Осенние салаты: рецепты

Проверенные рецепты осенних салатов с пошаговыми фото. Простые и вкусные салаты на обед и ужин из сезонных осенних овощей и фруктов – картофеля, тыквы, болгарского перца, кабачков, яблок и т. д. А также рецепты из ингредиентов, доступных круглый год. Указаны калорийность и время приготовления.

Салат с говядиной и болгарским перцем
Салат с говядиной и болгарским перцем - один из самых популярных мясных салатов.
 Нежные кусочки говядины дополняют хрустящие овощи, кисло-сладкое яблоко и вкуснейшая заправка на основе сметаны.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина250 г
  • Огурец маринованный130 г
  • Перец болгарский190 г
  • Яблоко190 г
  • Соус терияки10 мл
  • Соль по вкусу
Салат с говядиной и болгарским перцем - один из самых популярных мясных салатов.
Салат «Дамский каприз»: рецепт классический
Очень популярный салат "Дамский каприз", который так любят женщины. Он получается воздушным, нежным и очень сочным.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная300 г
  • Ананас350 г
  • Сыр полутвердый200 г
  • Майонез40 г
  • Зелень по вкусу
Очень популярный салат "Дамский каприз", который так любят женщины. Он получается воздушным, нежным и очень сочным.
Салат «Берёзка»: рецепт классический
Пожалуй, салат "Березка" можно назвать самым нарядным. Смотрится он очень мило, а на столе на него все обращают особое внимание.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Курица300 г
  • Шампиньоны200 г
  • Лук репчатый150 г
  • Огурец маринованный150 г
  • Яйцо куриное5 шт.
  • Майонез60 г
Пожалуй, салат "Березка" можно назвать самым нарядным. Смотрится он очень мило, а на столе на него все обращают особое внимание.
Слоёный салат с шампиньонами
Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны200 г
  • Картофель200 г
  • Морковь200 г
  • Сыр полутвердый100 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Лук репчатый100 г
Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой.
Классический еврейский салат с сыром, чесноком и майонезом
Классический еврейский салат с сыром, чесноком и майонезом - прекрасная закуска, знакомая многим с детства.
Салат популярен уже многие десятилетия.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 238 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр плавленный100 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Майонез1 ст.л.
  • Чеснок2 зуб. не маленьких
  • Перец черный2 щепотка (-и)
  • Петрушка по желанию
Классический еврейский салат с сыром, чесноком и майонезом - прекрасная закуска, знакомая многим с детства.
Слоёный салат с ананасом и сыром
Красивый, праздничный слоеный салат с ананасом и сыром, для которого ничего не нужно варить. Т.е.
совсем никаких заморочек.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
  • Ананас250 г консервированный
  • Сыр полутвердый150 г
  • Ветчина300 г
  • Огурец300 г
  • Кукуруза150 г
  • Майонез80 г
Красивый, праздничный слоеный салат с ананасом и сыром, для которого ничего не нужно варить. Т.е.
Салат “Подсолнух” с чипсами: рецепт классический
Один из самых эффектных и популярных салатов для праздничного стола - "Подсолнух" с чипсами.
 Нежная курочка отлично сочетается с маринованными грибочками, вареным яйцом и сыром.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное380 г
  • Сыр твердый150 г
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Чипсы25 г
  • Майонез120 г
  • Маслины80 г
Один из самых эффектных и популярных салатов для праздничного стола - "Подсолнух" с чипсами.
Ананасовый салат: рецепт классический
Если праздничный стол, то рекомендую обязательно готовить ананасовый салат по классическому рецепту.
Вкусный, сытный, сочный, необычный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное300 г
  • Кукуруза100 г консервированная
  • Ананас250 г консервированный
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Сыр твердый50 г
  • Майонез100 г
Если праздничный стол, то рекомендую обязательно готовить ананасовый салат по классическому рецепту.
Салат «Любимый муж»: рецепт классический с копчёной грудкой и грибами
Если еще не пробовали слоёный салат «Любимый муж», обязательно приготовьте его, особенно рекомендую к праздникам.
И это точно безпроигрышный вариант, если к столу приглашаете мужчин:) Эффектно и очень вкусно.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная300 г копченая
  • Шампиньоны300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сырок плавленый160 г
  • Яйцо3 шт.
  • Помидор2 шт.
Если еще не пробовали слоёный салат «Любимый муж», обязательно приготовьте его, особенно рекомендую к праздникам.
Салат “Мужской каприз”: рецепт классический с говядиной
Салат "Мужской каприз" с говядиной обязательно готовлю для мужчин к праздникам - 14 и 23 февраля, на День Рождения или Новый год.
Он состоит из небольшого количества ингредиентов, но говядинка отлично сочетается с маринованным лучком, рубленым яйцом и вкусным сыром.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 201 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина200 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Лук репчатый110 г
  • Сыр твердый85 г
  • Майонез100 г
  • Уксус10 мл 9 %
Салат "Мужской каприз" с говядиной обязательно готовлю для мужчин к праздникам - 14 и 23 февраля, на День Рождения или Новый год.
Салат “Принц”: рецепт классический с говядиной и грецкими орехами
Классический салат "Принц" с говядиной и грецкими орехами особенной популярностью пользуется у мужчин.
Он очень сытный и вкусный.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 231 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина500 г мякоть
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Орехи грецкие80 г
  • Огурец маринованный200 г
  • Чеснок5 г
  • Майонез120 г
Классический салат "Принц" с говядиной и грецкими орехами особенной популярностью пользуется у мужчин.
Салат «Коктейль»: рецепт классический с ветчиной и сыром
Салат "Коктейль" по классическому рецепту получается нежным, воздушным и красивым.
Готовится быстро.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина140 г
  • Сыр полутвердый80 г
  • Яйцо2 шт.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Огурец140 г
  • Майонез60 г
Салат "Коктейль" по классическому рецепту получается нежным, воздушным и красивым.
Салат «Прага»: рецепт классический с курицей и черносливом
Слоёный салат "Прага" с курицей и черносливом любимый многими, скорее всего, из-за необычного, но такого удачного сочетания ингредиентов.
Вариаций его существует несколько, с разными дополнениями.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 225 ккал
Ингредиенты:
  • Курица200 г отварная
  • Чернослив100 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Морковь100 г
  • Горошек зеленый100 г
  • Лук репчатый50 г
Слоёный салат "Прага" с курицей и черносливом любимый многими, скорее всего, из-за необычного, но такого удачного сочетания ингредиентов.
Салат Щетка: рецепт
Щетка - легкий салат, очень простой как по составу, так и в приготовлении.
  Его название говорит само за себя.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная300 г
  • Свекла200 г
  • Морковь130 г
  • Яблоко1 шт. большое
  • Лук зеленый25 г
  • Зелень15 г
Щетка - легкий салат, очень простой как по составу, так и в приготовлении.
Винегрет: рецепт классический с горошком и солеными огурцами
Винегрет - всем знакомый салат, вкусный, сытный, из простых ингредиентов.
Сейчас это некий трансформер, состав в нем как только не меняют - добавляют яблоко, фасоль, соленые огурцы заменяют маринованными, квашеной капустой или даже грибами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла2 шт.
  • Картофель2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Огурец2 шт. соленый
  • Горошек зеленый100 г консервированный
  • Лук репчатый1 шт.
Винегрет - всем знакомый салат, вкусный, сытный, из простых ингредиентов.
Салат с рукколой, помидорами черри и мидиями
Гармоничное сочетание в этом салате сладких помидоров черри, горьковатой рукколы и нежных мидий нравится буквально всем.
Салат яркий и праздничный.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 115 ккал
Ингредиенты:
  • Мидии200 г
  • Помидоры черри120 г
  • Руккола50 г
  • Перец сладкий1 шт.
  • Лук красный0.5 шт.
  • Чеснок2 зуб.
Гармоничное сочетание в этом салате сладких помидоров черри, горьковатой рукколы и нежных мидий нравится буквально всем.
Салат с лососем и авокадо
Кето салат с лососем и авокадо - вкусное и довольно сытное блюдо, я часто готовлю его в качестве полноценного обеда или ужина.
В нем слабосоленый лосось, авокадо, руккола, черри, сыр и кедровые орешки в пикантной заправке.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось200 г слабосоленый
  • Авокадо2 шт. маленькие
  • Яблоко80 г
  • Руккола1 горсть (-и)
  • Орехи кедровые15 г
  • Помидоры черри100 г
Кето салат с лососем и авокадо - вкусное и довольно сытное блюдо, я часто готовлю его в качестве полноценного обеда или ужина.
Салат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками
Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, сливочная моцарелла и сладковатые кедровые орешки в одном салате - очень удачная композиция вкусов.
 Это один из самых простых, лёгких и вкусных салатов с рукколой.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 202 ккал
Ингредиенты:
  • Руккола50 г
  • Помидоры черри150 г
  • Орехи кедровые30 г
  • Моцарелла100 г
  • Масло оливковое3 ст.л.
  • Уксус бальзамический1 ст.л.
Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, сливочная моцарелла и сладковатые кедровые орешки в одном салате - очень удачная композиция вкусов.
Салат с рукколой, жареным тунцом, помидорами и гранатовым соусом
Рецепт ещё одного интересного и очень вкусного салата с рукколой и тунцом, в заправке из лимонного сока и гранатового соуса.
Тунец для этого салата я готовила с розовой серединкой внутри, расскажу все тонкости его приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 115 ккал
Ингредиенты:
  • Руккола50 г
  • Тунец150 г
  • Помидор150 г
  • Авокадо100 г
  • Кунжут0.5 ч.л.
  • Лимон3 дольки
Рецепт ещё одного интересного и очень вкусного салата с рукколой и тунцом, в заправке из лимонного сока и гранатового соуса.
Салат с рукколой и авокадо
Сытный, так как в рецепте используется мясо, сочный и яркий благодаря овощам  салат с рукколой и авокадо.
Его можно подать к ужину, как самостоятельное блюдо, или как дополнение к обеду.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Руккола75 г
  • Авокадо200 г
  • Помидоры черри200 г
  • Филе куриное250 г
  • Пармезан20 г
  • Масло оливковое30 мл
Сытный, так как в рецепте используется мясо, сочный и яркий благодаря овощам  салат с рукколой и авокадо.
Овощной боул с перепелиными яйцами
Овощной боул с перепелиными яйцами - простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь100 г
  • Яйцо перепелиное3 шт.
  • Помидоры черри80 г
  • Огурец100 г
  • Сельдерей стеблевой60 г
  • Перец сладкий80 г
Овощной боул с перепелиными яйцами - простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.
Салат с говядиной, овощами и пореем
Салат, который можно приготовить в качестве легкого, полезного, но полноценного ужина - это салат с говядиной, овощами и пореем.
Он очень сытный.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина200 г
  • Салат100 г
  • Помидоры черри100 г
  • Перец болгарский60 г
  • Лук-порей60 г
  • Масло оливковое4 ст.л.
Салат, который можно приготовить в качестве легкого, полезного, но полноценного ужина - это салат с говядиной, овощами и пореем.
Тайский салат с куриным фаршем
Хотите попробовать тайский вариант салата с куриным фаршем? Соглашайтесь!
У тайской кухни появилось много поклонников еще с тех пор, как туры в Таиланд стали очень популярны.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный300 г
  • Кабачок100 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Имбирь10 г
  • Лук красный50 г
  • Масло растительное2 ст.л.
Хотите попробовать тайский вариант салата с куриным фаршем? Соглашайтесь!
Кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами
Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во-первых, в нем потрясающее сочетание вкусов!
Во-вторых, кето - это низкоуглеводная диета (не путать с низкокалорийной), а на 100 грамм этого салата приходится всего 5 грамм углеводов.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 188 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр мягкий150 г
  • Орехи50 г
  • Авокадо150 г
  • Кабачок200 г
  • Масло оливковое2 ст.л.
  • Сок лимонный1 ст.л.
Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во-первых, в нем потрясающее сочетание вкусов!
Страницы:
1 2 3 4 5
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение