5 ошибок хозяйки
Главная » Новые рецепты и статьи » Блюда и меню на праздничный стол » Новый год 2026 » Рецепты закусок на Новый год 2026 » Простые рецепты закусок на Новый год 2026 » Page 2

Простые рецепты закусок на Новый год 2026

Простые проверенные рецепты закусок на Новый год с пошаговыми фото. Канапе, рулетики, паштеты, тарталетки, тартар и т.д. Красивые закуски для праздничного стола, которые легко приготовить по простым рецептам. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Тарталетки с красной рыбой на Новый год
Делюсь рецептом тарталеток с красной рыбой на Новый год, который порадует экономичностью и питательностью каждого организатора праздничного стола.
Из 300 граммов слабосоленой рыбы можно приготовить более 40 вкуснейших тарталеток!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 264 ккал
Ингредиенты:
  • Кижуч – 350 г , слабосоленый
  • Тарталетка – 40 шт.
  • Картофель – 650 г , отварной
  • Яйцо куриное – 6 шт. , СО
  • Яблоко – 1 шт. , зеленое
  • Майонез – 100 г
Делюсь рецептом тарталеток с красной рыбой на Новый год, который порадует экономичностью и питательностью каждого организатора праздничного стола.
Профитроли с красной рыбой и творожным сыром новогодние
Когда-то профитроли и эклеры я считала сложнейшей выпечкой. А попробовав поняла, что как раз наоборот, в приготовлении нет ничего страшного.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 208 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный – 300 г
  • Лосось – 150 г малосольный
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Молоко – 100 г
  • Вода – 100 г
  • Масло сливочное – 80 г
Когда-то профитроли и эклеры я считала сложнейшей выпечкой. А попробовав поняла, что как раз наоборот, в приготовлении нет ничего страшного.
Малосольная форель с цитрусами на праздничный стол
Если вы не любите долго готовить, но хотите, чтобы на праздничном застолье было вкусно и красиво, этот рецепт точно для вас.
Рецепт малосольной форели с цитрусами на праздничный стол звучит как что‑то сложное, но на самом деле все предельно просто и занимает минимум времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 18 часов 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Форель – 1 кг 600 г вес филе после разделки
  • Соль – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Лимон – 1 шт. цедра 50 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Лайм – 1 шт.
Если вы не любите долго готовить, но хотите, чтобы на праздничном застолье было вкусно и красиво, этот рецепт точно для вас.
Новогодняя закуска — сырные шарики
Мне очень нравится подавать на стол ассорти из различных намазок и поджаренный хлеб к ним.
На новогодний стол я предлагаю сделать такое ассорти в виде шариков.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр творожный – 200 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Цедра лимона – 2 ч.л.
  • Перец черный – 1 щепотка (-и)
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Перец болгарский – 100 г
Мне очень нравится подавать на стол ассорти из различных намазок и поджаренный хлеб к ним.
Тарталетки с сыром и помидорами на праздничный стол
Сочетание сыра, чеснока и помидоров смело можно назвать классическим и универсальным.
Тарталетки с сыром и помидором на праздничном столе, скорее всего, понравятся всем гостям, поэтому на Новый год можно смело приготовить их в большом количестве.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 344 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка – 22 шт. , песочные, 4 см
  • Сыр твердый – 200 г
  • Майонез – 100 г
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Яйцо куриное – 4 шт. , СО, сваренные вкрутую
  • Зелень – 10 г , укроп + лук
Сочетание сыра, чеснока и помидоров смело можно назвать классическим и универсальным.
Яйца фаршированные со шпротами на праздничный стол
Приготовим простую и бюджетную закуску на Новый год, которая порадует гостей вкусом и красивым оформлением.
Фаршированные яйца со шпротами на праздничном столе дополнят сервировку и точно понравятся любителям рыбных закусок.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 9 шт. , СО, сваренные вкрутую
  • Шпроты – 100 г , в масле
  • Майонез – 70 г
  • Укроп – 5 г
  • Лук зеленый – 5 г
  • Соль – 0.25 ч.л. , или по вкусу
Приготовим простую и бюджетную закуску на Новый год, которая порадует гостей вкусом и красивым оформлением.
Закуска на крекерах на новогодний стол
Красивым тарталеткам, канапе и прочим закускам всегда найдется место на праздничном столе.
И сегодня предлагаю рецепт очаровательной закуски на крекерах на новогодний стол с украшением «под елочку».
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 216 ккал
Ингредиенты:
  • Крекер – 40 шт. , диаметром 4 см, соленый
  • Творог – 400 г , 5%
  • Шпинат – 40 г , свежий
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Икра красная – 20 г
  • Перец черный – 0.25 ч.л.
Красивым тарталеткам, канапе и прочим закускам всегда найдется место на праздничном столе.
Рыбный салат в тарталетках на праздничный стол
Рыбный салат в тарталетках — это простая, удобная и всегда выигрышная закуска для праздничного стола.
Готовится он быстро, выглядит аккуратно и нарядно, а вкус получается нежным, лёгким и очень гармоничным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Форель – 200 г консервированная
  • Рис – 100 г
  • Лук белый – 50 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Тарталетка – 16 шт.
Рыбный салат в тарталетках — это простая, удобная и всегда выигрышная закуска для праздничного стола.
Закусочные капустные рулетики на праздничный стол
Маринованные капустные рулетики — это простая закуска, которая всегда выручает.
Готовится без лишних хлопот, продукты самые обычные, а результат всегда выглядит так, будто вы старались весь день.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1 шт.
  • Морковь – 4 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Вода – 500 мл
  • Уксус – 1.5 ст.л. /уксус 9%
  • Масло подсолнечное – 2.5 ст.л.
Маринованные капустные рулетики — это простая закуска, которая всегда выручает.
Селедка под шубой в тарталетках на Новый год
Пожалуй, редкий стол обходится без легендарной селедки под шубой. Однако привычный многим слоеный салат за десятилетия своей популярности мог слегка надоесть.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 243 ккал
Ингредиенты:
  • Сельдь – 400 г , филе в масле
  • Сыр творожный – 400 г
  • Свекла – 400 г , очищенная и готовая
  • Морковь – 150 г , очищенная и готовая
  • Картофель – 150 г , очищенный и готовый
  • Тарталетка – 28 шт.
Пожалуй, редкий стол обходится без легендарной селедки под шубой. Однако привычный многим слоеный салат за десятилетия своей популярности мог слегка надоесть.
Фаршированные яйца с сыром и красной рыбой
Фаршированные яйца с творожным сыром и красной рыбой — это простая и удобная закуска для праздничного стола или семейного застолья.
Готовятся они из доступных продуктов, выглядят аккуратно и нравятся почти всем.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 148 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 5 шт. /категория С0
  • Форель – 80 г /филе красной рыбы (малосольная)
  • Сыр творожный – 80 г
  • Каперсы – 15 г
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л. /или по вкусу
Фаршированные яйца с творожным сыром и красной рыбой — это простая и удобная закуска для праздничного стола или семейного застолья.
Запечённые креветки в беконе на праздничный стол
Запечённые креветки в беконе — это простое, но очень выразительное блюдо с ярким вкусом.
Нежное мясо креветок остаётся сочным, а бекон при запекании подрумянивается и даёт солоноватую хрустящую корочку, которая отлично подчёркивает сладковатый вкус морепродуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 12 шт. /королевские
  • Бекон – 120 г
  • Лимон – 1 шт. /для маринада
  • Соль – щепотка (-и) /или по вкусу
  • Перец черный – щепотка (-и) /мототый
  • Паприка – 1 ч.л. /или по вкусу
Запечённые креветки в беконе — это простое, но очень выразительное блюдо с ярким вкусом.
Бутерброды с селедкой на праздничный стол
На новогодний стол всегда хочется поставить что-то по-домашнему уютное, знакомое всем, но при этом красивое и в меру питательное.
Бутерброды с селедкой на праздничном столе могут полностью заменить классическую сельдь под шубой или станут прекрасным дополнением к этому легендарному салату.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 10 шт. , ржаной или цельнозерновой
  • Сельдь – 180 г , в масле
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 6 шт. , СО
  • Укроп – 30 г
  • Майонез – 3 ст.л. , или по вкусу
На новогодний стол всегда хочется поставить что-то по-домашнему уютное, знакомое всем, но при этом красивое и в меру питательное.
Закуска на праздничный стол на скорую руку
Очень интересная закуска на праздничный стол получается из перцев халапеньо.
  Этот перчик умеренно острый, поэтому довольно популярный.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Перец чили – 180 г халапеньо
  • Сыр сливочный – 80 г
  • Сыр твердый – 50 г
  • Бекон – 70 г
Очень интересная закуска на праздничный стол получается из перцев халапеньо.
Вкусные бутерброды на праздничный стол
Делюсь рецептом вкусных бутербродов на праздничный стол в необычной подаче.
Это простой вариант с красной рыбой, но благодаря интересному оформлению они смотрятся очень нарядно.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 136 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба – 150 г
  • Хлеб – 6 шт.
  • Сыр творожный – 140 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Укроп – 10 веточка (-и)
  • Клюква – 10 г
Делюсь рецептом вкусных бутербродов на праздничный стол в необычной подаче.
Рулет из лаваша простой и вкусный на новогодний стол
Делюсь простым и вкусным рецептом рулета из лаваша, который готовится за считанные минуты.
Такой рулет – настоящая находка: его обожают и взрослые, и дети.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 1 шт.
  • Сыр творожный – 150 г
  • Колбаса – 80 г
  • Салат – 50 г
  • Помидоры черри – 5 шт.
Делюсь простым и вкусным рецептом рулета из лаваша, который готовится за считанные минуты.
Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром на праздничный стол
Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник.
Такие закуски всегда смотрятся нарядно, а главное — готовятся очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Форель – 50 г слабосоленая
  • Хлеб – 80 г черный
  • Огурец – 50 г
  • Сыр сливочный – 100 г
  • Лук зеленый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник.
Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом на новогодний стол
Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом — простая, но эффектная закуска на новогодний стол, которая всегда в центре внимания.
Готовятся быстро, из доступных ингредиентов.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Петрушка – 2 веточка (-и)
Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом — простая, но эффектная закуска на новогодний стол, которая всегда в центре внимания.
Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе
Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе – вкусная и сытная закуска, которая просто и быстро готовится.
Намазка из яиц, плавленого сыра и чеснока получается нежной и ароматной, а шпроты, свежий огурчик и вяленые помидоры добавляют закуске яркий вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 320 г черный
  • Шпроты – 230 г 16 штук
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сыр плавленный – 140 г
  • Чеснок – 5 г
  • Майонез – 75 г
Бутерброды со шпротами, яйцом и чесноком на черном хлебе – вкусная и сытная закуска, которая просто и быстро готовится.
Яйца фаршированные печенью трески
Яйца, фаршированные печенью трески - это очень простая, универсальная закуска, которая хорошо смотрится на праздничном столе.
Её можно приготовить немного заранее, тем самым освободив свой следующий день для более интересных дел.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 289 ккал
Ингредиенты:
  • Печень трески – 120 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Лук репчатый – 25 г
  • Сыр сливочный – 50 г
  • Смесь перцев – 1 щепотка (-и)
  • Соль – по желанию
Яйца, фаршированные печенью трески - это очень простая, универсальная закуска, которая хорошо смотрится на праздничном столе.
Бутерброды с икрой на праздничный стол
Бутерброды с икрой — это классика, без которой сложно представить праздничный стол.
Белый батон, сливочное масло и красная икра — всегда беспроигрышное сочетание.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 289 ккал
Ингредиенты:
  • Икра красная – 90 г
  • Масло сливочное – 40 г
  • Батон – 1 шт.
  • Яйцо перепелиное – 4 шт.
  • Зелень – по вкусу
Бутерброды с икрой — это классика, без которой сложно представить праздничный стол.
Простой рецепт с тарталетками на Новый год
Этот простой рецепт с тарталетками просто спасение, когда гости уже на пороге.
Всё делается быстро и без суеты: сложила ингредиенты в блендер, пробила, начинила тарталетки – и готово!
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 332 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка – 8 шт.
  • Сыр плавленный – 180 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Огурец маринованный – 50 г
  • Майонез – 40 г
  • Чеснок – 4 г
Этот простой рецепт с тарталетками просто спасение, когда гости уже на пороге.
Канапе с моцареллой на праздничный стол
Очень люблю готовить канапе с моцареллой на праздничный стол. Простая закуска, но такая эффектная!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
  • Дыня – 400 г
  • Моцарелла – 70 г
  • Мясо – 80 г хамон
  • Базилик – 20 шт. листья
Очень люблю готовить канапе с моцареллой на праздничный стол. Простая закуска, но такая эффектная!
Бутерброды на праздничный стол со шпротами и солёными огурцами на батоне
Бутерброды со шпротами и солёными огурцами редко встретишь на современно праздничном столе.
Они были очень популярны в советские времена и считались неизменным атрибутом Нового года.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 267 ккал
Ингредиенты:
  • Шпроты – 160 г
  • Батон – 1 шт.
  • Огурец маринованный – 80 г
  • Сыр творожный – 100 г
  • Укроп – 20 г
  • Тартар – 80 г
Бутерброды со шпротами и солёными огурцами редко встретишь на современно праздничном столе.
Страницы:
1 2 3 4
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение