Фото Анастасия Вуккерт

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Анастасия Вуккерт

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта
Автор рецептов в журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”

Гата армянская: классический рецепт в домашних условиях
Классическая армянская Гата в домашних условиях получается очень вкусной, нежной и рассыпчатой.
Это печенье с ярким сливочным вкусом готовят разными способами, но классический вариант — самый удачный.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 359 ккал
Ингредиенты:
  • Мука350 г
  • Масло сливочное150 г
  • Мацони100 г
  • Сахар100 г
  • Разрыхлитель теста5 г
  • Соль1 щепотка (-и)
Классическая армянская Гата в домашних условиях получается очень вкусной, нежной и рассыпчатой.
Пирог с вареньем в духовке
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем.
Рецепт самый простой: смешал, вылил в форму – и в духовку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир350 г
  • Варенье300 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сахар50 г
  • Мука300 г
  • Сода1 ч.л. с горкой
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем.
Торт Птичье молоко с манкой
Быстрый тортик из самых простых продуктов. Птичье молоко с манкой обладает очень нежной текстурой и приятным сливочным вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\50 минут
  • Калорийность (100g): 335 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо2 шт.
  • Сахар90 г
  • Масло сливочное220 г
  • Мука70 г
  • Какао-порошок3 ст.л.
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
Быстрый тортик из самых простых продуктов. Птичье молоко с манкой обладает очень нежной текстурой и приятным сливочным вкусом.
Фрукты в стекле – рецепт
Часто родители сталкиваются с тем, что детки отказываются есть фрукты.
Для своих детей я часто готовлю такие фрукты в стекле.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Киви1 шт.
  • Мандарин2 шт.
  • Виноград200 г
  • Сахар200 г
  • Вода70 г
  • Сок лимонный1 ч.л.
Часто родители сталкиваются с тем, что детки отказываются есть фрукты.
Закуски на шпажках на праздничный стол
Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках.
Яркие и соблазнительные, они отлично смотрятся в центре стола и получаются достаточно необычными.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 99 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр полутвердый100 г
  • Виноград8 шт.
  • Салями50 г
  • Помидоры черри4 шт.
  • Майонез1.5 ст.л.
  • Укроп3 веточка (-и)
Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках.
Салат с жареными грибами и курицей
Салат с жареными грибами и курицей получается не только вкусным, но и достаточно сытным.
В нем много белка, а маринованный огурчик добавляет лёгкую пикантность.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы250 г
  • Грудка куриная200 г
  • Сыр полутвердый100 г
  • Огурец маринованный30 г
  • Морковь130 г
  • Масло растительное30 г
Салат с жареными грибами и курицей получается не только вкусным, но и достаточно сытным.
Пирожки с грибами и картошкой
В выходные, когда вся семья собирается за столом, готовлю эти восхитительные пирожки с грибами и картошкой.
Тоненькое, мягчайшее тесто.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 183 ккал
Ингредиенты:
  • Грибы300 г
  • Картофель500 г
  • Лук репчатый100 г
  • Молоко250 мл
  • Дрожжи20 г свежие
  • Сахар1 ст.л.
В выходные, когда вся семья собирается за столом, готовлю эти восхитительные пирожки с грибами и картошкой.
Котлеты морковные: рецепт классический
Классические морковные котлеты любят и взрослые, и дети. Они вкусные, полезные и удивительно сочные.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь350 г
  • Крупа манная4 ст.л.
  • Сахар1.5 ст.л.
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Масло растительное25 г
Классические морковные котлеты любят и взрослые, и дети. Они вкусные, полезные и удивительно сочные.
Орешки со сгущёнкой: рецепт классический
Орешки со сгущёнкой - многим любимый с детства десерт. А самые вкусные орешки, конечно, по классическому рецепту - с варёной сгущёнкой и грецкими орехами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 401 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо50 г
  • Желток яичный50 г
  • Мука260 г
  • Масло сливочное170 г
  • Разрыхлитель теста10 г
  • Орехи грецкие100 г
Орешки со сгущёнкой - многим любимый с детства десерт. А самые вкусные орешки, конечно, по классическому рецепту - с варёной сгущёнкой и грецкими орехами.
Фунчоза с креветками
Фунчоза с креветками - это вкусное и сочное блюдо, которое готовится совсем быстро.
Его можно подавать в качестве основного блюда или в виде закуски.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 109 ккал
Ингредиенты:
  • Фунчоза65 г
  • Креветки150 г
  • Чеснок15 г
  • Масло растительное25 г
  • Помидор300 г
  • Тимьян1 ч.л.
Фунчоза с креветками - это вкусное и сочное блюдо, которое готовится совсем быстро.
Пирог на молоке в духовке
Любите быструю и очень ароматную выпечку? Тогда этот рецепт точно для вас!
Пирог на молоке в духовке получается невероятно сочным, с ярким сливочным ароматом.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 285 ккал
Ингредиенты:
  • Мука260 г
  • Молоко180 г
  • Яйцо2 шт.
  • Сахар170 г
  • Масло сливочное50 г
  • Разрыхлитель теста10 г
Любите быструю и очень ароматную выпечку? Тогда этот рецепт точно для вас!
Торт Тирамису
Торт Тирамису – многими любимый десерт, и это неудивительно! Нежный, воздушный, словно облачко, он просто тает во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 297 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо4 шт.
  • Сахар120 г
  • Мука80 г
  • Крахмал кукурузный20 г
  • Кофе натуральный100 мл
  • Сливки200 мл 33-35%
Торт Тирамису – многими любимый десерт, и это неудивительно! Нежный, воздушный, словно облачко, он просто тает во рту.
Геркулесовая каша на молоке
Геркулесовая каша на молоке — отличный выбор для сытного и полезного завтрака.
Она заряжает энергией на весь день, а готовится совсем несложно.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные180 г
  • Вода280 г
  • Молоко900 г
  • Сливки50 г 33%
  • Сахар40 г
  • Соль1 ч.л.
Геркулесовая каша на молоке — отличный выбор для сытного и полезного завтрака.
Как взбить сливки с сахарной пудрой для крема
Крем из сливок и сахарной пудры получается очень воздушным, нежным и лёгким.
Он отлично подходит как для прослойки тортов, так и для их украшения.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 343 ккал
Ингредиенты:
  • Сливки150 г 33-35%
  • Сахарная пудра2 ст.л.
  • Ванильная эссенция1 ч.л.
Крем из сливок и сахарной пудры получается очень воздушным, нежным и лёгким.
Кекс в хлебопечке простой и вкусный
Кекс в хлебопечке - это очень простой и при этом вкусный вариант выпечки.
Всегда готовлю его, когда хочется чего-то сладкого к чаю, а долго возиться с готовкой нет желания.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 372 ккал
Ингредиенты:
  • Мука400 г
  • Сахар230 г
  • Яйцо4 шт.
  • Масло сливочное180 г
  • Изюм80 г
  • Разрыхлитель теста10 г
Кекс в хлебопечке - это очень простой и при этом вкусный вариант выпечки.
Купаты на сковороде: сколько жарить?
Купаты на сковороде – это простой и вкусный вариант для быстрого обеда или ужина.
Многие переживают, что при жарке они могут лопнуть и потерять аппетитный вид, но я расскажу, как этого избежать.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 236 ккал
Ингредиенты:
  • Колбаски4 шт. купаты
  • Вода200 г
  • Масло растительное30 г
Купаты на сковороде – это простой и вкусный вариант для быстрого обеда или ужина.
Конвертики из лаваша с сыром на сковороде
Часто готовлю такие конвертики из лаваша с сыром, когда нужно быстро перекусить.
За счёт того, что они обжариваются на сковороде, лаваш получается очень хрустящим.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 290 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш1 шт.
  • Сыр полутвердый200 г
  • Укроп10 г
  • Майонез20 г
  • Масло растительное25 г
Часто готовлю такие конвертики из лаваша с сыром, когда нужно быстро перекусить.
Удон с овощами
Удон с овощами – это отличное блюдо для любителей азиатской кухни. Готовится он легко и быстро, а получается невероятно сочным и ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Лапша300 г Удон
  • Перец болгарский140 г
  • Лайм0.5 шт.
  • Морковь80 г
  • Кабачок150 г
  • Лук красный100 г
Удон с овощами – это отличное блюдо для любителей азиатской кухни. Готовится он легко и быстро, а получается невероятно сочным и ароматным.
Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом
Когда хочется чего-то сочного и простого на обед, готовлю такой салат со свеклой, черносливом и грецким орехом.
Он получается очень питательным и одновременно лёгким.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 186 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла300 г
  • Орехи грецкие50 г
  • Чернослив50 г
  • Майонез40 г
  • Чеснок6 г
Когда хочется чего-то сочного и простого на обед, готовлю такой салат со свеклой, черносливом и грецким орехом.
Оладьи на ряженке
Такие оладьи на ряженке вы точно ещё не готовили! Они получаются удивительно нежными и лёгкими.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 196 ккал
Ингредиенты:
  • Ряженка500 мл
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Сахар4 ст.л.
  • Мука300 г
  • Масло сливочное40 г
  • Сода1 ч.л.
Такие оладьи на ряженке вы точно ещё не готовили! Они получаются удивительно нежными и лёгкими.
Омлет без молока
Омлет без молока – это мой любимый вариант быстрого и полезного завтрака.
Готовится буквально за пару минут, и ничего взбивать не нужно.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо4 шт.
  • Масло сливочное20 г
  • Соль0.3 ч.л.
  • Перец черный по желанию
Омлет без молока – это мой любимый вариант быстрого и полезного завтрака.
Пшеничная каша на молоке в кастрюле
Пшеничная каша на молоке — это вкусный и сытный завтрак, который легко приготовить.
Она богата клетчаткой и отлично насыщает, давая заряд энергии на весь день.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа пшеничная180 г
  • Молоко600 г
  • Вода300 г
  • Сахар40 г
  • Соль0.5 ч.л.
  • Масло сливочное по вкусу
Пшеничная каша на молоке — это вкусный и сытный завтрак, который легко приготовить.
Жульен с курицей и сливками
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус.
Мне кажется, со сливками жульен получается особенно мягким и шелковистым, прямо тает во рту.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное300 г филе
  • Сливки200 г 20%
  • Сыр полутвердый60 г
  • Грибы200 г
  • Лук репчатый150 г
  • Масло сливочное10 г
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус.
Тефтели в духовке в томатном соусе
Мои дети просто обожают эти тефтели. Готовлю их в томатном соусе в духовке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной400 г
  • Рис150 г вареного
  • Томаты в собственном соку400 г
  • Молоко50 г
  • Крахмал кукурузный20 г
  • Лук репчатый80 г
Мои дети просто обожают эти тефтели. Готовлю их в томатном соусе в духовке.
Страницы:
1 2 3 4 30 31
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение