Классический рецепт бекона из свинины в домашних условиях
У меня нет коптильни, но домашний бекон из свинины все равно есть:) Я готовлю бекон по классическому рецепту в обычной духовке.
Результатом довольны все.
- Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час
- Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
- Грудинка – 750 г
- Соль – 15 г поваренная
- Соль – 7.5 г нитритная
- Сахар – 7.5 г
- Перец черный – 2 г молотый
- Чеснок – 10 г
У меня нет коптильни, но домашний бекон из свинины все равно есть:) Я готовлю бекон по классическому рецепту в обычной духовке.