Рецепты капустняка

Проверенные рецепты супа капустняка с пошаговыми фото. Капустняк с грибами, тыквой, со свежей и квашеной капустой, в кастрюле и мультиварке. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Капустняк – традиционное блюдо польской и украинской кухни. Это густой, наваристый, ароматный, горячий суп. Он готовится по разным рецептам, но есть обязательные ингредиенты, без которых приготовить настоящий капустняк невозможно – капуста (чаще всего, квашеная) и пшено. С остальными составляющими можно импровизировать.

Капустняк с тыквой
Капустняк – блюдо традиционное и его вкус знаком практически каждому. А как вам вариант приготовления капустняка с тыквой? Звучит как минимум необычно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 33 ккал
Ингредиенты:
  • Бульон – 2.5 л или вода
  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Тыква – 150 г
  • Пшено – 3 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
Капустняк – блюдо традиционное и его вкус знаком практически каждому. А как вам вариант приготовления капустняка с тыквой? Звучит как минимум необычно.
Капустняк с грибами
Капустняк – сытный суп, который готовится на основе квашеной капусты. В обычные дни его можно приготовить на основе любых мясных бульонов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 24 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 2 л
  • Пшено – 50 г
  • Сельдерей корневой – 300 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Грибы – 150 г
Капустняк – сытный суп, который готовится на основе квашеной капусты. В обычные дни его можно приготовить на основе любых мясных бульонов.
Капустняк в мультиварке
Ароматный и наваристый капустняк в мультиварке станет идеальным первым блюдом для обеда.
Этот популярный украинский суп не только вкусен, но и сытен, ведь в нем присутствуют и овощи, и крупа - пшено.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 3 шт.
  • Пшено – 80 г
  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сок томатный – 1 ст. (200 мл)
Ароматный и наваристый капустняк в мультиварке станет идеальным первым блюдом для обеда.
Капустняк из свежей капусты
Капустняк всегда варила моя бабушка, и, честно признаюсь, в детстве я его совершенно не любила, в отличии от борща.
Но с возрастом вкусы, как известно, меняются, и я решила воспроизвести по памяти бабушкин рецепт.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 50 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Пшено – 150 г
  • Суповой набор – 1 кг потроха
  • Картофель – 4 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Капустняк всегда варила моя бабушка, и, честно признаюсь, в детстве я его совершенно не любила, в отличии от борща.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение