Чипсы в микроволновке
Не даете детям чипсы? Конечно, поступаете правильно, ведь это очень вредный продукт даже для взрослого организма, не говоря уж о детском. Но запретный плод сладок, а значит нужно искать выход. Самый простой выход - приготовить чипсы дома: вкусные, полезные, хрустящие!
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 82 ккал
- Стоимость: очень экономно
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить чипсы в микроволновке
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Специи – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
-
Это самый экономный рецепт в мире! Для него нужно только немного картофеля. Если есть желание, добавляйте соль или специи. А вообще-то можно обойтись и вовсе без них – чипсы все равно получатся. Что еще важно: нет никаких особых требований к продуктам. Вы просто выбираете несколько клубней картофеля, тщательно моете их под проточной водой.
-
Шаг 2
Между прочим, картофель для приготовления чипсов чистить вовсе не обязательно. Но я как-то привыкла, поэтому буду рассказывать о том, как готовлю именно я.
Картофель чищу, просушиваю его бумажным полотенцем. Теперь нужно нарезать картошку тонкими слайсами. Если у Вас есть слайсер, то это как раз операция для него. Но у меня нет такого умного гаджета, поэтому нарезаю все той же овощечисткой: слайсы получаются одинаковыми и тоненькими. Если Вам орудовать овощечисткой неудобно, то просто нарежьте картофель ножом.
-
Шаг 3
Никогда нельзя недооценивать кухонную технику. Она вся многофункциональная. Поэтому мы будем готовить чипсы в микроволновой печи: время сэкономим, а значит, и деньги.
Достаем тарелку из микроволновки. Нужно примерно по размеру тарелки вырезать круг из пергамента для выпечки. Накрываем тарелку пергаментом. Строго говоря, на этом можно и остановиться. Но я все-таки предпочитаю совсем чуть-чуть смазать пергамент растительным рафинированным маслом. Не переусердствуйте! Чтобы не было лишнего масла, я пользуюсь силиконовой кисточкой.
Чипсы получатся, даже если Вы не станете смазывать пергамент маслом, но я заметила, что когда готовлю без масла, первая партия картофеля порой пристает к пергаментной бумаге. Так случается не всегда, но можно и подстраховаться нанесением нескольких капель масла.
-
Шаг 4
Слайсы нарезанного картофеля выкладываем на застеленную пергаментной бумагой тарелку из микроволновки. А теперь – Ваша фантазия! Можно сразу ставить готовиться. А можно посыпать солью или специями на любой вкус. В этот раз я слегка посолила картофель и присыпала смесью специй для жарки мяса. Получилось в меру пряно. Экспериментировать можно бесконечно: средиземноморские травы, прованские, сванская соль, смесь перцев и т.д.
-
Шаг 5
Отправляем тарелку в микроволновую печь. Мощность выставляем на 700 Вт. А времени понадобится примерно 3-5 минут (все зависит от мощности именно Вашей микроволновки). Через 3-4 минуты нужно заглянуть и посмотреть - коричневеет ли верх картофеля. Если да, то чипсы можно доставать. Если нет, то добавьте еще немного времени, иначе чипсы не будут хрустящими.
Повторяем процедуру, пока не закончится весь нарезанный картофель.
Вот и все премудрости! Безумно просто, легко и экономно!!!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Дарья Черненко
Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки”
Автор:
✅кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов
✅книги – бестселлера “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне”
✅тренингов и мастер-классов
✅ справочника “Заморозка: готовим впрок”
✅ сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут”
✅ кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели” в социальных сетях.
✅ канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе
Здравствуйте, Дарья. А скажите, если из
кухонной техники есть только духовка с встроенным грилем, получатся чипсы? Или навряд ли? :)
Ответ: Ирина, честно говоря не знаю, не пробовала. Обычно чипсы либо жарят в большом количестве масла, либо в микроволновке.
Очень люблю чипсы. теперь буду делать сама,. А то когда покупаю чипсы муж ворчит что всякую химию ем.
Ответ: Мария, полезного перекуса! :)
Вряд ли этими “чипсами” можно хорошо накормить мужчину.
Для пива может и пошло бы такое угощение?!
Ответ: Ирина, конечно, Вы правы. Такие чипсы – это закуска или перекус, но не полноценное блюдо.
Я делаю такие чипсы в микроволновке и в аэрогриле. Только в аэрогриле времени нужно в два раза больше. Сначала включаю на самую высокую температуру, затем уменьшаю, когда пластиночки начинают подсыхать. Обязательно переворачиваю.
Ответ: Татьяна, спасибо за совет!
Спасибо! Я так люблю чипсы, теперь не буду себя в них ограничивать)))
Ответ: Виктория, все хорошо в меру :)
Скажите, а в аэрогриле или духовке можно добиться такого результата?
Ответ: Оксана, в духовке – навряд ли, получится запеченная картошка, а вот в аэрогриле – попробуйте. Расскажете нам потом о результатах?
Я готовлю такие чипсы уже давно. Получается очень вкусно и, что не мало важно, полезно в отличии от купленных в магазине или пожаренных в масле. Рекомендую))