Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром на праздничный стол

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром — моя палочка-выручалочка на любой праздник. Такие закуски всегда смотрятся нарядно, а главное — готовятся очень просто. Нежная слабосоленая форель, хрустящий свежий огурчик и сливочный сыр — сочетание просто бесподобное! Быстро, красиво и вкусно — то, что нужно для праздничного стола!

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

2

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 182 ккал
Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром на праздничный стол

Ингредиенты:

На кол-во порций

Форель – 50 г слабосоленая
Хлеб – 80 г черный
Огурец – 50 г
Сыр сливочный – 100 г
Лук зеленый – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу молотый

Приготовление: Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления бутербродов с форелью, огурцом и сливочным сыром на праздничный стол.
Слабосоленую форель можно приготовить в домашних условиях или купить уже готовую рыбу в проверенном магазине.
Как засолить форель в домашних условиях

Хлеб выбрать по своему вкусу: белый багет, чиабатта, ржаной хлеб, тостовый, хлеб с отрубями. Если хотите, чтобы бутерброды выглядели особенно празднично, можно слегка поджарить хлеб на сковороде или в тостере, чтобы он стал более хрустящим. Но в таком варианте, нужно готовить бутерброды непосредственно перед подачей к столу, чтобы хлеб не потерял свою хрусткость.
Шаг 2

Сливочный сыр по вкусу поперчить и подсолить. Хорошо перемешать. Если рыба сильно соленая, соль можно не использовать.
Шаг 3

Хлеб нарезать порционными кусочками.
Я использую уже нарезной черный хлеб из супермаркета. У меня 4 кусочка размером 5х7 см.
Сливочный сыр переложить в кондитерский мешок с насадкой "звезда". Отсадить сыр на хлебные ломтики. Можно сделать этот шаг просто ложкой.
Шаг 4

Огурчик промыть и обсушить салфеткой. Нарезать тонкими полукольцами. На каждый кусочек хлеба выложить половинки огурцов.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 5

Подготовить форель для бутербродов со сливочным сыром на праздничный стол.
Рыбку нарезать небольшими кусочками. Выложить между половинками огурцов.
Рецепты с красной рыбой на Новый год 2025: идеи быстрых закусок
Шаг 6

Украсить веточками зеленого лука или использовать другую зелень по вкусу.
Шаг 7

Я готовлю бутерброды с форелью за день до праздничного стола. Для этого готовую закуску нужно уложить в контейнер с крышкой и отправить в холодильник.
Шаг 8

Бутерброды с форелью, огурцом и сливочным сыром на праздничный стол готовы.
Приятного аппетита!
Другие рецепты ЗАКУСОК на Новый год, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ