Главная » Новые рецепты и статьи » Рецепты для детей » Рецепты выпечки и сладостей для детей

Рецепты выпечки и сладостей для детей

Что приготовить детям на десерт: выпечка и сладости

Шоколадные капкейки в домашних условиях
Миниатюрные капкейки, что с английского cupcake переводится как «чашечный торт», можно назвать изобретением американской кулинарии.
Порционные пирожные не зря так нравятся хозяйкам и кулинарам: в домашних условиях шоколадные капкейки готовятся очень просто, при этом варианты начинки и крема легко менять и адаптировать.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 385 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 180 г
  • Какао-порошок – 30 г , алкализованное
  • Сахар – 200 г
  • Масло сливочное – 120 г , жирностью от 72,5%
  • Молоко – 120 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. , С0
Миниатюрные капкейки, что с английского cupcake переводится как «чашечный торт», можно назвать изобретением американской кулинарии.
Морковное печенье с изюмом
Морковное печенье с изюмом — это мягкое, ароматное угощение с лёгкой сладостью изюма и ярким цветом свежей моркови.
Морковь делает выпечку не только вкусной, но и полезной, а изюм добавляет натуральную сладость и приятную текстуру.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сметана – 60 г 20%
  • Изюм – 40 г
  • Мука цельнозерновая – 100 г
  • Хлопья овсяные – 20 г
Морковное печенье с изюмом — это мягкое, ароматное угощение с лёгкой сладостью изюма и ярким цветом свежей моркови.
Бисквитный рулет с кремом
Бисквитный рулет с кремом пеку очень часто, потому что весь процесс занимает мало времени, а готовый результат понравится всем без исключения.
Вкусный, нежный и воздушный бисквит гармонично сочетается с нежным масляным кремом.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 346 ккал
Ингредиенты:
  • Желток яичный – 100 г 5 шт.
  • Белок яичный – 175 г 5 шт.
  • Сахар – 120 г
  • Масло растительное – 50 мл
  • Молоко – 50 мл
  • Мука пшеничная – 90 г
Бисквитный рулет с кремом пеку очень часто, потому что весь процесс занимает мало времени, а готовый результат понравится всем без исключения.
Классический рецепт сметанников, как у бабушки
Делюсь простым рецептом классических сметанников, знакомых мне еще с детства.
Тогда я была дегустатором этой вкусной выпечки, у бабушки на кухне.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 270 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Молоко – 200 мл
  • Дрожжи – 20 г свежие
  • Сахар – 100 г
  • Сметана – 200 г 20-25 %
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Делюсь простым рецептом классических сметанников, знакомых мне еще с детства.
Шоколадная колбаса с кокосовой стружкой
Если вам хочется приготовить что-то вкусное к чаю, не включая духовку и не стоя у плиты полдня — этот рецепт для вас.
Шоколадная колбаса с кокосовой стружкой — простой и проверенный временем десерт, который любят и дети, и взрослые.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 384 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 220 г
  • Масло сливочное – 80 г
  • Какао-порошок – 30 г
  • Сахар – 100 г
  • Стружка кокосовая – 80 г
  • Сахарная пудра – 80 г
Если вам хочется приготовить что-то вкусное к чаю, не включая духовку и не стоя у плиты полдня — этот рецепт для вас.
Королевская ватрушка: классический рецепт
Самая вкусная королевская ватрушка получается по классическому рецепту.
Минимум ингредиентов, простой и понятный процесс приготовления — всё это делает рецепт особенно привлекательным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 299 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 500 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Мука – 250 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Самая вкусная королевская ватрушка получается по классическому рецепту.
Домашний мармелад с желатином из сока
Простой десерт, который легко приготовить дома всего лишь из трёх ингредиентов.
Он получается нежным, ароматным и с ярким вкусом спелой вишни.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Сок – 400 мл вишневый
  • Желатин – 30 г 170 блум
  • Сахар – 30 г
Простой десерт, который легко приготовить дома всего лишь из трёх ингредиентов.
Корзиночки с белковым кремом из детства
Корзиночки с белковым кремом – это настоящий вкус детства. Помните те самые советские пирожные из кондитерской? Сливочное песочное тесто, немного фруктового джема и пышная белковая шапочка – простое, но такое любимое лакомство.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 387 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сахар – 340 г
  • Желток яичный – 3 шт.
  • Мука – 350 г
  • Джем – 150 г
  • Белок яичный – 100 г
Корзиночки с белковым кремом – это настоящий вкус детства. Помните те самые советские пирожные из кондитерской? Сливочное песочное тесто, немного фруктового джема и пышная белковая шапочка – простое, но такое любимое лакомство.
Синабоны: рецепт классический
Классический рецепт булочек синабон совсем несложен, особенно если вы не боитесь дрожжевого теста.
Но они на столько ароматны и вкусны, что надо взяться и сделать.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 313 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 450 г
  • Молоко – 220 г
  • Сахар – 180 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Сыр сливочный – 120 г
Классический рецепт булочек синабон совсем несложен, особенно если вы не боитесь дрожжевого теста.
Слойки с творогом из готового слоеного теста
Рассказываю, как я готовлю обалденные слойки с творогом из готового слоеного теста.
Хрустящее слоёное тесто отлично дополняет нежная творожная начинка с изюмом и шоколадом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 287 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
  • Творог – 350 г
  • Изюм – 50 г
  • Шоколад – 30 г дропсы
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 60 г
Рассказываю, как я готовлю обалденные слойки с творогом из готового слоеного теста.
Пирожки с повидлом в духовке
Всегда готовлю пирожки с повидлом только по этому рецепту. Мягкое воздушное тесто в сочетании с ароматным сладким повидлом — идеальный вариант для утреннего чая или в качестве десерта к семейным посиделкам.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 256 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Дрожжи – 25 г свежие
  • Сахар – 80 г
  • Соль – 5 г
  • Масло растительное – 60 мл
  • Вода – 250 мл
Всегда готовлю пирожки с повидлом только по этому рецепту. Мягкое воздушное тесто в сочетании с ароматным сладким повидлом — идеальный вариант для утреннего чая или в качестве десерта к семейным посиделкам.
Печенье из творога в духовке
Готовлю вкуснейшее печенье из творога в духовке. Домашние его просто обожают.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 328 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 300 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Мука – 250 г
  • Сахар – 130 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Корица – 1 ст.л.
Готовлю вкуснейшее печенье из творога в духовке. Домашние его просто обожают.
Бисквитное пирожное: как испечь?
Предложу вам один из самых простых способов, как испечь бисквитное пирожное.
Крем в рецепте масляный со сгущёнкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 351 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Сахар – 180 г 120+60
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Масло сливочное – 210 г 180+30
  • Молоко сгущенное – 250 г
  • Вода – 100 г
Предложу вам один из самых простых способов, как испечь бисквитное пирожное.
Рецепт советских вафель
Для того чтобы приготовить советские вафли, а для меня это вкус детства, вам обязательно понадобится электрическая вафельница, именно для тонких вафель.
Не путать с венскими или бельгийскими.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 389 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 130 г
  • Масло сливочное – 120 г
  • Сахар – 130 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Ванильная эссенция – по желанию
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Для того чтобы приготовить советские вафли, а для меня это вкус детства, вам обязательно понадобится электрическая вафельница, именно для тонких вафель.
Фрукты в стекле – рецепт
Часто родители сталкиваются с тем, что детки отказываются есть фрукты.
Для своих детей я часто готовлю такие фрукты в стекле.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Киви – 1 шт.
  • Мандарин – 2 шт.
  • Виноград – 200 г
  • Сахар – 200 г
  • Вода – 70 г
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
Часто родители сталкиваются с тем, что детки отказываются есть фрукты.
Творожные треугольники с сахаром в духовке: идеальный рецепт
Творожные треугольники с сахаром — это то самое печенье, которое я люблю готовить к чаю, когда хочется чего-то домашнего и простого.
Мягкое тесто, хрустящая сахарная корочка и нежный аромат — съедаются такие треугольники мгновенно!
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 357 ккал
Ингредиенты:
  • Творог – 200 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Сахар – 90 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Творожные треугольники с сахаром — это то самое печенье, которое я люблю готовить к чаю, когда хочется чего-то домашнего и простого.
Московские плюшки с сахаром из дрожжевого теста
Булочки, родом из детства. Мягкие, воздушные Московские плюшки с сахаром, которые обожают и взрослые, и дети.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 307 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 150 г
  • Вода – 70 г
  • Дрожжи – 8 г сухие
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Соль – 0.4 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
Булочки, родом из детства. Мягкие, воздушные Московские плюшки с сахаром, которые обожают и взрослые, и дети.
Мастер-класс. Ватрушки с творогом – секреты и технология приготовления
Ватрушки с творогом - одно из популярных лакомств еще с давних времен.
На Руси ватрушки начиняли разнообразно: яблоками, ягодами, вареньем, картофелем и капустой.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 270 г
  • Кефир – 170 г
  • Масло растительное – 40 г
  • Сахар – 90 г
  • Соль – 2 щепотка (-и)
  • Сода – 0.5 ч.л.
Ватрушки с творогом - одно из популярных лакомств еще с давних времен.
Творожный кекс по ГОСТу
Мой фаворит среди всех кексов — творожный кекс по ГОСТу. Однажды попробовав его, пеку довольно часто к домашнему чаепитию.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 319 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 115 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Ванилин – 1 щепотка (-и)
  • Мука пшеничная – 280 г
  • Сахар – 250 г
  • Творог – 200 г 9%
Мой фаворит среди всех кексов — творожный кекс по ГОСТу. Однажды попробовав его, пеку довольно часто к домашнему чаепитию.
Клубничный зефир на агар-агаре
В сезон свежих ягод обязательно готовлю клубничный зефир на агар-агаре.
Получается очень вкусный десерт, безумно ароматный и в меру сладкий.
  • Общ.\актив. время готовки: 9 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника – 300 г
  • Белок яичный – 85 г
  • Кислота лимонная – 2 щепотка (-и)
  • Агар-агар – 8 г
  • Сахар – 370 г
  • Сахарная пудра – по вкусу
В сезон свежих ягод обязательно готовлю клубничный зефир на агар-агаре.
Печенье через мясорубку
Редкому ребенку бабушки или мамы не готовили знаменитое печенье через мясорубку.
Это простое песочное печенье любимо, наверное, всеми.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 406 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Масло сливочное – 180 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 180 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л. чуть с горкой
  • Ваниль – по желанию
Редкому ребенку бабушки или мамы не готовили знаменитое печенье через мясорубку.
Пирожное Картошка: рецепт из печенья
Это вариант пирожного Картошка из печенья. Его готовят еще с сухарями, есть рецепты из хлебцов кукурузных.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 474 ккал
Ингредиенты:
  • Печенье – 175 г
  • Молоко сгущенное – 100 г
  • Масло сливочное – 75 г
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Какао-порошок – 40 г
Это вариант пирожного Картошка из печенья. Его готовят еще с сухарями, есть рецепты из хлебцов кукурузных.
Панкейки с шоколадом внутри на сковороде
Панкейки с шоколадом внутри особенно любимы детьми. Ведь каждому нравятся сюрпризы, а шоколадная лава внутри панкейка именно им и является.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Молоко – 240 г
  • Шоколад – 60 г
  • Сахар – 25 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Панкейки с шоколадом внутри особенно любимы детьми. Ведь каждому нравятся сюрпризы, а шоколадная лава внутри панкейка именно им и является.
Готовим пончики: 5 простых рецептов в домашних условиях
Кто сможет устоять перед свежеиспеченными, пышными пончиками? А если они еще и приготовлены с любовью на своей кухне? Да, “те самые” пончики легко можно приготовить дома. Рецептов много, проверенных – достаточно, а лучших – всего 5. Именно они в этой статье. Десерт действительно волшебный:) Это рецепт тех самых пышных пончиков из американских фильмов.
Читать полностью
Страницы:
1 2 3 … 6 7
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение