Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом на новогодний стол
Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом — простая, но эффектная закуска на новогодний стол, которая всегда в центре внимания. Готовятся быстро, из доступных ингредиентов. Немного сыра, чеснока, яиц — и вот у вас на столе нежные, аппетитные шарики, которые точно понравятся гостям.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 5 порций
- Калорийность (100g): 194 ккал
- Стоимость: средняя стоимость
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Майонез – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 зуб.
- Петрушка – 2 веточка (-и)
- Гранат – по желанию
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для приготовления крабовых шариков с сыром, чесноком и яйцом на новогодний стол.
Для украшения я взяла зёрна граната и свежую петрушку. У меня гранат с мягкими косточками, которые совершенно не мешают. Это важно.
Твёрдый сыр можно заменить полутвёрдым. Берите тот, который вам по душе. Чем сильнее его вкус, тем ярче по вкусу будут ваши шарики.
-
Шаг 2
Отварить яйца вкрутую, остудить и натереть на мелкой тёрке.
Чеснок пропустить через пресс.
Если любите чеснок, то можно взять и пару зубчиков.
-
Шаг 3
Сыр, так же как и яйца, натереть именно на мелкой тёрке.
-
Шаг 4
Для измельчения крабовых палочек также воспользуйтесь тёркой.
50 грамм, в моём случае это 2 палочки, натереть в отдельную тарелку. В них мы будем обваливать наши шарики.
-
Шаг 5
В миске соединить измельчённые яйца, сыр, крабовые палочки, чеснок и добавить майонез.
У меня яркий на вкус, довольно солёный сыр, и я дополнительно не солю и не перчу. Вы же смотрите сами, оглядываясь на свои вкусы. Просто попробуйте и если хочется, то посолите и поперчите.
-
Шаг 6
Всё хорошенько перемешать.
Получится масса, которая прекрасно формируется и держит форму.
-
Шаг 7
Чуть влажными руками сформировать крабовые шарики. Величина примерно с грецкий орех. Тут же обвалять в отложенных измельчённых палочках.
Просто обвалять и прижать всё немного пальцами.
-
Шаг 8
Всё крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом выложить на тарелку.
-
Шаг 9
Остаётся только украсить по желанию и вставить шпажку.
Если без шпажек, то можно вложить шарики в бумажные корзиночки для конфет. И милая подача, и пальцы не запачкаете.
-
Шаг 10
Такая закуска прекрасно хранится в холодильнике до двух дней.
Закрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник до подачи.
-
Шаг 11
Крабовые шарики с сыром, чесноком и яйцом на новогодний стол готовы.
У нас получается этакий всем знакомый крабовый салат, только в виде очаровательной закуски.
Готовятся такие шарики довольно быстро. Никаких особо хитрых приёмов и ингредиентов. Просто, доступно, вкусно!
Приятного аппетита и весёлого вам Нового года!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Котельникова
Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.
Сделала на пробу. Положила по просьбе мужа больше чеснока. Вкусная закуска! Если долго стоят на столе в тепле, то шпажкой брать неудобно, они уже не крепкие. В бумажки их засунуть это хорошая идея. Спасибо вам за простой рецепт!
Любителям чеснока можно добавить его побольше