Что приготовить из курицы

350 проверенных рецептов из курицы с пошаговыми фото. Вкусные блюда в духовке, в мультиварке, на сковородке, на пару. Рецепты с овощами и грибами на обед и ужин, салаты и закуски из курицы. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Салаты с курицей Салаты с курицей Курица в духовке Курица в духовке Курица с грибами Курица с грибами Курица с картошкой Курица с картошкой Крица на сковороде Крица на сковороде Курица целиком Курица целиком Курица с овощами Курица с овощами Из куриной грудки Из куриной грудки
Куриные котлеты в духовке самые вкусные и сочные
Куриные котлеты в духовке по этому рецепту получаются самыми вкусными и сочными.
Даже несмотря на то, что запекаются, а не жарятся.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 500 г
  • Хлеб – 50 г
  • Картофель – 115 г
  • Лук репчатый – 75 г
  • Сухари панировочные – 40 г
  • Масло сливочное – 25 г
Куриные котлеты в духовке по этому рецепту получаются самыми вкусными и сочными.
Как вкусно запечь курицу
Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, с аппетитной хрустящей корочкой.
Мясо пропитывается ароматом специй, чеснока и розмарина, а лимон добавляет курице лёгкую пикантность.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 210 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Чеснок – 1 шт. головка
  • Масло сливочное – 130 г
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – 1.5 ч.л.
Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, с аппетитной хрустящей корочкой.
Куриная грудка рулетом с сыром в духовке
Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость мяса.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 500 г филе
  • Бекон – 180 г
  • Порошок чесночный – 3 ч.л.
  • Брынза – 250 г
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Петрушка – 20 г
Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость мяса.
Куриное филе в кляре
Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе -  обжарить его в кляре.
Даже куриная грудка получается сочной и нежной.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 700 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Молоко – 170 г
  • Мука – 200 г
  • Масло растительное – 30 г
  • Соль – 0.3 ч.л.
Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе -  обжарить его в кляре.
Шаурма: рецепт классический
Шаурма, даже классическая, легко подстраивается под разные вкусы соусами.
Кто-то любит с чесночным, кому-то больше нравится острый или обычный кетчунез (кетчуп с майонезом).
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 500 г
  • Помидор – 200 г
  • Огурец – 150 г
  • Салат – 150 г айсберг
  • Лаваш – 4 шт.
  • Зелень – 10 г
Шаурма, даже классическая, легко подстраивается под разные вкусы соусами.
Рецепт куриных ножек в духовке с корочкой
Очень мне нравятся блюда из курицы в духовом шкафу. Получается и вкусно, и сытно, и на каждый день, и к празднику.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная – 800 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Перец черный – по вкусу
  • Паприка – 1 ч.л. молотая
  • Хмели-сунели – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель теста – 5 г
Очень мне нравятся блюда из курицы в духовом шкафу. Получается и вкусно, и сытно, и на каждый день, и к празднику.
Лапша удон с курицей и овощами: классический рецепт
Удон - это разновидность пшеничной лапши, которая пользуется большой популярностью в японской кухне.
Лапша удон с курицей и овощами по классическому рецепту - очень вкусное блюдо, причем не только в горячем, но и холодном виде, особенно, в жаркое время года.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 200 г
  • Лапша – 150 г удон
  • Перец болгарский – 140 г
  • Морковь – 70 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 5 г
Удон - это разновидность пшеничной лапши, которая пользуется большой популярностью в японской кухне.
Курица в соусе терияки: рецепт на сковороде
Безумно вкусная курица в обалденном соусе! Курица в соусе терияки по рецепту на сковороде готовится очень быстро, если не учитывать время на маринование.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 600 г
  • Перец чили – 10 г
  • Мед – 20 г
  • Соевый соус – 30 мл
  • Соус терияки – 30 мл
  • Крахмал кукурузный – 5 г
Безумно вкусная курица в обалденном соусе! Курица в соусе терияки по рецепту на сковороде готовится очень быстро, если не учитывать время на маринование.
Гуляш из куриного филе на сковороде
Гуляш по классическому рецепту представляет собой тушеное мясо с овощами и больше напоминает по консистенции густой суп.
В этом рецепте немного отходим от классики и готовим гуляш из куриного филе на сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 550 г
  • Перец болгарский – 135 г
  • Морковь – 150 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Помидор – 900 г
Гуляш по классическому рецепту представляет собой тушеное мясо с овощами и больше напоминает по консистенции густой суп.
Курица карри: классический рецепт
Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.
Оно, кстати, вполне себе заменяется на сливки, что очень хорошо, если вы не можете найти на магазинных полках  это самое кокосовое молоко.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное – 500 г
  • Молоко кокосовое – 200 мл
  • Лук репчатый – 120 г
  • Помидор – 220 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Имбирь – 1 ч.л. свежего,тертого
Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.
Сациви из курицы по-грузински: классический рецепт
Услышав название этого блюда, сразу понимаешь, что оно родом из Грузии.
Даже если никогда его не пробовал.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт.
  • Орехи грецкие – 400 г
  • Чеснок – 6 зуб.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Шафран – по вкусу
  • Уцхо-сунели – по вкусу
Услышав название этого блюда, сразу понимаешь, что оно родом из Грузии.
Суп харчо из курицы с рисом классический
Суп харчо из курицы с рисом по классическому рецепту, наверняка, известен многим.
Кавказская кухня — это всегда пряно и очень вкусно!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 300 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Ткемали – 2 ст.л. зеленый соус
  • Рис – 50 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Суп харчо из курицы с рисом по классическому рецепту, наверняка, известен многим.
Салат Цезарь с курицей: классический рецепт
Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе - очень вкусное сочетание простых ингредиентов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 209 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 350 г
  • Салат – 100 г
  • Сыр твердый – 70 г
  • Помидоры черри – 200 г
  • Батон – 150 г
  • Мед – 1 ч.л.
Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе - очень вкусное сочетание простых ингредиентов.
Рецепт ПП котлет из куриной грудки
Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.
Они получаются сочными за счет того, что курица нарезана мелкими кусочками, а не прокручена в фарш.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 106 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 2 шт.
  • Лук зеленый – 3 шт.
  • Укроп – 3 веточка (-и)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Паприка – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.
Как правильно жарить курицу
Как быстро, просто и правильно пожарить курицу на сковороде с корочкой? Казалось бы, ответ очевиден.
Но даже у такого простого блюда есть свои премудрости.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1 шт. до 2 кг
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Чеснок – по вкусу
Как быстро, просто и правильно пожарить курицу на сковороде с корочкой? Казалось бы, ответ очевиден.
Куриные шашлычки с картофелем в слоеном тесте
Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе - это шашлычки на шпажках в духовке в тесте.
Здесь вам и мясо, и гарнир, и вкуснейшая хлебная корочка.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 1 шт. филе
  • Тесто слоеное – 250 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Перец черный – 0.5 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе - это шашлычки на шпажках в духовке в тесте.
Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой
Куриные крылья по этому рецепту получаются невероятно нежными и ароматными.
Апельсиновая цедра добавляет блюду особую пикантность.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 249 ккал
Ингредиенты:
  • Крылья куриные – 8 шт.
  • Соевый соус – 50 мл
  • Порошок чесночный – 1 ч.л.
  • Карри – 1 ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Перец черный – 1 ч.л.
Куриные крылья по этому рецепту получаются невероятно нежными и ароматными.
Курица в сливочном соусе на сковороде
Курица в сливочном соусе на сковороде - это очень вкусный ужин, а рецепт быстрый.
Буквально 30-40 минут, и все готово, если параллельно будет вариться гарнир.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 500 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Перец сладкий – 100 г
  • Сливки – 200 мл 20 %
  • Паприка – 2 г молотая
  • Хмели-сунели – 2 г
Курица в сливочном соусе на сковороде - это очень вкусный ужин, а рецепт быстрый.
Салат “Козел в огороде”
Яркий и полезный витаминный салатик "Козел в огороде" готовлю часто к празднику, на пикник или просто к домашнему обеду, ужину.
Сочные овощи, сытное мясо, ароматная зелень и вкусная заправка на основе сметаны.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 80 г
  • Капуста пекинская – 50 г
  • Перец сладкий – 100 г
  • Лук зеленый – 40 г
  • Редька – 130 г
  • Филе куриное – 300 г
Яркий и полезный витаминный салатик "Козел в огороде" готовлю часто к празднику, на пикник или просто к домашнему обеду, ужину.
Салат с пекинской капустой и курицей
Салат с пекинской капустой и курицей получается очень ярким и насыщенным на вкус.
В нём много свежих, сочных овощей в пикантной заправке.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста пекинская – 150 г
  • Курица – 150 г
  • Перец сладкий красный – 100 г
  • Огурец – 80 г
  • Петрушка – 10 г
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
Салат с пекинской капустой и курицей получается очень ярким и насыщенным на вкус.
Блины с курицей и грибами
Нежные тоненькие блины с начинкой из курицы и грибов - это практически полноценный ужин.
Они очень вкусные и сытные.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 500 мл
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Масло растительное – 70 мл
  • Сахар – 20 г
  • Соль – 5 г в тесто + по вкусу
Нежные тоненькие блины с начинкой из курицы и грибов - это практически полноценный ужин.
Салат «Дамский каприз»: рецепт классический
Очень популярный салат "Дамский каприз", который так любят женщины. Он получается воздушным, нежным и очень сочным.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 300 г
  • Ананас – 350 г
  • Сыр полутвердый – 200 г
  • Майонез – 40 г
  • Зелень – по вкусу
Очень популярный салат "Дамский каприз", который так любят женщины. Он получается воздушным, нежным и очень сочным.
Сочная куриная грудка в духовке
Как запечь куриную грудку в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной? Приготовьте её в пергаменте.
 Такой нехитрый способ поможет грудке не высохнуть во время запекания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 2 шт.
  • Оливки зеленые – 150 г
  • Томаты вяленые – 150 г
  • Орехи грецкие – 30 г
  • Майонез – 50 г
  • Зелень – 20 г укроп, петрушка
Как запечь куриную грудку в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной? Приготовьте её в пергаменте.
Как замариновать курицу для запекания в духовке?
Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса.
Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 192 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 1.5 кг
  • Масло растительное – 25 мл
  • Соус – 65 г томатный
  • Соевый соус – 35 мл
  • Соус терияки – 20 г
  • Горчица – 15 г
Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса.
Страницы:
1 2 3 … 16 17
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение