Равиоли: рецепты

Проверенные рецепты равиоли с пошаговыми фото.
Равиоли похожи на пельмени, только по-итальянски. И готовят в Италии их не только с мясом. Начинки могут быть самыми разными. В подборке вкусные равиоли со шпинатом, творогом, кабачками, курицей, сыром. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Равиоли со шпинатом и адыгейским сыром
В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 288 ккал
Ингредиенты:
  • Мука180 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Масло растительное40 мл
  • Соль1 ч.л.
  • Шпинат100 г
  • Сыр адыгейский200 г
В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу.
Равиоли со шпинатом и курицей
Традиционное итальянское блюдо - равиоли - похоже на наши пельмени: все то же бездрожжевое тесто и разнообразная начинка, такой же способ приготовления -  варка.
Но нельзя не отметить несколько нюансов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 247 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная400 г из твердых сортов пшеницы
  • Желток яичный3 шт.
  • Шпинат100 г
  • Фарш куриный250 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сыр твердый60 г
Традиционное итальянское блюдо - равиоли - похоже на наши пельмени: все то же бездрожжевое тесто и разнообразная начинка, такой же способ приготовления -  варка.
Равиоли из кабачков
Новый рецепт "равиоли из кабачков" - это очень красивое и нежное блюдо!
Рецепт простой, приготовление не займёт много времени, а результат порадует всю семью.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок2 шт. небольшие
  • Творог100 г жирный, 9 %
  • Сыр полутвердый100 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Чеснок3 зуб.
  • Зелень1 шт. пучок
Новый рецепт "равиоли из кабачков" - это очень красивое и нежное блюдо!
Равиоли со шпинатом и творогом
Равиоли со шпинатом и творогом – типичное классическое итальянское блюдо.
Только используют итальянцы не домашний творог, как я, а рикотту.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\1 час 10 минут
  • Калорийность (100g): 189 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная200 г
  • Яйцо куриное2 шт. (крупные)
  • Соль1 щепотка (-и) (+ для начинки по вкусу)
  • Шпинат300 г (+ несколько листьев для соуса)
  • Творог100 г (у меня сухой, домашний)
  • Масло сливочное3 ст.л.
Равиоли со шпинатом и творогом – типичное классическое итальянское блюдо.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение