Праздничные рецепты закусок на Новый год

Проверенные рецепты праздничных закусок на Новый год с пошаговыми фото. Красивые закуски на шпажках, в рулетиках и капкейках, праздничные сконы, профитроли, гужеры, тарталетки и т.д. Простые и вкусные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Бутерброды с печенью трески на новогодний стол
Бутерброды с печенью трески - деликатес, который готовлю к каждому празднику.
Нежный крем из печени трески, плавленого сыра и яйца, на ломтике хрустящего хлеба с чесночком.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 101 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 100 г 10 кусочков
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Печень трески – 120 г
  • Сыр плавленный – 70 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Майонез – 20 г
Бутерброды с печенью трески - деликатес, который готовлю к каждому празднику.
Закусочные шарики из свеклы с сельдью на праздничный стол
Закусочные шарики из свеклы с сельдью - это отличная идея для новогоднего стола.
Они легко заменят салат с селедкой  или рыбную нарезку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 300 г
  • Картофель – 200 г
  • Сельдь – 200 г
  • Сыр творожный – 100 г
  • Укроп – 20 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Закусочные шарики из свеклы с сельдью - это отличная идея для новогоднего стола.
Закуска «Глаз змеи» на Новый год
Закуска «Глаз дракона», пожалуй, станет самой популярной в новогоднем меню 2024.
Это один из самых легких способов задобрить символ года.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сыр плавленный – 60 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Лук зеленый – 2 веточка (-и)
  • Маслины – 5 шт.
Закуска «Глаз дракона», пожалуй, станет самой популярной в новогоднем меню 2024.
Канапе с креветками на новогодний стол
Если любите морепродукты, сохраняйте рецепт миниатюрных канапе с креветками на новогодний стол.
Приготовление займет совсем немного времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 8 шт. Крупных
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Огурец – 1 шт. Крупный
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Зелень – 3 веточка (-и)
Если любите морепродукты, сохраняйте рецепт миниатюрных канапе с креветками на новогодний стол.
Праздничная закуска “Грибочки” – яйца, фаршированные тунцом
Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом.
Такая закуска украсит любой праздничный стол и запомнится вашим гостям.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Тунец – 100 г Консервированный
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Руккола – 15 г
  • Зелень – 10 г
  • Перец черный – 1 щепотка (-и)
Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом.
Рулетики из ветчины с творожным сыром
Рулетики из ветчины с творожным сыром сейчас пользуются огромной популярностью.
Ощущение, что их наконец-то распробовали.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 191 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина – 100 г 7 кружочков
  • Сыр творожный – 180 г
  • Перец сладкий – 30 г
  • Салат – 30 г листья
  • Петрушка – 5 г
  • Оливки зеленые – 20 г 7 штук без косточки
Рулетики из ветчины с творожным сыром сейчас пользуются огромной популярностью.
Тарталетки с творожным сыром и креветками
Тарталетки с творожным сыром и креветками получаются удивительно пикантными и изысканными.
Они обязательно привлекут внимание на праздничном столе.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 237 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 150 г
  • Сыр творожный – 150 г
  • Тарталетка – 10 шт.
  • Каперсы – 20 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло сливочное – 20 г
Тарталетки с творожным сыром и креветками получаются удивительно пикантными и изысканными.
Фаршированные помидоры в духовке
Эти фаршированные помидоры запекаю в духовке и подаю в качестве горячей закуски к праздничному столу.
Они очень нежные, внутри мясная начинка с тянущимимся сырными ниточками.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 500 г 5 штук
  • Филе куриное – 200 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Сыр твердый – 50 г
  • Петрушка – 10 г
  • Масло растительное – 20 мл
Эти фаршированные помидоры запекаю в духовке и подаю в качестве горячей закуски к праздничному столу.
Закусочные шарики с крабовыми палочками
Закусочные шарики с крабовыми палочками - эффектная закуска из доступных ингредиентов.
Мягкие, нежные, с ароматом чесночка.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 257 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 240 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Сыр плавленный – 70 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Чеснок – 10 г
Закусочные шарики с крабовыми палочками - эффектная закуска из доступных ингредиентов.
Жульен с курицей и грибами в тарталетках
Не просто жульен, а жульен  с курицей и грибами в тарталетках! Подача достойна новогоднего стола, согласитесь? Красиво и очень вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка – 8 шт.
  • Бедро куриное – 250 г без кости
  • Шампиньоны – 180 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Пармезан – 50 г
  • Масло растительное – 20 г
Не просто жульен, а жульен  с курицей и грибами в тарталетках! Подача достойна новогоднего стола, согласитесь? Красиво и очень вкусно.
7 рецептов холодца и заливного для новогоднего стола. Готовим традиционную закуску.
В этой статье 7 самых вкусных вариантов любимой закуски в классическом исполнении и не только. Наверняка найдете рецепты, по которым еще не готовили, но попробовать обязательно стоит. Под каждым способом приготовления активная ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото. Ингредиенты: Подробный пошаговый рецепт смотрите ЗДЕСЬ
Читать полностью
Лаваш с сыром и яйцом – рулет
Простая закуска - рулет из лаваша с сыром и яцом. Готовится легко.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 289 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 100 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сыр плавленный – 200 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Чеснок – 10 г
  • Майонез – 100 г
Простая закуска - рулет из лаваша с сыром и яцом. Готовится легко.
Сырные шарики во фритюре на новогодний стол
Сырные шарики во фритюре на новогодний стол можно подавать в качестве горячей закуски, а еще вместо хлеба.
Они будут с хрустящей золотой корочкой и сырной серединкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 345 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный – 3 шт.
  • Мука – 5 ст.л. с горкой
  • Сыр твердый – 200 г
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное – 500 мл
Сырные шарики во фритюре на новогодний стол можно подавать в качестве горячей закуски, а еще вместо хлеба.
Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром на новогодний стол
Закуска из тарталеток с творожным сыром и красной рыбой - самый идеальный вариант на случай, если вам хочется приготовить что-нибудь особенное, красивое и очень вкусное на праздничный стол.
  Все ингредиенты здесь идеально подходят друг другу.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Тарталетка – 6 шт.
  • Рыба – 100 г Красная
  • Огурец – 2 шт.
  • Сыр творожный – 100 г
  • Укроп – 2 веточка (-и)
  • Зелень – 6 веточка (-и) Микрозелень
Закуска из тарталеток с творожным сыром и красной рыбой - самый идеальный вариант на случай, если вам хочется приготовить что-нибудь особенное, красивое и очень вкусное на праздничный стол.
Рулетики из крабовых палочек с начинкой на праздничный стол
Рулетики из крабовых палочек с начинкой - это очень аппетитная закуска с нежным творожным сыром и яйцом внутри.
Готовить её просто, а все ингредиенты можно найти в любом магазине.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 200 г 10 шт
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сыр плавленный – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез – 1.5 ст.л.
  • Кунжут – 1 ст.л.
Рулетики из крабовых палочек с начинкой - это очень аппетитная закуска с нежным творожным сыром и яйцом внутри.
Новогодняя закуска из шампиньонов
Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов.
Нежная, воздушная картофельная шапочка гармонично сочетается с яркой основой из грибов.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 500 г
  • Картофель – 350 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сыр голландский – 60 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов.
Заливное из кролика на Новый год
Декабрь - месяц подготовки к главному празднику в году. У вас уже есть вкусные идеи для новогоднего стола? Одно из моих любимых праздничных блюд - заливное из кролика - сытное, вкусное, легкое и полезное.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
  • Кролик – 1 кг
  • Морковь – 260 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Сельдерей корневой – 100 г
  • Перец болгарский – 100 г
  • Лавровый лист – 2 шт.
Декабрь - месяц подготовки к главному празднику в году. У вас уже есть вкусные идеи для новогоднего стола? Одно из моих любимых праздничных блюд - заливное из кролика - сытное, вкусное, легкое и полезное.
Сырный рулет с начинкой на Новый год
Этот рулет с начинкой для новогоднего стола оценят любители сыра. Основа рулета - расплавленный тёртый сыр, а начинка состоит из творожного сыра с зеленью и грибами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 192 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр твердый – 300 г или полутвёрдый
  • Грибы – 350 г
  • Сыр творожный – 200 г
  • Зелень – 30 г
  • Чеснок – 1 зуб. небольшой по желанию
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Этот рулет с начинкой для новогоднего стола оценят любители сыра. Основа рулета - расплавленный тёртый сыр, а начинка состоит из творожного сыра с зеленью и грибами.
Праздничный куриный рулет на Новый год
Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.
Белый хлеб придаёт блюду особенную нежность, легкость и необычную, интересную нотку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 1 кг
  • Лук репчатый – 80 г
  • Хлеб – 150 г
  • Молоко – 60 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Горчица – 2 ст.л.
Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.
Горячая закуска на Новый год из лангустинов
Если вы и ваши близкие любят морепродукты, тогда горячая закуска из лангустинов будет как нельзя кстати на новогоднем столе.
Сочные, нежные, с пикантной заправкой лангустины хочется съесть все и сразу.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 500 г Лангустины
  • Масло сливочное – 50 г
  • Масло оливковое – 1.5 ст.л.
  • Соевый соус – 1.5 ст.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Имбирь – 0.5 ч.л. молотый
Если вы и ваши близкие любят морепродукты, тогда горячая закуска из лангустинов будет как нельзя кстати на новогоднем столе.
Греческий салат на шпажках: праздничный рецепт
Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи - пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 44 ккал
Ингредиенты:
  • Помидоры черри – 12 шт.
  • Перец сладкий – 50 г
  • Брынза – 50 г или фета
  • Огурец – 50 г
  • Салат – 20 г айсберг
  • Оливки черные – 12 шт.
Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи - пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!
Огуречные роллы с красной рыбой на Новый год
Эти симпатичные и совершенно не сложные в исполнении огуречные роллы с красной рыбой делаются быстро, и их вполне можно приготовить заранее.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец – 1 шт.
  • Сыр сливочный – 120 г филадельфия
  • Лосось – 120 г соленая
  • Укроп – 1 ст.л.
  • Кунжут – 1 ч.л. без горки
Эти симпатичные и совершенно не сложные в исполнении огуречные роллы с красной рыбой делаются быстро, и их вполне можно приготовить заранее.
Волованы с грибной начинкой: праздничная закуска
Приготовим волованы с грибной начинкой: новогоднюю закуску. Все можно сделать заранее и уже быстро оформить перед подачей на стол.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 250 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Чабрец – 1 ст.л. свежего
  • Сметана – 2 ст.л.
Приготовим волованы с грибной начинкой: новогоднюю закуску. Все можно сделать заранее и уже быстро оформить перед подачей на стол.
Гужеры с сыром заварные, рецепт к Новому году
Гужеры - французские заварные сырные булочки, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи.
Готовятся также, как и обычные профитроли, только в конце ещё добавляется сыр.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
  • Калорийность (100g): 243 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 100 мл
  • Молоко – 100 мл
  • Масло сливочное – 80 г
  • Мука – 120 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
Гужеры - французские заварные сырные булочки, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи.
Страницы:
1 2 3
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение