Фрикасе из курицы: классический рецепт
Часто готовлю фрикасе из курицы по классическому рецепту. Что такое фрикасе и с чем его едят? Фрикасе представляет собой рагу из белого мяса в белом соусе.
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 600 г
- Желток яичный – 2 шт.
- Масло сливочное – 40 г
- Мука пшеничная – 15 г
- Сливки – 200 мл
- Бульон – 300 мл куриный
Часто готовлю фрикасе из курицы по классическому рецепту. Что такое фрикасе и с чем его едят? Фрикасе представляет собой рагу из белого мяса в белом соусе.
