиток легко становится любимым летом.

  📌 А ещё у нас есть подборка других рецептов компотов на каждый день — с пошаговыми фото, видео и полезными советами. Посмотрите и найдите свой идеальный вкус!

  Готовьте с удовольствием!