Пирог с картофелем и курицей Рекомендую приготовить этот сочный и очень вкусный пирог с картофелем и курицей. Делается он очень легко, а результат потрясающий. Аромат настолько соблазнительный, что ваши родные с нетерпением будут ждать обеда! Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Количество порций: 8 порций Калорийность (100g): 288 ккал Стоимость: очень экономно Как приготовит пирог с картофелем и курицей Ингредиенты: Тесто слоеное – 500 г Картофель – 3 шт. Бедро куриное – 400 г Чеснок – 2 зуб. Специи – 1 ч.л. для картофеля Соль – по вкусу Масло сливочное – 40 г Яйцо куриное – 1 шт. Приготовление: Шаг 1 Включить разогреваться духовку на 180 градусов. Подготовить продукты. Тесто должно быть комнатной температуры. В данном рецепте используется слоёное бездрожжевое , но вы можете по своему вкусу использовать и слоёное дрожжевое. Картофель помыть и почистить. Мясо освободить от шкурки и костей. Шаг 2 Мясо очень мелко порезать. Чеснок почистить и порезать мелкими кубиками. Добавить к мясу. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить приправу для картофеля или любую другую на ваш вкус. Картофель нарезать очень мелкой соломкой. Удобно и быстро это делать с помощью тёрки для корейской моркови. Шаг 3 Форму для выпечки застелить пергаментом. Края оставить с запасом, так проще будет вынимать пирог из формы. Для рецепта использовалась форма 18х18 см.Тесто разделить на 2 равные части. Можно купить уже в листах и просто взять для этого 2 листа слоёного теста. Одну часть раскатать . Переложить в форму для выпечки формируя бортики. Начинку перемешать и выложить на тесто. Сверху положить нарезанное на кусочки сливочное масло. Шаг 4 Вторую часть теста раскатать. Накрыть пирог и защипнуть края. В середине сделать отверстие для того чтобы выходил пар. Яйцо размешать вилочкой и смазать им пирог. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 80-100 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки и высоты пирога. Через 15-20 минут после начала выпечки накрыть сверху тесто фольгой. Шаг 5 Готовый пирог достать из духовки и дать немного отдохнуть в форме. Готовность начинки можно аккуратно попробовать через отверстие. Картофель должен быть мягким. Шаг 6 Достать пирог из формы и подавать к столу. Кушать его можно как тёплым так и холодным, подавая с любимым соусом или сметаной. Приятного аппетита! Автор: Анастасия Вуккерт