Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Рецепты салатов простые и вкусные » Осенние салаты: рецепты

Осенние салаты: рецепты

Проверенные рецепты осенних салатов с пошаговыми фото. Простые и вкусные салаты на обед и ужин из сезонных осенних овощей и фруктов – картофеля, тыквы, болгарского перца, кабачков, яблок и т. д. А также рецепты из ингредиентов, доступных круглый год. Указаны калорийность и время приготовления.

Салат “Министерский”
Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах.
Он сытный, вкусный и совсем несложный в приготовлении.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 200 г вареная
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Огурец маринованный – 50 г
  • Мука – 2 ст.л.
Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах.
Салат Мужские слёзы
Этот салат — верный способ довести мужчину до слёз… от счастья, конечно!
В нём столько вкусного: сочные маринованные грибочки, щедрая порция белка и пикантная корейская морковка.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 250 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Морковь – 150 г по-корейски
  • Сыр полутвердый – 120 г
  • Шампиньоны – 200 г консервированные
  • Лук зеленый – 30 г
Этот салат — верный способ довести мужчину до слёз… от счастья, конечно!
Салат с копченой курицей и грибами
Этот салат с копченой курицей и грибами готовлю к любому праздничному столу и не только.
Он отлично подходит и к домашнему обеду, и к ужину.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 200 г копченое
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Огурец – 130 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Сыр сулугуни – 75 г
Этот салат с копченой курицей и грибами готовлю к любому праздничному столу и не только.
Салат с грибами шампиньонами жареными
Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 67 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны – 250 г
  • Помидор – 170 г
  • Перец болгарский – 70 г
  • Лук репчатый – 60 г
  • Салат – 40 г микс
  • Масло оливковое – 4 ст.л.
Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!
Салат с маринованными грибами, огурцами и курицей
Салат с маринованными грибами, огурцами и курицей готовится просто, а выглядит очень эффектно!
Ингредиенты используются самые обычные.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 300 г
  • Шампиньоны – 300 г маринованные
  • Огурец маринованный – 6 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 3 шт.
Салат с маринованными грибами, огурцами и курицей готовится просто, а выглядит очень эффектно!
Вкусный салат с языком
Рассказываю, как я готовлю вкусный салат с языком и к празднику, и на каждый день.
В нем отлично сочетается нежный язык, ароматные жареные грибочки и пикантные вяленые помидоры.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
  • Язык говяжий – 400 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Помидор – 50 г вяленый
  • Майонез – 100 г
  • Зелень – 15 г
Рассказываю, как я готовлю вкусный салат с языком и к празднику, и на каждый день.
Салат с жареными грибами и курицей
Салат с жареными грибами и курицей получается не только вкусным, но и достаточно сытным.
В нем много белка, а маринованный огурчик добавляет лёгкую пикантность.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы – 250 г
  • Грудка куриная – 200 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Огурец маринованный – 30 г
  • Морковь – 130 г
  • Масло растительное – 30 г
Салат с жареными грибами и курицей получается не только вкусным, но и достаточно сытным.
Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом
Когда хочется чего-то сочного и простого на обед, готовлю такой салат со свеклой, черносливом и грецким орехом.
Он получается очень питательным и одновременно лёгким.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 300 г
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Чернослив – 50 г
  • Майонез – 40 г
  • Чеснок – 6 г
Когда хочется чего-то сочного и простого на обед, готовлю такой салат со свеклой, черносливом и грецким орехом.
Салат с семгой слабосоленой
Яркий салат с семгой слабосоленой готовлю и к празднику, и на каждый день.
Богатый состав, натуральные продукты, заправка на растительном масле делают салат не только вкусным, но и полезным.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Семга – 150 г слабосоленая
  • Капуста пекинская – 200 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Огурец – 100 г
  • Помидор – 150 г
  • Перец болгарский – 150 г
Яркий салат с семгой слабосоленой готовлю и к празднику, и на каждый день.
Салат с говяжьим языком
Этот салат с говяжьим языком я очень люблю и готовлю довольно часто. Хрустящие овощи отлично гармонируют с нежным отварным языком, а заправка на основе соевого соуса делает салат еще вкуснее и насыщенней.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Язык говяжий – 500 г
  • Огурец – 100 г
  • Перец болгарский – 150 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Соевый соус – 20 мл
  • Соус терияки – 25 г
Этот салат с говяжьим языком я очень люблю и готовлю довольно часто. Хрустящие овощи отлично гармонируют с нежным отварным языком, а заправка на основе соевого соуса делает салат еще вкуснее и насыщенней.
Салат с сайрой, огурцом и яйцом
Рассказываю, как я готовлю вкусный салат с сайрой, огурцом и яйцом. Все ингредиенты выкладываю слоями и смазываю сметанной заправкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Сайра – 240 г 1 банка
  • Огурец – 150 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Лук зеленый – 30 г
  • Сметана – 80 г
  • Соус терияки – 10 г
Рассказываю, как я готовлю вкусный салат с сайрой, огурцом и яйцом. Все ингредиенты выкладываю слоями и смазываю сметанной заправкой.
Салат с тунцом и пекинской капустой
Салат с тунцом и пекинской капустой – это отличный выбор, когда хочется что-то вкусного и полезного.
Он легкий, свежий и не требует много времени для приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Тунец – 185 г
  • Капуста пекинская – 400 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Зелень – 10 г
  • Огурец – 200 г
  • Соль – 0.25 ч.л.
Салат с тунцом и пекинской капустой – это отличный выбор, когда хочется что-то вкусного и полезного.
Салат с ветчиной и яйцами
Салат с ветчиной и яйцами отлично подходит для ужина на скорую руку. Он готовится очень быстро, а ингредиенты всегда под рукой.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 219 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина – 200 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Лук зеленый – 3 веточка (-и)
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Салат с ветчиной и яйцами отлично подходит для ужина на скорую руку. Он готовится очень быстро, а ингредиенты всегда под рукой.
Салат с ветчиной и фасолью
Салат с ветчиной и фасолью отлично подойдёт для сытного обеда или ужина.
Готовится он за считаные минуты и получается очень вкусным и питательным.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 288 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина – 200 г
  • Фасоль консервированная – 400 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Салат с ветчиной и фасолью отлично подойдёт для сытного обеда или ужина.
Салат с гранатом и грецким орехом
Рассказываю, как приготовить салат с гранатом и грецким орехом. Мой любимый салат и к празднику, и на каждый день.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Филе куриное – 170 г
  • Гранат – 120 г
  • Помидоры черри – 80 г
  • Шпинат – 50 г
  • Масло растительное – 30 мл
Рассказываю, как приготовить салат с гранатом и грецким орехом. Мой любимый салат и к празднику, и на каждый день.
Салат крабовый с ананасом
Крабовый салат с ананасом получается невероятно сочным и лёгким. У него достаточно нежный вкус, но с запоминающимся пикантным послевкусием.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 108 ккал
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Ананас – 140 г
  • Кукуруза – 150 г
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Майонез – 50 г
Крабовый салат с ананасом получается невероятно сочным и лёгким. У него достаточно нежный вкус, но с запоминающимся пикантным послевкусием.
Салат с копченой курицей и кукурузой
Салат с копченой курицей и кукурузой, несмотря на наличие майонеза, получается довольно свежим, сочным и, несомненно, вкусным.
Также в него можно добавлять немного пекинской капусты.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 350 г копченая на кости
  • Кукуруза – 100 г
  • Огурец – 100 г
  • Огурец маринованный – 80 г
  • Перец болгарский – 80 г
  • Лук зеленый – 20 г
Салат с копченой курицей и кукурузой, несмотря на наличие майонеза, получается довольно свежим, сочным и, несомненно, вкусным.
Салат с копчёной курицей и фасолью
Салат с фасолью и копчёной курицей получается сочным и достаточно сытным.
Он очень хорошо сморится на праздничном столе.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 250 г
  • Фасоль консервированная – 250 г
  • Перец сладкий красный – 200 г
  • Яйцо – 3 шт. отварные
  • Сыр полутвердый – 120 г
  • Чеснок – 15 г
Салат с фасолью и копчёной курицей получается сочным и достаточно сытным.
Рыбный салат
В рыбном салате всё идеально сочетается: нежная слабосоленая форель, сладковатые отварные овощи и лёгкая заправка на сметане.
А маринованный лук добавляет немного пикантности и лёгкую остринку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 103 ккал
Ингредиенты:
  • Форель – 200 г слабосоленая
  • Картофель – 200 г
  • Морковь – 200 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сметана – 120 г
В рыбном салате всё идеально сочетается: нежная слабосоленая форель, сладковатые отварные овощи и лёгкая заправка на сметане.
Салат с мидиями
Салат с мидиями — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любителей морепродуктов.
Сладкие помидоры черри, хрустящие огурцы и нежный сыр делают салат особенно аппетитным.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Мидии – 180 г
  • Зелень – 40 г мангольд
  • Сыр твердый – 70 г
  • Помидоры черри – 70 г
  • Огурец – 85 г
  • Йогурт – 150 г
Салат с мидиями — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любителей морепродуктов.
Вкусный салат из дайкона
Вкусный салат из дайкона — легкий и свежий, отлично подойдет к любому обеду или ужину.
Хрустящая капуста, сладкий перец, морковь и маринованный дайкон создают яркое сочетание вкусов, а йогуртовый соус добавляет нежности.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
  • Дайкон – 300 г
  • Капуста краснокочанная – 200 г
  • Огурец – 120 г
  • Морковь – 90 г
  • Перец сладкий – 100 г
  • Уксус яблочный – 30 мл
Вкусный салат из дайкона — легкий и свежий, отлично подойдет к любому обеду или ужину.
Салат с печенью и солеными огурцами
Салат с печенью и солеными огурцами – доступный, сытный и по-своему необычный.
В нём жареная морковь и репчатый лук добавляют лёгкую сладость и сочность, а солёные огурчики придают приятную пикантность.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Печень говяжья – 300 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Огурец – 150 г соленый
  • Морковь – 100 г
  • Петрушка – 1 ст.л. измельченной
  • Чеснок – 1 зуб.
Салат с печенью и солеными огурцами – доступный, сытный и по-своему необычный.
Как приготовить фунчозу в домашних условиях
Фунчоза в домашних условиях — это легкое и ароматное блюдо азиатской кухни.
Сочные овощи и пикантный вкус делают его прекрасным вариантом для быстрого обеда или лёгкого ужина всей семьёй.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Фунчоза – 100 г
  • Морковь – 70 г
  • Перец болгарский – 30 г
  • Огурец – 100 г
  • Соус – 80 г
  • Чеснок – 3 зуб.
Фунчоза в домашних условиях — это легкое и ароматное блюдо азиатской кухни.
Салат с хурмой и креветками
Салат с хурмой и креветками способен удивить даже самого изысканного гурмана.
Он подходит для лёгкого романтического ужина или отличного дополнения к обеду.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 200 г
  • Салат – 75 г
  • Хурма – 0.5 шт.
  • Орехи кедровые – 20 г
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Апельсин – 0.4 шт. четверть
Салат с хурмой и креветками способен удивить даже самого изысканного гурмана.
Страницы:
1 2 3 … 6 7
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы