Рис с бананами и ветчиной

Это блюдо – нечто среднее между вторым блюдом и десертом. Благодаря наличию изюма и апельсинового сока рис приобретает сладковатый привкус. Обжаренные бананы тоже усиливают свою сладость. Зато приправа карри и ветчина придают блюду остроту и приближают его к традиционному горячему блюду.

Рис, приготовленный по этому рецепту, можно использовать в качестве самостоятельного блюда.

Рис с жаренными бананами и ветчиной

Как приготовить рис с бананами и ветчиной

Ингрeдиенты:

Продукты для риса с бананами

• Рис – 1 стакан
• Изюм – 100 гр.
• Апельсин – 1 шт.(большой)
• Карри – 2 ч.л.
• Банан – 1 шт (бананы должны быть желто-зеленые, твердые, небольшие)
• Ветчина – 2 ломтика
• Масло сливочное – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Выжать из апельсина сок и залить им изюм.

Изюм с апельсиновым соком

2. Рис промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Добавить его и 1 ч.л. приправы карри в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности (около 15-20 минут).

3. Пока готовиться рис, бананы разрезать вдоль. Слегка обжарить их в сливочном масле. Обжарить ветчину и обернуть ломтиком ветчины бананы.

4. Добавить в готовый рис апельсиновый сок с изюмом, добавить 1 ч.л. карри, размешать.

Готовый рис

Положить на рис бананы с ветчиной.

Приятного аппетита!