Подготовить ингредиенты.
Для приготовления салата можно использовать не только консервированную кукурузу, но и замороженную. Её нет надобности предварительно размораживать или отваривать, достаточно залить кипятком на пару минут, а потом слить воду. Подойдет также отварная или запеченная на гриле кукуруза.
Вместо пекинской капусты можно взять белокочанную, но только если молодую. Также здесь вместо капусты можно использовать любой листовой салат.
Вместо консервированного ананаса можно взять свежий. А зелень можно брать любую на свой вкус.
Вместо курицы можно взять индейку.
Карри здесь используется для заправки, придает привычному майонезу пряный вкус. Если не нравится вкус карри, то можно этот шаг пропустить.
Также вместо майонеза можно использовать легкий майонезный соус, он менее жирный.
Капустные листья отделить, промыть.
С ананасов и кукурузы (если используете консервированную) слить жидкость.